精選酒店策劃彙編七篇

酒店策劃 篇1

一、聖誕節酒店的'佈置及裝飾

1、本次的酒店佈置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。

2、本次的酒店佈置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業點，四樓晚會現場做重點，其他地方爲輔。

3、本次的酒店佈置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。

二、聖誕節主題活動安排

1、平安夜，狂歡夜自助大餐

內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。(獎品以贊助爲主)

氣氛佈置：熱烈、明亮、歡快

票價：CC元/張兒童票半價

XX元/張(兩大一小)

節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審覈和總協調。

2、燭光晚宴：

規模：80——100人

內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛佈置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：XX元/張兒童票半價

XX元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示)

三、酒樓整體氣氛佈置

1、給各個營業區發聖誕小姐服裝，由聖誕小姐爲客人服務，給小朋友發禮品。

2、整個酒樓安排四名聖誕老人發放禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球爲主體作節日氣氛裝飾。

4、酒店提供照相留影服務。

四、廣告宣傳

1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)；

2、印製宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示)；

3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示)；

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

五、聖誕節各項工作倒計時

1、11月15日——12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體佈置方案製出。

3、12月5日聖誕票、賀卡、宣傳單製出。

4、各部門12月6日開始賣聖誕票，並各媒體上廣告。

5、12月6日開始佈置景點。

6、12月10日佈置完畢。

7、12月11日送賀卡。

8、12月12日覈定娛樂部節目。

9、12月15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發服裝。

11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店策劃 篇2

一、活動的背景

月14日西方情人節就要到了，爲消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力佈置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。

二、活動的主題

東莞山莊＊＊＊＊情人節粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

三、活動的時間

2月14日西方情人節

四、活動的地點

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房

桑拿房

五、活動方法

1、那麼通過浪漫的'場景佈置，爲消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂；

2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動（另附活動方案）

4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙佈置，並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

六、氛圍的營造：

夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。

2、進大門橫樑上註明活動主題。

3、二樓玻璃牆處設立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

七、廣告的方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發。

2、短信發佈：3000元。

3、內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。

4、廣告的文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；

到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然後溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）

c、2月14日西方情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂！

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨！

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！

八、促銷的計劃：

1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

九、活動的安排

1、營銷部：2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好情人節氛圍營造工作

2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：

2月13日前做好情人節氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的佈置工作

4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。

十、費用的預算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=XX元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=XX元

7、其它：500元

合計：9800元

酒店策劃 篇3

一：招商策略

二：項目背景簡介

1. 項目地點：濟寧濟鄒路與火炬路交匯處

2. 聯 系 人：羅女士

3. 傳真：0537-2655128小靈通：0537-2499619

4. 項目背景介紹(見附頁)

三：項目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)

1.羅女士

四：項目內容簡介

1.該項目所屬娛樂行業

2.此項批准介紹

批准機構

批准時間

文件編號

3.項目是否經過專業機構給予審覈或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)

4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表

五：項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)

六：項目招商要求(投資形式：資金、設備、技術、管理、市場)

七：外來資金用途分析表

八：項目可行性分析介紹(市場預測簡介)

九：該項目已備有上猴年內效益及3-5年的遞增分析報告。

十：投資者權益說明

十一：項目可能出現的風險與處理方法介紹

一：招商策略

招商策略：立足濟寧、面向全省

以濟寧爲重點，在確保濟寧地區招商工作全面、順利開展的同時，並確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網絡、dm等現代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區招商指標的同時，隨時進行調整加大外地招商力度。

二：招商項目背景介紹

北歐風情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店，地處城區東南部，緊依北湖風景區，位於濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優越。酒店佔地240餘畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風光秀麗，風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建築與山、水、林相映成趣，展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫，是休閒、渡假、旅遊、觀光、娛樂的世外桃源。

設備最多最先進的水上樂園，它一天的遊客吞吐量爲達到萬人，它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經驗.北歐水上樂園佔地3萬平方米，由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進世界最先進的臭氧水儲環處理系統，不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下，消滅水中出現細菌的苗頭，使園內用水變的更純淨，更安全。園內所有水上游樂設備均由世界級水上設備公司設計及提供。遊客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的遊客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給遊客難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰刺激的年輕遊客;另外還有目前水上樂園行業裏最新的設計閤家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂遊玩池項目，它是濟寧最大主題式的水上游玩區，有着各種不同的`水滑道和玩水活動提供不同年齡層的遊客無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設備，都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人，以及特別爲兒童而設計的滑道及兒童戲水池等等。

水上樂園除了所有的硬件設備達到國際領先水平之外，爲了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時間會由上午一直持續到夜晚，使遊客不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班後與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區內還可以欣賞到風情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嚐到各種美食小吃。

水上樂園內的各項水上游樂設備既適合家人朋友遊玩，也適合情侶共渡假日;最純淨的親水樂趣既能驅除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日裏最佳的休閒選擇。

水處理、水質化驗

水上樂園引進國際先進的臭氧水循環處理系統，確保水質符合標準，使園區內的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌，及時消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個設施水池定時抽樣檢查，並對外公佈檢查結果，讓入園遊客及時瞭解當前水質信息，以確保水質量符合標準。

專業水上急救

景觀設計和遮蔭結構

水上樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉爲主，形成一個自然和放鬆的環境給遊客，園內有很多遮蔭設施免費爲遊客提供，讓遊客在陽光下得到最好的保護。

三：項目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)

1.羅女士

四：項目內容簡介

1.該項目所屬娛樂行業

2.此項批准介紹

批准機構

批准時間

文件編號

3.項目是否經過專業機構給予審覈或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)

4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表

五：項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)

六：項目招商要求(投資形式：資金、設備、技術、管理、市場)

1.資金形式招商付款方式

a.租金交納及優惠政策有以下三種方式

1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年

租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過原租金水平的20%。

2、首期交納5年租金的30%，正式開業前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過20%。可簽定租約合同期爲**年。

首期就一次性交納5年租金。可獲得6年實際使用權的優惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%，總體遞增比例不超過20%。除享受以上優惠政策以外，還可以獲挑選一間商鋪位置的機會。

酒店策劃 篇4

　一、組織者：營銷部總監

　二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

三、活動目的：

1。通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2。營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3。進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

四、具體內容

（一）美食節籌備：

1。採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。

2。通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的.信息，引起消費者的關注。

（二）美食節內容：

1。舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。

2。服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

（三）活動促銷：

1。以“夏日好乘涼，開懷享美食”爲活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成爲酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2。每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更爲消費者接受。

3。現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

（四）宣傳策劃：

1。印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2。夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3。短信羣發，消息散播

（五）費用預算：

2。贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。

3。裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

酒店策劃 篇5

爲慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，江南餐飲集團爲孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真盪漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

一、活動時間：

5月28日——6月1日

二、活動主題：

歡樂童年，精彩無限——江南藝術兒童節

三、活動內容

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

(一)大酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加)，獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目爲背景音樂裏的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責落實。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

(二)聯動促銷

活動一：5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年 精彩無限” 主題兒童文藝晚會免費門票一張;

活動二：5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

(三)大酒店晚會現場裝飾

1、舞臺設計：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內佈置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的`兒童圖畫，作爲展覽。

四、活動宣傳

1、背景音樂：在酒店大堂和包房裏播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山裏的孩子》《少年先鋒隊 》《生日快樂》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多麼幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房裏播放，又可以讓小朋友們學着演唱;

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

五、套餐設計

本次活動套餐設計以營養爲主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款， 共計46套。

“歡樂童年”營養套餐288元(a三人用)，15套計4320元;

“金色年華”營養套餐388元(b四人用)，16套計 6208元;

“望子成龍”營養套餐488元(c四人用)，15套計7320元;

本次活動預計收益爲：17848元。

酒店策劃 篇6

爲了加強行政公寓與衆多客戶之間的聯繫，開拓更大的客源市場，提高酒店在行業內的知名度，同時傳承酒店以往的優秀做法，擬訂於20xx年9月21日在會所舉辦“20xx年度客戶答謝會”活動，具體內容策劃如下：

一、活動主題：

陽光如家 盡享真情-----“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”

【做成冷餐會的形式，工作人員也在其中 一個工作人員對幾個客戶都行， 一邊交流，一邊向他們介紹酒店特色，彼此互動交流，特定時間穿插一兩個節目，果汁，可樂蘇打，香檳四五種就可以。或者酒店自己酒吧調製出一到兩種特色雞尾酒。做點形狀小的點心，培根，糕點之類的。餐巾紙要多備，最後讓他們隨時能拿到，不然有的小點心是油的，不方便彼此握手。】

二、活動目的：

1）維繫賓客關係，培養忠誠客戶。

2）樹立品牌形象，提高酒店知名度。

3）向客戶介紹酒店未來的發展趨向和經營理念。

三、邀請對象：

酒店潛在重要客戶（名單由市場部及其他部門整理彙總後再呈總經理審覈）

四、邀請人數：

50（預計）

五、出席人員：

丁總、酒店各部門經理及市場部營銷員

六、協助部門：

酒店所有部門

七、活動負責：

物資採購：財務部

宴會總指揮：餐飲總監

實施協助：客房部經理、前廳經理、市場部

接待人員：酒店領導、各部門經理及市場部全體人員

八、場地佈置：

1、21日下午15:00前於會所大堂正門掛歡迎橫幅一條，內容爲“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的`各位嘉賓”。

2、21日下午15:00前在會所大堂、會所門口處擺放水牌各一個，內容爲“熱烈歡迎參加青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會的嘉賓蒞臨”

3、21日下午16：00前製作好“青島嘉尚輝庭行政公寓客戶答謝會嘉賓簽到處” 臺卡一個，且擺放到簽到臺上（簽到臺擺放在會所大門內）。

4、21日15：00前製作懸掛好晚會橫幅，內容爲“陽光如家盡享真情-----青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年度客戶答謝會”。懸掛位置於舞臺背景處。

5、“青島嘉尚輝庭行政公寓20xx年客戶答謝會嘉賓接送車”牌子一個，請於21日14：00提供予總辦並擺放於接送車輛車頭上（初定17座中巴）。

6、採購準備好50胸花（以18日市場部提供的人數爲準），於21日14：00前交市場部，由接待人員在來賓簽到時爲來賓戴上，以示隆重。

7、餐飲部擺臺：略

餐飲部還負責佈置餐廳內氣氛。

九、活動行程：

時間（12月21日）

16：30 廳門口迎賓，諮客引領至交流區

在優美的背景音樂下各部經理及市場部人員與客戶自由交流暢談

17：15 主持人宣佈迎賓結束，答謝會開始

17：15 丁總代表酒店致歡迎辭及酒店發展設想、經營理念

17：25 客戶代表致辭（2位）

17：40 主持人宣佈客戶入席，酒店員工自備節目表演

17：50 客戶入席就坐後穿插抽獎環節.

18：20 總經理帶領導酒店經理及營銷代表向來賓敬酒

20：00 宴會結束，送賓（部分需要車送的客人會所人員做好引領）

十、具體安排：

（一）、簽到、引領安排：

1、12月21日16：00

餐飲安排6名迎賓小姐，酒店大門口2、會所4名；之後晚宴開始前（17：30）酒店大門口2位客回會所指引客人就座。

2、12月21日15：00

會所準備好酒店禮品及宣傳資料，用禮品袋裝好，放到簽到臺後面；市場部派專人負責禮品資料的發放、賓客簽到、留名片等。

3、12月21日16：00

會所準備一張簽到臺，市場部跟進檯面放置一個 “請賜名片”的小牌、托盤和鮮花一盆。來賓簽到並領取禮品券和抽獎券各一份。

4、賓客將於21日約16：30到達酒店，各部門經理及市場部人員屆時在門口迎接賓客，賓客到店後由市場部人員分組引領客戶進入自由交流區，期間諮客補上。

（二）抽獎環節獎品設置（討論後確定）

一等獎 1名 標準房免費()券1張

二等獎 2名 價值500元超市代金券一張

三等獎 10名 價值100元超市代金券一張

十一、跟進部門：

行政部：21日下午14：00組織人員檢查接待場地的設備設施、衛生情況；以及本方案有關時間限定部分的落實跟進情況，人、車、物均是否到位。21日16：00準備好相

機或攝影機，做好這次客戶答謝會的攝影工作。

市場部：15日前將邀請信息或邀請函發送出去（各銷售人員）；19日下班前彙總反饋實到人數，並知會各部門，21日16：00擺放嘉賓簽到臺上所須物品，15：00前跟蹤各項橫幅的掛置情況是否到位，要求2張會議臺4張凳子，簽到接待由前臺負責；市場部所有人員參與引領及客戶交流。

內勤：做好保衛工作，指揮車輛的停放，在客人到達酒店門口的時候須注重禮節。

前臺：做好客人的邀請工作，將酒店舉辦客戶答謝會信息知會到每個前臺員工。

會所：必須在21日16：00前擺好臺、用餐的餐具、提供優質服務。自由交流區服務員必須保證每位嘉賓的杯子都有酒或飲料，加強出品的質量和出品的速度，嚴防出現衛生問題。菜單及要求待定。

工程部：21日檢查大廳的燈光、音響，保證大廳的正常使用，協助懸掛橫幅，21日晚上的現場必須有工程部人員值班，由工程部經理負責；

財務部：在20日落實禮品及抽獎獎品，以及餐飲部需要採購物資、禮儀小姐綬帶、嘉賓襟花等。

美工製作：在18日前準備好所有客人的邀請函（內附活動流程），並讓營銷員發傳真或登門邀請各自的客戶。宴會的橫幅、歡迎牌（酒店大門口、大堂、大堂電梯門口各一個）。

十二、活動經費：

餐飲費用：

禮品費用：

節目費用：舞蹈及歌手

其他雜費：

活動預算總費用：

該次活動參加人數較多，影響廣泛，且該次活動的接待質量將影響我店與他們的長久合作，望各部門給予高度重視，通力配合，共同使此次接待工作順利圓滿完成！

以上建議是否可行，請批示！ 具體安排待批示後跟進！

酒店策劃 篇7

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是周邊小區住戶及企事業單位，其中企事業單位以學校最具範圍，正直新學期伊始，教師節期間定有師生同慶、領導關懷、新生父母與老師拉近關係等宴請活動。中秋則爲中國傳統節日，以閤家團聚、喜慶團圓爲節日要點，周邊小區住戶多爲商品房住宅房間數量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務實惠型酒店。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、教師節特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標準桌餐，引導客人包場訂餐，鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費，規劃方案《酒店教師節營銷方案》

4、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的.酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、①制定專門針對教師節的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定1500至2500元/5小時)可每人贈送十元茶水一杯，免費佈置音響，自助KTV。四桌以上餐標在588元/每桌以上可免包場費，茶水費用自理。

②推出教師節感恩特價房，憑教師證住房128元/間.夜(限定爲大單和標雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李爲主)一份。

2、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

3、如果一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。住房享受生日免費房一間(限定爲大牀單人間)。

4、如果手機號碼尾號是815、910，可憑藉相關證明(個人名片或號碼現測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據酒店的實際決定)的優惠並獲贈水果拼盤一份。

5、在客人離店時贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動的時間定於9月8日-18日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區、學校、金沙車站、企事業單位人員地毯式的發放傳單。

2、可以嘗試一下手機短信的廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

五、環境佈置

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的主動性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。