如何提升酒店營業額
如何讓一個酒店賺錢呢?簡單總結起來就是:1.提高營業額;2.降低成本,做到成本與營業額的差距最大化,這樣酒店才能賺到大錢。那麼究竟該如何提高營業額?又該如何降低成本呢?
如何提升酒店營業額
一、客流量與客人的人均消費直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額就要從提高客流量和人均消費開始,加強服務人員的培訓,提高他們的推銷菜品技能,設立有效的獎勵機制。
二、制定適應市場,有吸引力,又能合理控制成本的.營銷活動方案一直進行下去。不斷加強宣傳提高知名度。
三、制定穩定具有特色且合適的經營管理模式,勇於創新,在進步中尋求發展,要學會不斷借鑑同行經驗,取長補短。
四、回頭客是酒店能夠長期穩定經營的重要支持者,不僅要在物質上的享受來留住他們,更要不斷的更新產品,不斷的關心他們,給他們以歸屬感。
五、塑造屬於自己的酒店文化,好的文化能夠在精神上影響感染客人,給客人留下深刻而良好的印象。
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