台州重陽節的民風民俗
浙江台州重陽節會有哪些風俗習慣呢?以下是小編整理的台州重陽節的民風民俗,歡迎參考閱讀!
1、敬老
敬老,它的來源是與“九”相關的。“九”在個數位中資格最老。另說是重陽節與霜降前後來到或撞日。在古代人們心中,霜降的出現意味着秋殘與冬始,對照在人,恍若一生到了頭。所以,敬老習俗漸漸成形。其主要活動有請家中長者坐北朝南,子嗣頂禮膜拜,祝賀長壽。對先人的,則在家中廟堂中上香、燒千張、念禱文,祈求平安。後者後來演變成了祭祖。活動與清明掃墓大同小異。
2、賞菊
賞菊是最值得稱道的了。菊花,別號“延壽客”,屬重陽節節花,古詩“滿城盡帶黃金甲”就是形容它的。品種有萬齡、桃花、木香、金齡、喜容。(見宋《東京楚華錄》)“菊”在古與“九”基本諧音。戴復古《洞仙歌》中就寫到了賞菊的場景。“賣花擔上,菊蕊金初破。說著重陽怎虛過。”而如臨海一帶,至今還有一些地方的老者還存留重陽節當天頭戴花的習俗(民間也有頭戴茱萸之風)。這也爲喝酒和登高、吃糕奠定了基礎。
3、喝酒和登高、吃糕
喝酒和登高、吃糕幾乎同步操作的。酒,即喝菊花酒。登高,包括賞菊、飲酒、看遠景和吃重陽糕。有話可證:“九月九,飲菊酒,人共菊花醉重陽。”“九重陽,菊花做酒滿缸香。”葛洪《西京雜記》載:“九月九日……飲菊花酒,雲令人長壽,蓋相傳自古未知其由。”關乎菊花酒的釀造,葛洪也有詳談。他說,菊花酒是採集去歲的含苞即開的菊花和莖葉,並和黍米、酒?,與一般發酵釀酒工藝差不多,到了重九時熟飲。
4、重陽糕
重陽糕,是值得一提的節物了。人們會在重陽節這天,邊登高處,飲酒,邊以糕點下肚,以寓“高途”。清代著名畫家蒲華,在溫嶺時作詩:“豈堪吹帽無詩作,幾欲題糕下筆難。”
重陽糕,俗名糯米糖糕。其之所以能進入重陽節,是取“糕”諧“高”音,祝福前途節節拔高。其做法是在糯米粉中嵌入紅糖,周遭嵌板栗,做成九層,有如今天的“糕煎胚”,寓意“九重高上達天庭”。但這種做法今天基本上不存在了。其不存的'主要是板栗,取而代之的是紅棗等。爲了豐富口感,台州重陽糕還有做成各種味道的,如葷的、素的、鹹的、甜的,樣樣都有、樣樣不缺。有些地方,則乾脆不放任何佐物,單色味道,在糕頂嵌個字樣,如“福”等即可。
除外,台州有些地方,如臨海、黃岩、三門等地還存在重陽節搗麻餈的習俗。據溫嶺王伯敏《回憶少時學剪紙》描述:當地舊時還有在重陽糕上插三角旗(紅黃居多)的。這筆者在孩童時候見過。其出現的地方一般都是在廟觀等宗教場所裏。在溫嶺石橋頭等鄉鎮,至今還存留一些舊風俗,那就是子女,尤其是嫁出去的女兒,會在重陽節當天回到孃家省親。故今天很多溫嶺老人還把“重陽節”叫作“囡節”、“女兒節”。
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