酒店門崗崗位職責合集15篇

在現在的社會生活中，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責包括崗位職務範圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關係等。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？以下是小編幫大家整理的酒店門崗崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店門崗崗位職責1

行政辦(又稱總經理辦公室)(e*ecutive office)

總經理辦公室在總經理對酒店實行經營管理過程中,起着重要的溝通上下、聯繫左右、協調內外的作用。具體負責各類文件的打印、收發、歸檔工作,負責處理各類往來信函、電傳、電報,及時上傳下達,接聽電話並做留言記錄,爲總經理出差辦理預定機票、訂房等具體事宜,安排酒店高級管理人員值班表,安排提供酒店內部用車,做酒店各種例會的會議紀要及發放工作。

人力資源部(human resource department)

人事部的主要工作是圍繞着酒店的經營和管理這個中心展開的,通過招聘、錄用、選拔、調配、流動、考覈、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動,謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密結合。達到提高員工的整體素質,優化隊伍結構,充分調動員工的積極性、創造性,最大可能的提高員工的工作效率的目的。爲員工提供飲食、住宿服務。人力資源部下設員工食堂、員工宿舍樓。

保安部(security department)

保安部是酒店和客人人身、財產安全的主管部門,負責全酒店的安全保衛和消防安全工作。制定酒店有關安全的各項規章制度和安全保衛工作計劃,做好安全防範工作,預防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防設施主要有:煙感報警器、自動噴淋、消防栓、防火卷窗門及多種消防器材。酒店內的火警報警電話爲1999,消防部下設保安員24小時巡邏,以保障酒店客人、員工的生命財產安全。

管家部(housekeeping department)

管家部是酒店主要負責酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛生及園林綠化佈置等工作。

採購部(purchasing department)

採購部是酒店物資供應部門,負責全酒店物資的發放工作,爲全酒店的營運提供全方位的物資保障 。工程部(eegineering department)

工程部是酒店的設施設備的主管部門。以爲酒店提供良好的設施設備爲目的,進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。

營銷部(sales & maketing department)

營銷部是協助酒店制定營銷計劃,並保障計劃的正確貫徹和實施。包括確定企業的目標市場,指定銷售方針與策略,實施並執行既定方針。公關部(public relations department)

公關部負責酒店vip客人的接待,餐前客人的接待工作,各種會議客人的接待工作,協助對賬款的催收工作,與外界媒體建立良好關係,負責酒店的對外宣傳策劃工作。

客房部(hsk)

客房部是酒店的主要營業部門之一,客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映,客房部經營的好壞直接關係着酒店的整個聲譽及經營效果,是酒店經營過程中的重中之中。客房部的主要功能是爲客人提供舒適的客房及安全保障。客房部的工作,直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。

前廳部(front office)

前廳部是酒店以房務運做爲中心的營業部門,具有負責實施酒店的運營計劃並直接提供多種對客服務的功能。前臺是酒店的`神經中樞,是酒店與客人之間的橋樑。

前廳部下設總服務檯(問詢、接待、預定)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門,通過前臺一系列的業務程序和服務環節,使客人能順利的抵店,並在住店過程中,享受酒店提供的高效優質的服務。

餐飲部(food and beverage department)

酒店餐飲主要的功能是爲客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務,。

康樂部(recreation department)

康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門,康樂部下轄泳池、夜總會、遊戲廳、桑拿、美容美髮和健身房等娛樂、健身項目。

財務部(accounting department)

財務部是執行酒店的成本覈算、物資管理、費用控制、財務管理及會計覈算的部門,下轄收銀班組,負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代化管理的一個重要的標誌,計算機系統擔負着酒店各種財務數據和信息的處理和分析任務。酒店的計算機系統在財務會計、物資管理、經營統計、分析、自動結算費用等方面得到大量的應用。財務部下設、收銀組、倉庫組、成本控制組、應收組 。

酒店門崗崗位職責2

崗位職責：

1、貫徹執行國家方針、政策、法律、法規，並向賓館各級人員傳達執行法律、法規要求的重要性。

2、遵照城投公司的要求，制定賓館的經營方針、目標。

3、建立賓館質量管理體系，並實施賓館質量方針、目標。

4、組織擬定賓館年度工作計劃。

5、按賓館組織機構，明確各部門職責、權限和相互接口，並負責賓館部門經理級以下管理幹部的任免。

6、爲使賓館經營和質量體系有效運行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）資源。

7、以增強賓客滿意爲關注焦點，確保產品和服務滿足賓客的要求；以市場要求爲導向，不斷創新，全面組織和協調賓館的各項工作。

8、建立、完善賓館的各項經營管理制度並實施。

9、認真完成年度的各項經營計劃。

10、全面負責賓館的日常經營和管理工作，督導各部門經理按程序、規及標準指導屬下員工運作，堅持服務宗旨和質量管理，確保賓館的高服務水準，爲賓客提供優質產品和最佳服務。

11、主持、組織賓館經營活動的各種會議；協調各部門運作；督導各部門及時解決現場存在的問題。

12、不斷地組織各種學習、培訓，在賓館建立起一支優秀的、與時俱進的、廉潔奉公的經營隊伍。

13、負責對賓館各級管理人員進行考評。

14、認真分析經營活動的`各項數據報表，嚴格控制成本，跟進和指導營銷的拓展，做好開源 節流的工作。

15、及時掌握市場信息，協調產品價格，確定經營策略，拓展銷售業務。

16、保持與社會各界的廣泛聯繫，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的、外部形，跟進各項重要、大型的接待活動。

17、督促消防安全制度的落實，保障賓館財產和人身安全。

18、完成上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

酒店門崗崗位職責3

崗位職責：

1、協助總經理處理賓館日常行政事務，協調各部門的工作，督促各部門執行總經理下達的各項任務，發現問題，及時反饋並提出解決建議，負責賓館人事、行政管理、財務、物資採購工作。

2、根據國家有關財務政策及在總經理、城投公司的領導下，負責建立、完善和不斷提高賓館財務管理制度。發現問題及時糾正，重大問題及時報告總經理和城投公司。

3、負責制定本部門各類人員的崗位職責、任職能力及考覈辦法。

4、組織制定賓館各項規章制度，全賓館的工作程序、服務規及標準，根據總經理指示，起草工作計劃、報告、總結及其他文件。

5、定期召開工作例會，佈置、檢查、總結工作，重大事項及時向有關領導彙報並共同研究、討論決定。

6、對賓館的財務進行宏觀控制，做好日常的經濟分析，並指導各部門正確合理地調度資金和進行資金預算，確保資金的合理使用。 制定各營業部門的營業指標和成本費用率，確保經營利潤和成本費用的控制。

7、指導和督促財會人員及時、正確、完整地記賬、算賬、報賬，並及時提供各項會計覈算資料。指導和督促各營業點收銀員、出納員按規定程序及時做好資金回籠，並對掛賬客戶信譽狀況及時進行分析，確保日常合理開支的供給。

8、指導和督促賓館固定資產年度盤點和賓館物品倉庫盤點工作，以及低值易耗品、物料用品等財產、物資的使用和保管情況，注意發現和處理財產、物資管理中存在的問題，確保財產、物資的`合理使用和安全管理；督促財會人員嚴格執行各項財務制度和紀律，檢查各部門經濟活動情況，防止發生挪用、貪污、盜竊等活動。

9、負責聯絡各級政府、機關、企事業單位，辦理賓館各類許可證及其系列手續。

10、負責賓館文件的收、發、存檔等管理工作。

11、抓好管理層及員工的管理工作，經常深入研究，掌握情況;合理安排使用人員，發現人才及時提出意見調整，當好賓館總經理室的參謀。

12、做好賓館企業文化建設，配合各部搞好部宣傳活動

13、建立合理的酒店組織架構，負責賓館員工的招聘和工作安排的審覈或批准、解聘工作。制訂賓館的各項人事、福利制度，審覈各部員工的晉升考覈、人事變動、獎罰情況，負責全賓館員工的合同簽約、人事、培訓檔案的管理。解決員工有關勞動方面的爭議和投訴、糾紛。

14、負責覈查各部每月的考勤管理，組織實施對賓館人員的考覈工作。 按制度負責審批辦理各類休假的期限。

15、負責本賓館的員工宿舍、員工食堂、制服房的後勤管理工作 。

16、執行總經理委派的其他工作。

酒店門崗崗位職責4

崗位職責

1、維持東門秩序,保證門口暢通,勸告非本酒店客人無故不要在門口逗留。

2、掌握進入酒店客人動態,勸阻衣冠不整以及精神不正常的人進入酒店,對行爲表現可疑客人要有禮貌查詢,發現問題及時上報主管查處,對深夜進入酒店有可疑的客人要禮貌問清情況後方可讓其進入酒店。

3、維持候車秩序,指揮客人按秩序乘車,管理好在上客車道等候的外單位的.士,不準私自拉客謀取私利。

4、對穿拖鞋進入酒店的客人應予禮貌勸阻。

5、管理好東門崗的保安用具設施。

素質要求

基本素質:對酒店保衛工作具有高度的責任心,爲人正直,不畏強暴,處事果敢,思路敏捷。

自然條件:男性,20~30歲,儀表端莊,身體健康,精力充沛,身高昂178~183釐米。

文化程度:具有高中或同等以上學歷,受過公安部門專業培訓。

工作經驗:有2年以上酒店保衛工作經驗。

特殊要求:熟悉國家安全保衛工作方針政策和有關法規,具有安全管理知識和酒店一般知識,能夠迅速、妥善處理各突發事件。

酒店門崗崗位職責5

行政部工作職能

（1）行政部是酒店內負責行政事務及後勤保障的部門，由行政車隊、制服房、員工飯堂等組成。

（2）主要任務是爲員工做好後勤保障工作；確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛生標準；負責酒店車輛的保養；與政府部門聯繫，負責辦理酒店的各種衛生許可證的報批及複驗工作；負責對酒店內部各合資、合作、承包項目的衛生管理並協調解決有關事宜。

（3）設計組織機構並編制定員。應在酒店決策層的領導下，根據酒店規模、等級和經營特點確定酒店的組織機構及各部門的人員編制。

（4）制定人力資源管理制度。根據酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度，如員工守則、晉升、離職等。

（5）計劃並實施員工的招收。根據酒店經營業務需要，制定酒店所需員工的招收計劃，並組織實施。

（6）做好工資、福利及勞動保護工作。根據國家有關勞動工資的政策和飯店規定，做好員工的工資定級、調整等工作，並監督各部門勞動保護措施的執行情況。

財務部工作職能

（1）編制財務計劃、加強計劃。管理財務部應根據有關部門規定的方針政策、制度、紀律及本酒店的實際情況，編制財務計劃，並監督、檢查計劃的執行情況；籌措各項資金，並管好、用好資金。

（2）做好經濟覈算、控制成本費用。財務部應通過覈算反映並監督酒店的經濟活動及其成果，並對覈算過程進行控制和管理；應利用會計資料，監督酒店運行過程中的傾向性問題，盡力降低成本，節約費用，從而提高酒店贏利水平。

（3）加強財務分析、提供決策參考。財務部應根據財務計劃嚴格考覈各項經濟指標的執行情況；通過深入實際的調配研究，分析酒店經營管理狀況，爲酒店決策層提供財務信息資料，以促進酒店改善經營管理。

（4）堅持會計監督、維護財經紀律。財務部應嚴格遵守財經紀律，按照國家有關方針政策來組織經濟活動和財務管理工作；對違反財經紀委和化公爲私、扣公肥私、鋪張浪費等行爲應堅決予以制止，保證酒店資產的保值、增值。

採購部工作職能

（1）編制酒店採購計劃。採購部應根據酒店業務經營需要制定酒店所有物資的採購計劃，在總經理授權範圍內審批各部門的採購申請，會同財務部一起控制採購資金的使用。

（2）組織物品採購。採購部應根據各部門的採購申請及物資的庫存情況，按時、保質、保量地組織所需物品的採購。在採購過程中，應貨比三家，嚴格控制採購價格。

（3）做好進貨的驗收、庫存與發放。採購部應認真輸出購入物資的驗收、庫存、發放及賬務登記、覈算等工作，制定並執行相關的規章制度，特別應做好酒店所有進口物資的報關、納稅等工作，並按程序及時提取物資。

（4）提供貨源信息。採購部應經常進行市場調研，注意收集有關物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門，並提出物資使用和管理的意見和建議，以降低酒店費用支出，提高經濟效益。

餐飲部工作職能

（1）掌握市場需求、合理制寂菜單。餐飲部應瞭解本酒店目標市場客源的消費特點和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業、不同國籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習慣和餐飲需求，並在此基礎上制定出能夠迎合目標市場客源的菜單，滿足客人對餐飲服務的各種需求。

（2）進行餐飲創新、創造經營特色。酒店餐飲服務應具有吸引客人並與其他飯店和社會餐館、酒樓競爭的能力，最重要的是必須創造自己的經營特色。這就要求餐飲部應努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統，研究開發的菜點品種，並配以與之相適應的餐飲環境和特色服務。

（3）加強餐飲推銷、增加營業收入。餐飲部應在飯店營銷計劃的指導下，研究、分析餐飲客人的消費需求，精心選擇推銷計劃，開展各種形式的促銷活動，積極招徠各種宴會，努力作好節假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷，以爭取更多的客源並盡力提高來店客人的平均消費水平。

（4）控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經營的目的是在滿足客人飲食需求的基礎上爲飯店創造利潤。要想提高餐飲盈利水平，除了擴大餐飲銷售之外，就必須嚴控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應根據酒店星級和目標市場客源的消費水平合理定價，控制食品原料的採購價格、數量和質量，加強食品原料的驗收、庫存和發放管理，減少儀器原料的損耗和浪費等；其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應做好營業量預測，根據勞動定額合理組織勞力和安排服務員的工作時間，並加強培訓，提服務員的勞動效率，從而降低勞力費用，再次是減少低值易耗品的消耗，餐飲部應確定低值易耗品的消耗標準，在滿足客人需求的基礎上，儘量減少浪費和扣耗，增加盈利。

工程部工作職能

（1）保證酒店的能源供應。確保爲酒店供應能源的設備（如供電、供熱、製冷、供汽等）的正常運行，並根據酒店各營業部門需要保質、保量地供應能源，同時還應儘量節約能源消耗。

（2）加強設施設備的保養。根據設施設備的種類、結構、性能、運轉時間和技術要求制定相應的保養計劃，確保設施設備的政黨運轉。同時，還應對各部門使用設備的員工進行上崗培訓，培訓內容是他們將在工作中使用設備的員工進行上崗培訓，培訓內容是他們將在工作中使用的設備的維修保養要求。另外，工程維修人員應對酒店所有的設施設備進行巡迴檢查，以發現設施設備的任何不正常狀況，發現問題，及時解決。

（3）進行設施設備的更新、改造。爲了發揮設施設備的綜合效益並避免其老化，增強酒店競爭能力，酒店的設施設備每隔數年即應進行更新、改造。如是小範圍的局項目，工程部應儘量自己施工；如是大範圍或重大項目由外單位施工時，工程部應做好監理工作。此外，當酒店舉辦重大活動時，如大型的宴會、會議等，工程部應協助並配合佈置場地。

公關銷售部工作職能

一、銷售部分：

（1）制定銷售計劃。應根據酒店的經營目標，收集並分析各種市場的流向動態，制定酒店招徠客源的銷售計劃，並組織實施。

（2）與客戶建立良好的協作關係。應與旅遊行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運站和駐本地的商社、辦事機構、企事業單位等保持密切的聯繫，並經常進行溝通，瞭解客人需求，建立長期、穩定的良好協作關係，以促進酒店產品的銷售。

（3）進行酒店產品的宣傳推銷。應根據本酒店的`實際情況確定目標市場，並及時對目標市場開展各種宣傳、促銷工作，以保證完成酒店下達的銷售目標。

（4）反饋各種信息。應將收集到的各種客源市場的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產品創新和組合開發，以使飯店產品更符合目標市場的需求，提高銷售量。

二、公關部分：

（1）提高酒店知名度和美譽度。應充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽度。當名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會議、酒店參加社會公益活動時，應及時通知各新聞媒介，通過新聞報道的方式提高酒店的聲譽。

（2）取得公衆的理解和支持。應加強與內、外公衆的信息溝通，與公衆建立良好的感情，從而取得他們對酒店各項工作的理解和支持。在酒店內部，應加強與員工、各部門和股東之間的溝通，創造一個關係融洽、凝聚力強的內部環境；在酒店外部，應加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區之間的溝通，創造一個有利於酒店生存與發展的外部環境。

（3）反饋公衆信息、分析環境形勢。應將社會對酒店的評價（如酒店的特點、優勢、服務質量等）、員工和股東酒店的態度等信息提供給酒店決策者，起到決策參謀作用；同時，還應隨時瞭解並掌握有關信息，如國家政策、法令的變化，社會輿論的導向，公衆意向，經濟形勢及酒店市場的變化與趨勢等，並及時向酒店決策者彙報。

（4）樹立酒店形象、維護酒店聲譽。樹立和發展酒店形象是促進酒店發展的重要手段之一。因此，應密切關注公衆的心理、意向變化，高速酒店的公關策略，樹立酒店的良好形象，從而爲酒店的發展不斷地創造良好的社會、輿論環境。當出現一些不利於酒店形象的情況發和時，尖臨危不懼、反應迅速，爭取輿論的支持，並妥善處理，以維護酒店聲譽。

客房部工作職能

一、前廳部分：

（1）銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動；受理客房預訂並對預訂工作進行管理；接待客人（無論有預訂或無預訂）；爲客人辦理入住登記手續，安排客房並確定房價。

（2）提供各類前廳服務。主要有：去機場、車站、碼頭等地迎送客人的服務；行李服務；問訊服務；郵件服務；貴重物品的保管；投訴的處理；通過電話總機的各項服務等。

（3）聯絡、協調對客服務。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時通報至酒店其他相關部門，使各部門能根據客人需要提供針對性的服務；將受理投訴瞭解到的客人的意見及處理情況及時反饋給給有關部門。

（4）建立客帳。酒店爲登記入住客人提供一次性結財服務。因此，應爲每一位住店客人分別設立賬卡，接受各營業點轉來的客賬資料，及時記錄客人在住店期間的消費情況；每天晚上進行累計並予以審覈；爲離店客人辦理結賬、收款或轉賬等服務。

（5）處理各種信息、資料。作爲酒店的信息中心，應將每天接受到的大量有關客源市場需求情況、產品銷售情況、營業收入報表、客人對飯店的意見及建議等信息進行分類並處理，及時向酒店客理結構報告或傳遞至相關部門；同時還爲來店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費情況，提供給各其他業務給部門參考；還應將各種信息進行收存歸檔，以便隨時取用。

二、客房部分：

（1）做好酒店清潔保養工作。

（2）提供各類客房的對客服務。客房部應在客人住店期間提供優質服務，讓客人完全滿意。客房部爲客人提供的對客服務主要有：迎送客人服務、電話服務、洗衣服務、客房送餐服務、會客服務、擦鞋服務、租借物品服務、遺留物品處理，等等。

（3）進行客房產品創新。根據客人的需求和本酒店的特點進行客房產品的創新，從以科學合理的使用功能及美好的藝術形式爲客人創造一個美觀、舒適的生活環境。客房產品的創新主要體現爲：客房種類的調整，如根據客源特點，適當減少標準房數量而增加單人房數量，增設無煙客房（樓層），女士客房（樓層）、殘疾人客房、兒童套房、商務套房等；客房陳設佈置的變化；服務方式的變化。

（4）加強設備、物品控制。制定本部門的設備、物品採購計劃，把好驗收關和報廢關；制定設備、物品的管理制度；做好設備的保養和報修工作；努力尋求降低客房成本的新舉措。

酒店門崗崗位職責6

開來大酒店各部門崗位職責及

考覈追究辦法暫行規定

一、總經理崗位職責

1、全面負責處理酒店的總體事務,與酒店全體員工共同努力及時完成董事會賦予酒店的各項目標和任務,直接對董事會負責。

2、制定酒店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行。

3、健立健全酒店的管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。

4、健全酒店財務制度,閱讀分析各部門報送的經營分析報告及財務報表,檢查分析每月經營情況,督促財務部門做好成本控制,財務預算等工作,檢查收支情況,應收帳款和應付帳款。

5、定期巡視公共場所及各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量及時發現問題,解決問題。

6、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。

7、選聘、任免酒店副總經理、部門經理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革,負責酒店管理人員的考覈、獎懲、晉升等。

8、每週不少於一次帶領質檢部門人員對各部門工作情況,工作標準,環境衛生制度的落實進行檢查。

9、對各部門申請的物品採購仔細審覈,本着物有所值,量入爲出,勤儉節約,效益大於成本的原則進行審批。

10、積極穩妥的處理各部門處理不了的問題,協調部門之間的工作,保證酒店經營的安全高效運轉。

11、與社會各界人士保持良好的公共關係,樹立良好的酒店形象,並代表酒店接待貴賓。

12、關心員工,以身作則,帶頭遵守各項規章制度,使酒店有高度凝聚力,並要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

13、貫徹落實董事會下達的各項任務指標及決定。

總經理崗位考覈追究:

依據總經理與董事會簽定協議情況具體執行。

二、副總經理崗位職責

1、協助總經理抓好酒店的日常工作,定期、不定期向總經理彙報工作,有效做好技術性日常工作;保證酒店各項目標的完成,直接對總經理負責。

2、制定酒店的各項經營目標、管理章程,經濟指標及各項規章制度,協調各部門的工作,協助總經理監督、檢查各項方針、政策,上級指標及各項規章制度的執行情況,並主持召開每週工作例會。

3、審覈和上報酒店財經預算,向各部門下達年度工作指標,組織起草各種業務報告,起草和修改工作計劃,制度、報告、總結、請示,等文件。

4、搞好酒店信息管理,開展市場調查研究,做好綜合分析工作。

5、保持和發展酒店與各界良好的公共關係,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經營業務。

6、協調各部門關係及配合,發生矛盾時,應及時疏導調查分析,明確責任,並及時正確的作出處理,對各部門提出的問題要給予及時的解決和處理。

7、親自接待vip客人,代表酒店對其表示熱烈的歡迎,並提供特殊的照顧和優惠。

8、檢查、督導酒店的人事培訓工作,加強人力資源建設,發現和培養人才。

9、每週不少於2次帶領質檢人員對酒店各部門的管理質量、服務水平,設施安全進行檢查和追究。

10、每月終了於次月5日前寫出酒店的經營情況分析報告,對酒店每月經營管理情況進行分析和彙總、總結,根據酒店經營管理中存在的問題,制定出改進計劃和措施,並上報總經理。

11、不定期與客人會面,瞭解客人的投訴和反映的各種意見,作爲改善提高管理和服務水平的參考。

12、執行總經理決議,按時完成總經理交辦的各項任務。

副總經理崗位考覈追究:

1、抓好酒店的日常管理工作,對各部門反映的工作問題及規劃、報告要限時解決,不能及時解決的`要有明確的意見和答覆,本人解決不了的要立即彙報總經理,必須做到當日出現的問題不積壓、不棚架,對於不解決又不彙報的,每發現一次扣30分。

2、重點抓好酒店的規章制度、服務質量標準的落實,監督、檢查各部門負責人規章制度落實情況和部門負責人履行職責情況。每出現一次規章制度落實不到位,又無檢查考覈追究記錄的,或因管理不善因爲服務質量問題遭客人投訴的,副總經理負有領導責任扣30分。

3、每週不少於2次帶領相關部門人員對酒店環境設施、管理服務情況進行檢查追究,並做好追究考覈記錄,每少一次扣10分。

4、按規定的標準及權限負責內外事務的接待,不得超標或越權辦理,每出現一次,除負擔超出的標準外,並扣20分。

5、負責權限範圍內的物品購買審批,本着量入爲出、節能降耗、效益大於成本的原則嚴格審覈辦理;否則,由此造成的損失由本人和當事人共同賠償,並扣30分。

6、每週至少兩次安排有關部門做好常用原材料採購的市場調查工作,並做好詳細記錄;定期做好財務審計工作,嚴格控制經營成本,當月經營成本同期比、及上月對比不能超過1.5個百分點,若無正當合理的說明材料,每超出一個百分點扣20分。

7、按照規定完成總經理分配的經營收入任務及利潤分配任務,每降低一個百分點扣30分。

8、每月終了於次月5日內向總經理寫出本月酒店綜合管理及經營分析報告,詳細說明本月經營及管理情況,指出存在的問題及改進措施,進一步完善經營方針和管理制度,每遲報一天扣10分, 少報一次扣20 分。

三、總辦主任崗位職責:

1、在總經理領導下,協調各部門工作,主要負責質檢、人事、保安、員工餐廳、宿舍、更衣室以及酒店車輛保管、計劃使用等工作,督促檢查酒店各部門落實規章制度和執行情況,並做好上傳下達工作,直接對總經理負責。

2、檢查各部門考勤、執行紀律情況,經常組織各部門開展衛生、安全檢查,優化酒店經營環境,提高酒店整體管理水平。

3、負責各種對外合同的審覈、上報、簽章,以及酒店法律事務、對外職能部門關係的協調。

4、組織和協調各部門做好防火、防盜、防破壞等,安全保衛工作。

5、負責酒店的對外聯絡,處理好日常事務,完成總經理交辦的各項臨時任務。

6、負責具體主持執行酒店行政事務,規章制度的落實與監督、檢查考覈工作。

7、負責酒店日常值班及夜班值班的編排工作,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進行存檔。

8、每月終了於次月5日內向總經理報送各部門報送的分析報告,(彙總、統計未報送的部門進行追究扣分)並寫出本月酒店綜合管理分析報告,詳細說明本月在管理工作中存在的問題及改進措施,進一步完善經營和管理制度。

9、負責行政部門及各部門經理的考勤、考覈工作,並作好記錄備查。

總辦主任崗位考覈與追究:

1、在規定的時限內完成總經理交辦的各項任務,每遲辦一天扣10分,完不成任務又沒有合理解釋及說明材料扣30分。

2、每週不少於3個工作日帶領質檢、人事部門人員對酒店的日常管理、制度落實、服務標準、安全保衛、環境衛生等,進行監督檢查與追究,並做好詳細記錄,一式兩份,上報總經理審批,於本月終了於次月五日內彙總一份交財務部門扣款,一份人事部門存檔,每少一次扣20分。

3、合理安排酒店車輛的管理與使用,確保酒店正常經營的需要,由於管理不善,造成公車私用或影響酒店工作用車,或出現其他事故,應與當事人一起負責賠償,並扣30分。

4、積極協調各部門的工作關係,不得推委扯皮(自己處理不了的要及時上報總經理),限時辦理,每出現一次失誤而影響酒店的正常經營的扣30分,並對責任部門所扣分的80%予於追究扣分或罰款.

5、具體負責安排人事部門對員工的招聘、錄用、辭退事項的計劃和實施,嚴格按操作程序辦理,並上報總經理審批,每出現一次失誤扣20分,並對人事部門所扣分的80%予於追究扣分。

6、負責對行政部門及部門經理的考勤、考覈工作,並做好記錄,於本月終了於次月五日內彙總一式兩份,報總經理審批。人事部一份存檔,財務部一份作爲追究依據,否則一次扣20分。

7、每月終了於次月6日內寫出本月酒店綜合管理情況分析報告,詳細說明本月管理中存在的問題及改進措施,進一步完善管理制度;上報總經理,每遲報一天扣10分,少報一次扣20 分。

8、負責酒店日常及夜班值班的安排,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進行存檔。每少一次扣20分;如因排班、或按排失誤造成空崗,由此造成的損失,由本人負責賠償。

酒店門崗崗位職責7

七、客房部

(一)客房部質量控制制度:

1、建立檢查制度:

⑴、服務員自查:服務員在整理客房完畢並交上級檢查之前,應對客房設備的完整、環境的潔淨、物品的佈置等進行檢查;

⑵、領班查房:早班領班要對每間客房都進行檢查並保證質量合格。鑑於領班的工作量較重,要求其對各客房、空房及貴賓房進行普查,而對住客房實施抽查。領班是繼服務員自查之後第一道關,也是最後產道關,責任重大,因此領班要有高度的責任心;

⑶、主管抽查:主管除保證每天抽查客房數十間以上外,必須仔細檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過查房。爲管理工作的`改進和調整、實施員工培訓和計劃人事調動等提供有價值的信息;

⑷、經理查房:客房部經理通過查房可加強與基層員工的聯繫,並更多地瞭解客人意見,爲改善管理和服務提供依據。客房部經理每年應定期對客房傢俱設備狀況進行檢查;

2、檢查客房的標準:

⑴、檢查房時應有規律地繞客房一週,從天花板檢查到地面每一個角落,發現問題應當記錄在案,及時解決,防止耽擱和疏漏;

⑵、日常檢查標準:

a:房間:

a.房門:門鎖完好,安全指示圖等完好齊全,請勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;

b.牆面和天花板:斑跡、無蛛網、無油漆脫落和牆紙起翹等;

c.護牆板、地腳線:清潔完好;

d.地毯:乾淨、無斑跡、煙痕、紙屑等;

e.牀:牀罩乾淨,鋪法正確,牀下無垃圾,牀墊按期翻轉;

f.硬傢俱:乾淨明亮,無劃傷痕跡,位置正確;

酒店門崗崗位職責8

酒店物業保安員西門崗崗位職責和素質要求

崗位職責

1、維持西門秩序,保證門口暢通,勸告非本酒店客人無故不要在門口逗留。

2、掌握進入酒店客人動態,勸阻衣冠不整以及精神不正常的人不進入酒店,對行爲表現可疑的'客人要有禮貌查詢,發現問題及時報告主管查處,對深夜進入酒店的客人要禮貌問清情況方可讓其進入酒店。

3、兼顧歌舞劇院大堂保安,一旦接到報警要儘快趕到現場處理情況。

4、對穿拖鞋的客人應禮貌勸阻其進入酒店。

5、管理好西門崗的保安設施、用具,禁止無關人員使用。

素質要求

基本素質:對酒店保衛工作具有高度的責任心,爲人正直,不畏強暴,處事果敢,思路敏捷。

自然條件:男性,20~30歲,儀表端莊,身體健康,精力充沛,身高昂178~183釐米。

文化程度:具有高中或同等以上學歷,受過公安部門專業培訓。

工作經驗:有2年以上酒店保衛工作經驗。

特殊要求:熟悉國家安全保衛工作方針政策和有關法規,具有安全管理知識和酒店一般知識,能夠迅速、妥善處理各突發事件。

酒店門崗崗位職責9

酒店ktv前門崗位職責:

1)定崗於ktv前門處。

2)ktv大堂前門外車道暢通,遇車輛停泊於門口通道時,應馬上勸其離開,引導其停泊於道邊車位或停車場內。

3)注意進出人員情況,不允許外來人員損壞花草,不允許外來人員長時間滯留於正門廣場,不允許酒店員工停留於前門廣場上。

4)指揮車輛在通道兩側翼處按規定停泊,如遇接待任務需預留車位的,應以障礙物按要求預留車位。

5)注意與客人接觸時,從語言中充分體現尊重客人,爲客人服務,向客人解釋時要耐心,動作中小跑,敬禮的'姿勢應規範化。

6)定崗時還應該注意前門安全情況。

7)注意阻止任何施工單位及個人由前門經大堂進入酒店樓層施工。

酒店門崗崗位職責10

崗位職責：

1、負責酒店的流動現金，以確保酒店日常營業需要。

2、編制本崗位的憑證製作，對憑證進行月結交給會計收存。

3、查覈餐廳帳單編號排列與營業報表是否一致，審覈原始憑證，保證其合作性和準確 性。

4、做好日收入和費用支出帳，並結出現金餘額，編制每日出納報表。

5、掌握好保險箱，負責發好工資及各種費用的`報銷。

6、管理好收據結算單並對領單做好登記。

酒店門崗崗位職責11

崗位職責

1、協助銷售經理研究市場情況，制定酒店銷售策略及市場客源分配政策；

2、根據市場需求，分析報告及統計資料確認潛在客戶及其需求，並作出具體銷售計劃；

3、定期訪問競爭酒店，瞭解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報告呈交銷售經理；

4、與客戶保持聯絡，通過定期銷售拜訪鞏固與現有客戶關係，及時發現客戶的潛在需求；

5、負責與客戶的談判工作，根據酒店價格政策確定價格合約；

6、負責蒐集、整理市場信息，與旅遊代理機構，酒店訂房機構保持良好關係；

7、負責建立並不斷完善客戶檔案；

8、負責邀請重要客戶參加酒店雞尾酒會，收集整理客人反饋意見並及時提供改進意見；

9、定期完成市場銷售進展報告並上報市場銷售總監，對銷售決策提出合理建議；

10、負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務工作，及時解決客人需求；

11、負責對銷售代表的`工作重點及區域的劃分，確保銷售隊伍分工明確；

12、負責對銷售代表進行銷售技巧方面的培訓；

13、負責與財務部、前廳部等其它部門協調處理好團隊及長住客人的帳務結算等工作；

14、及時完成上級交辦的其它任務。

酒店門崗崗位職責12

崗位職責：

1、執行營運部經理的工作指令，並向其負責和報告工作。

2、具有“樹立良好社會形象，創造最佳社會關係環境”公關目標和“重視形象，珍惜信譽”的公關思想。

3、擬訂酒店年度公關宣傳計劃，負責與各新聞單位有關媒體及相關個人保持正常聯繫，建立良好關係，具體負責年度公關計劃的實施和落實。

4、擬訂酒店年度廣告策劃，負責酒店所有宣傳材料的編寫，攝影、錄像、印製及其它宣傳工作的審覈，編寫審覈酒店廣告宣傳合同和文稿，並監督合同的執行，加強成本費用控制，並就有關業務向營運部經理報告和聯繫。

5、參與貴賓接待工作，做好宣傳報道。

6、爲酒店各部門策劃酒店形象的宣傳和服務項目的介紹，並按廣告法則撰寫廣告。

7、協調酒店與客人、政府、社區、新聞媒介之間的公共關係並負責餐飲部、客房部有關促銷活動的對外宣傳，及時收集有關意見和信息。

8、做好酒店客房擺放宣傳品的審覈工作，公共場所及營業場所廣告、橫幅、裝飾的統一佈置和節日的美化工作。

9、負責酒店節假日、慶典活動的方案設計，並對方案的實施進行協調、監督。

10、協助禮賓司及大堂副理做好VIP接待工作，充分發揮公關職能，嚴格掌握公關與“關係學”的界定。

11、負責蒐集和整理在經營過程中客人對酒店的投訴、建議和具體要求，向領導提供詳盡的書面報告。

12、負責做好長包房入住的接待工作，及入住後的`內部協調工作，落實各項措施。

13、掌握公安和消防部門頒佈的有關對長包房治安管理法令和防火安全法規，製作各種有關表單，對各長包房在用房和時間等方面合理安排，並配合工商、稅務等國家機關加強對長包房的管理工作。

14、做好酒店內部（營運、保衛、客房等部門）的協調工作，確保長包房的安全。

15、負責接待來訪參觀的商務客戶，做好酒店推銷介紹工作，崗位加強溝通，及時送達有關通知單，確保會議活動順利進行。

16、做好會議的組織協調工作，與餐飲、客房、營運等部門和崗位加強溝通，及時送達有關通知單，確保會議活動順利進行。

17、按照會議的接待順序，在客戶入店前收取定金，並確保結賬工作的正確無誤。

18、會後負責蒐集會議客戶的意見和建議，與各部門協商並報告上級。

酒店門崗崗位職責13

人力資源部經理

工作關係

直接上級:總經理

直接下級:人事主管、工資保險主管、培訓主任、質管部主任

內部聯繫:酒店領導及各部門

外部聯繫:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業質量管理部門、學校及職業中介機構等

崗位描述

全面負責酒店人力資源的開發和利用,制定並實施有關人事調配、工資福利、勞動保險、獎柳處罰、教育培訓、質量督導等方面的方針政策。

工作內容

--貫徹國家人事勞動方面的方針、政策、組織、制定酒店人力資源發展的年度計劃和長遠計劃。

--組織、制定勞動定員編制方案,綜合平衡勞動定額和勞動力的管理。

--組織、制定勞動工資管理辦法和分配方案,嚴格工資基金的管理。

--組織、制定招聘、調配、考覈、晉升、獎懲、培訓等人事管理規章,並監督、落實實施情況。

--合理調整 人員培訓規劃,審覈年度培訓方案,加強酒店人力資源的預測和統籌管理。

--組織、制定員工培訓規劃,審覈年度培訓方案,規劃培訓費用的使用。

--制定員工福利政策,落實政府的各項勞保政策,改善員工的工作環境和生活條件。

--負責建立員工工作檔案,做好員工職業設計,充分調動員工的積極性和例行性。

--審查、籤批各種人事表格、報告等

--負責解決員工有關勞動人事方面的問題和投訴

--檢查、監督《員工手冊》及酒店有關服務質量管理規章的執行情況

--全面瞭解酒店服務質量狀況,提出各部門的質量管理要求

--負責酒店的星級複覈等服務質量檢查工作

--在總經理的領導下,帶領本部門員工貫徹、招待酒店質量方針、目標和文件

-對本部門的工作質量負全面責任。

--對本部門負責的工作有指揮、考覈權。

--負責制定本部門各級人員的職責和權限

--完成總經理交辦的`其他任務。

任職資格

性別:男女不限 學歷:大學本科以上

工作經理:具有同星級酒店五年以上管理經驗,並從事本崗位工作十年以上

體能要求:身體健康、精力充沛

知識技能:

(1)、具有心理學、管理學理論基礎,並受過人力資源相關知識的培訓

(2)、熟練操作計算機

(3)、外語考覈達到酒店標準b級

其他:具有領導才能,善於協調處理人際關係,具有親和力

人事主管

直接上級:人力資源部經理

內部聯繫:各部門

外部聯繫:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業質量管理部門、學校及職業中介機構等

崗位描述

根據酒店營業需要,對各類人員的數量及結構進行合理配置,完成人事資料的統計分析。

工作內容:

--協助人力資源部經理處理人事部的日常工作

--負責提出酒店機構設置方案和人員編制方案

--負責提出並組織實施酒店人力計劃與調配

--編制崗位定編計劃,熟悉並掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員

--負責酒店在人事方面與政府有關部門的業務聯繫

--負責員工考覈工作,審批浮動工資及獎懲金額

--負責員工的安全監察

--辦理員工招聘、招工手續和調動手續

--負責填報勞動力報表、工資報表等勞動人事報表

--負責員工的安全監察

--組織、實施職稱評審、確認等一系列工作

--辦理酒店因公出國上報審批手續,如政審、護照、簽證等事宜

--負責上報審批各職位人員任免資料

--制定、修改、監督和執行勞動制度

--調整員工打卡編號,製作、發放、管理員工的工作證和名牌

--辦理外國人來華、邀請、就業、居住等手續

--協助並完成人力資源部經理交辦的其他工作

工資保險主管

工作關係

直接上級:人力資源部經理

內部聯繫:各部門

崗位描述

招待國家和酒店制定的有關工資、福利、勞動保險等方面的政策、規章和程序

工作內容

--根據酒店經營狀況,提出工資保險計劃及年度調整意見

--檢查並完成全店每月的考勤統計工作

--審批各類假期,並制定各類假期的工資執行標準

--按月彙總和發放加班費及其他各種津帖

--負責員工養老、待業、醫療、生育、公傷等勞動保險的交納和退保工作。

--辦理員工退休手續及離職手續

--負責員工檔案的日常管理及其調轉手續

--負責修訂並監督執行考勤制度

--負責勞動合同的修訂、簽訂與鑑證

--負責員工的政審、外調工作

--負責編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調整方案,負責編制工資總額計劃及其具體實施

--負責工資的日常變動、發放審覈、浮動工資考覈等

--管理員工檔案工資

--負責辦理員工離店工資結算、轉移事宜

--協助並完成人力資源部經理交辦的其他工作

酒店門崗崗位職責14

崗位職責：

1、根據企業目標市場和客戶的潛在需求，制定對重要客戶及潛在客戶的銷售計劃；

2、蒐集、整理市場信息，爲市場銷售總監提供準確可靠的'最新資料，並向市場銷售總監提出可行性計劃和建議；

3、協助市場銷售總監進行市場開發、發展，不斷增加潛在客源，鞏固現有客源；

4、負責各種銷售工作報告和市場預測；

5、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集、分析，對銷售人員進行協助和指導；

6、協助銷售總監確定邀請參加雞尾酒會的重要客人名單，與客人樹立長期合作關係；

7、負責協助其它部門處理重要客戶或影響較大的投訴；

8、協助對部門內員工進行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專業知識和銷售技巧；

9、負責對下屬員工的工作範圍及工作重點的劃分，確保銷售人員分工明確，合作默契；

10、負責定期對下屬進行績效評估，並將結果報告銷售總監；

11、完成市場銷售總監交辦的其它臨時任務。

酒店門崗崗位職責15

崗位職責：

1、認真貫徹執行《會計法》和有關的法律、法規、制度，監督考覈酒店有關部門的財務收支、資金使用和財產管理等計劃的執行情況及其效果，保護賓館財產，維護財經紀律，對本賓館的財務狀況負責。

2、通過財務分析，指導開源節流，精打細算，反對浪費，提出挖潛措施，積極開闢財源，不斷地提高經濟效益，按有關規定處理好國家、賓館、職工三者的'經濟關係。

3、監督出納現金收支、支票收入和收銀員的各種現金管理。

4、監督成本款檢測，努力降低餐飲成本和各項費用。

5、做好應收款審覈，各項付款事項按規定辦理付款手續。

6、管理酒店的固定資產、低值易耗品，覈算、管理、盤點。

7、配合好綜合部經理工作。