立夏的風俗習慣
立夏日,對今人來說,立夏不過是一個節氣,表明春天結束,夏日由此開始而已。可是,我們的先人卻把立夏當作一個重要的日子來對待。這是因爲,“立夏”的本意是指春天播種的植物已經長大。古時以農爲重,立夏田禾既成,古人當然要有一些相關的習俗習慣了。
古時的立夏習俗是怎樣的呢?據《歲時佳節記趣》一書記載,先秦時各代帝王在立夏這天,都要親率文武百官到郊區舉行迎夏儀式。彼時,君臣一律身着硃色禮服,佩帶硃色玉飾,乘坐赤色馬匹和硃紅色的.車子,連車子的旗幟也是硃紅色的。這種紅色基調的迎夏儀式,強烈表達了古人渴求五穀豐登的美好願望。
後來,隨着歲時的演進,古人立夏習俗有了變化。明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載:“立夏日啓冰,賜文武大臣。”可見在明代,一到立夏這天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊,切割分開,由皇帝賞賜給官員。其實,皇帝立夏賜冰,並非起於明代,據考證,兩宋時期皇帝立夏賜冰給羣臣就已經成爲一項慣例和習俗。
而在民間,古代百姓人家立夏日雖不能得冰,卻也有在這天喝冰飲的習俗。還是《帝京景物略》載雲:“立夏日啓冰……編氓(指老百姓)得賣買,手二銅盞疊之,其生磕,曰‘冰盞’。”清人讓廉的《春明歲時瑣記》也雲:“(立夏日)市中敲銅盞賣梅湯者,與賣西瓜者鏗聒遠近。”據考證,上面所說的“銅盞”,實際就是盛冰鎮飲料的木桶。“銅盞”一般都是黑漆銅箍,桶蓋上有一根銅製的月牙幌子,既表示這酸梅湯是在夜裏製成,也是招徠顧客的標誌。
當然,我國幅員遼闊,各地“立夏”的習俗並不一致。就以立夏喝冰飲來講,清人顧鐵卿《清嘉錄》中所記就是另一番情景:“士人置窨冰,街坊擔賣,謂之‘涼水’。或雜以楊梅、桃子、花紅之屬,俗稱‘冰楊梅’、‘冰桃子’。”
在我國福州一帶,至今還有煮“鼎邊”“做夏”的習俗——立夏這天,人們用米漿涮鍋邊燒製成“鼎邊”,再配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子等原料做成的清湯,待吃飽喝足後,就舉家下田勞動。據說,這樣“做夏”能夠風調雨順,獲得好的收成。而南通一帶則時興立夏日給孩子胸前掛蛋。相傳瘟神嗜睡,直至立夏之日方醒,醒來就散佈瘟疫,孩童受害尤甚。女媧聞之,與瘟神辯理。瘟神無奈應允,以胸前掛蛋爲標誌,立夏之日凡孩童胸前掛蛋者一律不加傷害。傳說雖無從稽考,但立夏這天南通的母親們總要選擇個頭大些的鵝蛋、鴨蛋、雞蛋,煮熟掛於孩子的胸前,俗傳至今。
我國的一些地區,還有立夏日“秤人”的習俗。據說,此俗與後蜀主阿斗有關。說魏國司馬昭發兵消滅蜀漢,阿斗淪爲亡君,被安置在魏國都城洛陽居住。司馬昭唯恐原屬漢地的臣民不服,就善待阿斗,封他爲安樂公。阿斗受封那天,正是立夏,司馬昭當着一羣隨阿斗來洛陽的蜀漢降臣之面給阿斗稱了體重,誇口不會虧待阿斗,要讓阿斗生活優裕,增加體重。司馬昭還宣佈以後每年的立夏日都要稱阿斗一次,並佈告其體重於天下,以供世人監督。後來此事傳開,民間仿效,就形成了習俗。
傳說當然不可全信,但立夏“秤人”習俗在古時的一些地區很是興盛卻是無疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進行,懸秤於大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗一年肥瘠;另一類則是在戶內進行,懸秤於屋樑,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲——蔡雲《吳覦》詩有證:“風開繡閣揚羅衣,認是鞦韆戲卻非。爲掛量才上官秤,評量燕瘦與環肥。”
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