感恩節爲什麼要吃火雞
在傳統的感恩節餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式,以慶祝佳節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。
火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因爲歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後,還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求,於是就吃火雞,竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成了美國人的大菜,重要節日中必不可少。
感恩節爲什麼要吃火雞?
1621年,當普利茅斯的英國殖民者與萬帕諾亞格印第安人(Wampanoag Indians,北美印第安人阿爾琴族一部落, 後移居美國馬薩諸塞州東南部)慶祝頭一個感恩節時,他們狼吞虎嚥的食品要豐富得多,而不僅是火雞。由於當時龍蝦、鵝、鴨子、海豹、美洲鰻和鱈魚都很豐饒,這些東西極有可能是第一個感恩節的主要菜餚。歷史學家只能確定有兩種食品出現在那一年秋天的感恩節菜單上--鹿肉和野鳥。
如果我們不能肯定火雞曾出現在頭一個感恩節盛宴上的話,那火雞又怎樣成了如今感恩節的主要“吉祥物”呢?
有一種說法是這樣的,在16世紀某一年的`收穫節上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說,西班牙的無敵艦隊(Spanish Armada)在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了,女王高興不已,於是又要了一隻鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成了主要菜餚,因爲北美大陸火雞數量更爲豐富,比鵝更容易找到。
營養價值:
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。
-
學校辦公室文化標語
在日常生活或是工作學習中,大家總少不了接觸一些耳熟能詳的標語吧,標語是用簡短文字寫出的有宣傳鼓動作用的口號。你還在找尋優秀經典的標語嗎?下面是小編幫大家整理的學校辦公室文化標語,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。學校辦公室文化標語11、一粥一飯當思來之不易;2...
-
探訪周馥故里,感受家風文化記敘文
大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,特別是應用頻繁的記敘文,記敘文寫的是生活中的見聞和作者對於生活的真切感受。這種類型的作文要怎麼寫呢?以下是小編收集整理的探訪周馥故里,感受家風文化記敘文,希望能夠幫助到大家。探訪周馥故里,感受家風文化記敘文1中國...
-
[集合]班級文化建設心得體會
當我們對人生或者事物有了新的思考時,可以記錄在心得體會中,這樣有利於培養我們思考的習慣。那麼你知道心得體會如何寫嗎?下面是小編爲大家收集的班級文化建設心得體會,歡迎閱讀與收藏。班級文化建設心得體會1這次國培學習使我接觸到新的教育教學理念,讓我收穫頗豐,...
-
有關茶文化的詩句
在生活、工作和學習中,大家總免不了要接觸或使用詩句吧,詩句通常按照詩文的格式體例,限定每句字數的多少。那什麼樣的詩句纔是經典的呢?以下是小編精心整理的有關茶文化的詩句,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。有關茶文化的詩句11、叢老卷綠葉,枝枝相接連...