酒店領班工作職責範例[5篇]

酒店領班工作職責1

1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，並監督實施，不斷完善西餐服務、酒吧服務及提升西餐菜品的質量。

2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動，主持召開西餐廳有關會議（日常性）。

3、做好西餐廳員工的排班工作，監督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務正常、有序地運轉（日常性）。

4、抓好西餐廳的衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開展經常性的.安全保衛、防火，以確保西餐廳的安全（日常性）。

酒店領班工作職責2

（1）全面負責前廳的接待和問訊等工作，督導員工爲客人提供高效優質的服務。直接對前廳部主管負責。

（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協調工作。

（3）負責客人的'投訴的處理。

（4）負責每天檢查員工外表及工作情況。

（5）負責掌握員工的培訓。

（6）負責掌握當日及次日的客房狀態，在下班之前與預訂部覈對好。

（7）檢查有特殊要求客人的房間並保證這些特殊要求得到關照。

（8）及時申領物品，保證前臺有足夠辦公用品。

（9）負責每月有關報表的製作。

（10）熟悉酒店所有區域；

（11）有效地處理應急事件；

酒店領班工作職責3

1、負責客房部的整體經營和運作；分配督導員工工作，制定。

2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。

3、根據酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。

4、制定部門的年度預算，並確保部門的`經營費用控制在預算之內。

5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。

6、組織編制部門工作程序及工作考評。

酒店領班工作職責4

1、巡視管轄區，檢查清潔衛生及客房服務的質量。

2、檢查客房的.維修保養事宜，安排客房的大清潔計劃。

3、檢查各類物品的儲存及消耗量。

4、留意賓客動態，處理賓客投訴，有重大事故時須向部門經理。

5、掌握所轄客房的狀況。

6、負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房員工及清潔雜工的工作。

酒店領班工作職責5

1、配合部門經理分析經營預算指標，協助部門經理制定本部門的促銷計劃。

2、按本點各崗位的日常工作程序及服務程序、規範做好檢查、考覈，督促屬下員工嚴格遵守。

3、瞭解屬下員工的特點，合理分配工作。

4、分析本點的培訓需求，制定培訓計劃並組織實施。

5、全面負責本點的日常運轉工作。及時組織落實各項促銷活動。

6、及時瞭解餐飲發展新趨勢，努力做好管理及服務的.創新工作。

7、開餐時現場指揮、督導，負責重要賓客的接待工作。隨時與客人保持良好的溝通，與後臺保持聯繫，儘可能滿足客人的要求，妥善處理好賓客投訴。

8、合理編制本點的各項申購計劃，協助採購部進行物品質量、數量、價格等方面的控制。負責審批當日申領單，確保當日所需物品充足。

9、制定有效，督導屬下員工認真做好餐具使用、維護、保養工作，最低限度地降低物品消耗。

10、制定本點衛生、安全管理制度及有關的程序規範，督導屬下保持好衛生、安全管理的高標準。

11、督導屬下員工做好設備、設施的使用保養維護工作，節能降耗。

12、督導屬下嚴格執行酒店及部門的各項。完成餐飲部經理交給的工作。