創業項目計劃書(通用15篇)

時間就如同白駒過隙般的流逝，成績已屬於過去，新一輪的工作即將來臨，讓我們對今後的工作做個計劃吧。計劃到底怎麼擬定才合適呢？以下是小編爲大家整理的創業項目計劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

創業項目計劃書1

(一)項目綜述

1.1項目背景

現在電子商務有三種模式，B2B，B2C，C2C，B2B阿里巴巴、慧聰、買麥、三足鼎立，C2C淘寶一家獨大，B2C這種企業與消費者之間的電商模式由於先天的成本節約，必將成爲本世紀最主要的貿易方式之一，但是在20xx年開始興起的電子商務，出收、價格戰、物流、支付和C2C的多重夾擊下，B2C卻一直無法振作!但是20xx年以後，B2C在瘋狂的增長，卻是不爭的事實了，從淘寶商城，凡客，京東等可以看出。

據調查，以B2C模式的電子商務的增值幅度可達到1：50左右。目前，隨着我國區域經濟的快速發展，特別是以地域、地緣、區域經濟的迅速崛起，從而使用戶對本地信息需求的增加的到了空前。這就促使了區域性B2C電子商務商業價值的快速釋放。

隨着鄭州市政府的大力支持和龍子湖各高校的積極響應與配合，龍子湖大學城的建設正在火熱的進行着，集聚好十多萬人口的大學城彷彿在暗示着一個巨大的商機，特別是大學城的各種配套設施的不健全，更加驗證了這種可能。

但是網絡寬帶的接入率相當高，以及達到了“宿宿通網，一室全孔”，網絡覆蓋率達98%，這就爲上網營造了良好客觀因素。更重要的是，隨着電腦硬件的價格不斷走低，學生購買電腦的機率不斷的攀升。

據調查，未來一兩年內大學生個人電腦擁有率爲39.7% 以上，而這個數據將在以每年3%~6%的速度快速增長。這樣就大學生網上購物創造了先決條件。

當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同，科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，網上購物並不是什麼新鮮和稀奇的事情，它卻成爲日益影響我們日常生活的一部分，成爲生活中不可缺少的一個分支。

而將傳統零銷售業與傳統的物流結合起來形成地域性強勁的B2C模式的電子商務。這也將在一定程度上彌補了大型購物網站在區域上的不足繼而產生了優勢的競爭力。

1.2項目總體目標

在近幾年內，“爲你來”將以龍子湖大學城爲依託，立足大學城，建立一個以學生爲主，涵蓋周邊地區的大型綜合電子商務平臺。

1.3項目商業模式

b2c的商業模式;網站和實體店相結合攻佔整個龍子湖大學城市場。

(二)、目標市場

2.1市場描述

“爲你來”電子商務立足龍子湖大學城，致力於龍子湖大學城的綜合性電子商務。目標市場是那些電腦擁有率較高的各個高校，以及附近周邊地區的居民。如祭城的居民。

2.2市場大小和發展趨勢

龍子湖大學城是一個正在快速發展的大學城，市場潛力大就目前來說這邊的同類電子商務幾乎空白，是一個未開發的處女地。入住師生將達十幾萬的人口。而在大學城的崛起中，響應的配套實施並不齊全，更重要的是相應的零售商，以及大型商場幾乎少之甚少，不能滿足用戶的需求。

那麼，以區域經濟爲依託的電子商務的發展將正好可以彌補這一市場空白。

創業項目計劃書2

一、項目背景

千姿百態的花兒述說着千言萬語，每一句都述說着美好,特別是現在。隨着人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞爲市場切入點，兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費爲主題，以鮮花爲試點帶動其他產品，最終能形成具有地質大學戀之花花店品牌優勢的市場。是十分可行的。

二、項目策化

1. 提供鮮明，公司使命

有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務爲根本，促進鮮花市場的大發展。我們的戀之花將成爲一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬戶。爲人類創造最佳生活環境。

2.公司目標

立足地大，服務武漢，輻射華南。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡。 在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作爲試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間爲一個半月。當模式成功後， 以ASP的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場。

三、經營環境與客戶分析

1.行業分析

江蘇食品職業技術學院戀之花花店網站是由在校大學生推出的面向6萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位爲在校大學生。該網站除淮安地質大學的總站外，在江蘇各高校設有分站，因此，暫定的目標消費羣以淮安各高校大學生爲重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學爲例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業後仍將成爲網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

2.調查結果分析

本公司對淮安的各高校大學生爲重點進行客戶分析，主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求

⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行爲。

⑵購買行爲基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行爲又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。

⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行爲往往隨心所欲。

⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

⑸影響產品購買的因素依次爲：價格，品種，包裝，服務等。

⑹購買行爲節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。

3.目標客戶分析

在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重於中檔價位。在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數爲單位訂購鮮花。包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

四、經營策略

1.小組成員

王靜 主要負責網站的製作和維護

陳紅 主要負責開發計劃

韓玉嬌 主要負責經營策略與項目規劃

楊光 主要負責市場調查和結果分析

2.營銷策略分析

2.1 品牌策略

網站建設初始，我們便非常重視品牌。 在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，採取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。

2.2 價格策略

戀之花網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

2.3 促銷策略

⑴宣傳策略

利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，並與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關係，採取互惠互利雙贏的戰略模式。 ⑵服務方面

網上花店的服務必須是一流的，對於配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，並且是微笑服務。 在售後服務方面，由客戶服務部負責採取以下幾種方式： ①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務，並在客戶重大節日時發電子賀卡。 ②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料。

④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，並享受價格優惠，成爲會員後享受會員價格。 ⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，並解答客戶最感興趣的問題。 ⑥建立客戶數據庫檔案，客戶重複訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調入系統。

2.4 渠道建設

就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關係。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點，以便於各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

3.網上花店策略實施

1.市場範圍選擇 在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作爲試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間爲一個半月。該模式成功後，以ASP的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場。

2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生爲主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對於邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受衆進行傳播達到宣傳效果。

3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天爲重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。 宣傳內容包括：

⑴懸掛統一的彩色橫幅，位於校園主幹道上，數量爲3-5條，以戀之花花店網址和校園花店隆重推出爲題搭配懸掛。

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網查詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，並擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。

⑶請學校廣播站播發戀之花花店宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。

⑷爲營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有戀之花花店網址的綬帶，進行解說，並組織抽獎

創業項目計劃書3

一、現狀分析：

我園座落在xx中心國小院內，創辦於20xx年8月，是xx鎮第一所公辦的幼兒園。我園佔地20xx.5平方米，建築面積522.5平方米，綠化面積990平方米。目前擁有三個班級(小、中、大)，全園幼兒總人數115名，教職員工6名(其中一人屬聘用)，大專以上畢業2人。

幼兒園於創辦之初便提出了“我們用愛心細心耐心，讓孩子開心家長放心”的辦園宗旨。這一個多月以來，我園在各級領導的關心、支持下，在全體教職員工的不懈努力下，堅持依法辦園，逐步完善各項規章制度，做到有章可依並嚴格執行，辦園質量不斷提高。

在機遇與挑戰並存的新的歷史條件下，我們清醒地認識到自身存在的一些問題，主要表現在：

1、生源大多來自農村，家長忙於工作，很難對孩子實施良好的家庭教育。家庭教育與幼兒園教育很難協調一致，形成合力。

2、我園教師整體年齡偏大，師資力量比較薄弱，教師的專業素質相對較低，自身提高速度較慢。

3、由於底子太薄，收費又非常低(200元/學期)，再加上初建園的還款壓力(目前還欠6萬餘元)，導致了幼兒園基本設施配備不能及時到位，影響了正常的教學秩序。

二、指導思想：

以xx市學前教育三年行動計劃的精神爲指導，堅持改革創新、因地制宜、完善機構，加大經費投入，加強教師隊伍建設，促進幼兒全面健康、和諧發展。

三、幼兒園三年發展規劃

(一)20xx年1月-20xx年12月

1、教師培訓：

加強師德修養學習，提高全體教師思想素質;開展外出取經、課堂教學交流及研討等活動;通過自學與集中培訓相結合的形式提高教師的專業理論水平;訂兩份教育報刊書籍，開展優秀書籍的園內推薦、交流、閱讀活動，營造“愛讀書，讀好書”的氛圍，豐富教師的精神生活。

2、條件改善：

(1)創設擁有現代化設備又具有與幼兒產生互動的教育教學環境，添置一臺電腦、一臺打印機、一臺電視、一套音響;

(2)充分利用綠化帶、外牆、室內、樓梯等地方，安全、美化、處處蘊涵文化氣息的良好的活動環境;

(3)加強資金投入，對園舍門窗進行維修，修建幼兒盥洗池，改善辦園環境;

(4)更換教師辦公桌，更換一部分學生桌椅，改變過去一人一桌椅的傳統模式(如果埇橋區第二幼兒園資助的話，有可能更換全部)。

(5)粉刷樓後牆面，並畫上卡通趣味圖案。

3、教育教學：

我們將注重幼兒的啓蒙教育，在教學過程中，尊重和發展幼兒的主體性，創設健康、豐富的生活和活動環境，形成開放、溫暖、寬鬆的活動氛圍。傳授知識要以遊戲爲基本活動形式，寓知識於各項活動之中，注重活動的過程。

(二)20xx年1月-20xx年12月

1、教師培訓：

繼續加強師德修養學習，提高全體教師思想素質;組織教師外出取經、並堅持我園課堂教學交流及研討等活動;

通過自學與集中培訓相結合等多種形式形式提高教師的專業理論水平，引導教師根據自己在教育教學某一顯現優勢，提出明確的、適合自身發展的個人三年發展規劃和學年目標，並按目標努力，形成個性化和特色化的教學風格，爭當有特色的教師;

這一年，又有一名教師退休，將再招聘一位年輕教師，通過牽手、聘請領導專家和來園指導、新教師公開彙報活動等，爲青年教師創設學習、提高和實踐鍛鍊的機會，鼓勵新教師迅速成長、不斷超越自我。

2、條件改善：

(1)添置兩臺電視、一套多媒體投影儀;添置一部分幼兒圖書;

(2)更新綠化帶、外牆、室內、樓梯等處的活動環境;

(3)爲各班級購置一個檔案櫥，以存放玩具，圖書等;

(4)辦公室地面貼上防滑瓷磚。

3、教育教學：

定期開放幼兒園，歡迎家長、孩子來園活動;開展園內示範課，開展豐富多彩的親子活動;藉助特殊節日，開展各種有意義的講故事、歌唱、繪畫、舞蹈比賽等活動，教育幼兒做一個有愛心、孝心、懂禮貌，有創意的好孩子。建設好家長學校。

(三)20xx年1月-20xx年12月

1、教師培訓：

引導教師學習先進教師、師德標兵典型事蹟、優秀論文和科研成果集、教學活動實例和分析、各種好教材、教育雜誌，包括向網絡學習等，鼓勵教師學會按需學習，撰寫學習心得。

2、條件改善：

(1)大班、中班將再開設一個班級，根據需要爲班級添置電視、檔案櫥、桌椅等;

(2)加強資金投入，對廁所進行維修改建;

(3)逐步添置、更新幼兒教玩具;

(4)利用暑期對校園的生活、遊戲、學習環境進行改造。

3、教育教學：

開發農村教育資源，開展特色教育。組織教師自創教具、學具、玩具，好的作品進行展示、評比。

總之，因爲我園年輕教師不多，教師年齡偏大。新教師存在教育教學經驗和對家長工作經驗的缺乏，對幼兒年齡特點不夠了解，對班級紀律掌控不穩定的情況。

老教師對新的理念接受速度教師在學習使用新教材的過程中對教材的認識和運用有困難，主動學習研討的氛圍不夠。

另外，目前我園制度不夠齊全，平時做的不少具體工作沒有留下應有的軌跡。家長參與幼兒園工作的積極性不高，對家園聯繫欄的內容不太關注，對幼兒園的各項宣傳、通知等不重視。應該加大向家長宣傳的力度，幫助家長了解幼兒園發展規劃，根據家長的需求提供相應的服務，爭取家長的支持與配合。

面向未來，我們滿懷豪情，信心百倍，我們深知責任的重大，我們更知意義深遠。我們一定會以踏實的工作作風，全員上下齊心努力，將規劃變爲現實。

創業項目計劃書4

明年就要從象牙塔裏出來了，因爲經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成爲城市消費的一大潮流。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“xxxx下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成爲像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金xx萬元。

二、經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當衆稱他(她)爲xxxx先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啓動資產：大約需xxxx萬元

設備投資：

房租xx元。

1、門面裝修約xxxx元（包括店面裝修和燈箱）

2、貨架和賣臺投入約xx元

3、員工（xx名）統一服裝需xx元

4、機器設備最大的投資：xx萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約xx元。

月銷售額（平均）：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達xx元。

每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場附近），約xx元。

貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名，服務員xx名，工資共計xx元。

水電等雜費：xx元設備折舊費：按xx年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

因爲蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

創業項目計劃書5

第一部分創業計劃概述

創業背景

人是感性的動物，每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界，一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨着社會的發展，大多數情侶都不能很好的找到一個屬於TA們自己的私人空間，加上現在大多數餐廳所針對的卻是一個整體，沒有很好的考慮到特殊人羣的獨特需求，缺乏個性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調的氛圍。而面對高檔西餐廳，又讓大多數情侶們望而卻步，尤其對大多數在校情侶，更是如此。大學生是一個十分大的消費羣體，大學情侶又是市場上消費的獨特羣體，服務於情侶的殘體有很大的發展空間和潛力，因爲他們在大學生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費的需求量非常的大，所以，我們特定爲情侶設計的主題餐廳就在現在這樣的背景下應運而生了。

我們的餐廳

21carat情侶主題餐廳是一家專爲情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據顧客不同的需求而設計不同氛圍的就餐環境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學情侶就餐服務，精心爲情侶們打造一個溫馨、浪漫、極富意義，實惠的就餐環境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐爲主，以各種特色小甜點和小吃爲輔，人性化的服務和以“你們需要的，就是我們所考慮的”爲服務主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環境，最周到的服務，最值得的消費。

機會與展望

我們團隊通過對西南科技大學新區周邊餐廳的調查，發現面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創業的情侶主題餐廳就是要打造一個經濟實惠、品質放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負擔得起的消費場所，所以我們的發展機會很大，很有前景。從創業的發展歷程考慮創業第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實惠，爲情侶們着想的品牌形象。熱情的服務，薄利多銷的營銷方式，資本節約的經營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學生這個消費市場，並確立可持續競爭優勢。創業第二階段，樹立自己的特色品牌和創立自己的獨特服務。有了第一階段的利潤作爲經濟基礎，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮儘快在西南科技大學老區開一家連鎖店。創業是艱難的，但只要我們心存願景，夢想總有一天會變成現實，並且我們的理念會越走越遠。

我們的團隊

我們的創業團隊共九人，團隊的核心領導主要有4位責任心強有熱情的成員組成，具有彼此互補的特長，具有較好的領導和組織能力。團隊具有卓越的創新能力和市場營銷能力，在團隊成員的相互協作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個名字會在同學們之間口耳相傳，我們的團隊也將像餐廳一樣，在經歷無數競爭之中得到歷練。九個人，一條心，爲了這個共同的夢想而一起奮鬥，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。

第三部分品簡介

本餐廳主要服務爲情侶，內部環境浪漫優雅，設有溫馨沙發座椅。昏黃的燈光使情侶只能看見對方，彷彿整個世界就兩個人。同時也提供多個主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀念日包間用以滿足不同人羣的需要。本店提供多種飲料，甜點，冷飲。同時提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。

一、品背景

世界在不停的變化，越來越多的人不在限於平淡的生活。尤其是情侶們，當然少不了大學生了。越來越多的大學生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時候。我們的情侶小店坐落在大學校園外，可以爲情侶們提供屬於只兩個人的浪漫世界！同時，越來越多的年輕人想在忙碌之餘，有一個溫馨的進餐環境。我們的小店以最好的服務爲他們送上可口的飯菜。溫馨的環境！生日，節日到了。我們還會準備一些帶節日氣息的餐點，給忙碌的人們帶來節日的愉悅！我們以情侶爲主，並提供外賣，及時人們不出門也能享受到我們優質的服務。我們的餐廳，多元化的品，溫馨的環境，形勢一片大好。

二、品的組成

（一）核心品

1、情侶餐廳的組成主要分爲兩部分。包間和大廳。

大廳主要以白色爲主，簡介大方，包間針對不同的節日或者不同的意義會有不同的裝飾。包間裏面會配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節日不同意義的配備不同的花。

紫丁香：象徵初戀，純潔、美麗、羞澀。針對人羣：尋找初戀感覺的並有一定經濟基礎的青年。

紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠。針對人羣：熱戀、新婚。

2、情侶餐廳有中式和西式的餐點，供不同的人羣選擇。西式餐物美價廉：

沙拉

雞肉三明治

美味精美的情侶套餐

美味可口中式餐

3、樣式精美味道可口的甜點

冰激凌系列抹茶系列巧克力系列

三、特色服務

（1）當然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，爲了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家裏製造自己的浪漫。不妨帶點蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。

（2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養豐富，樣式精美的情侶餐。

第三部分環境分析

一、外部環境分析

（一）市場概況

●現狀

*目前學校附近並沒有開設情侶餐廳。

*不僅提供套餐服務，也爲情侶提供各種浪漫活動，比如紀念相冊、情侶鑰匙扣等小物品製作。

●背景

*我們的餐廳設在學校附近，主要針對學校中的情侶。

*學校中的情侶沒有一個良好的就餐環境。

*學校附近沒有一個正規的主題餐廳。

●趨勢

*餐廳提供各方面服務，主要形成特色套餐，並向情侶主題套餐發展。

*依據不同季節，推出不同特色餐飲。

●潛力

*進一步發展情侶套餐。

●機會

*尚未出現行業龍頭。

*情侶主題套餐空間大，需求大。

*來自消費者意識的轉變。

（二）行業競爭分析

1、波特五力模型

（1）供應者

我們的供應者主要指原料供應商，供應商提供的原料的價格，送貨時間及時都影響着我們餐廳的運營。

（2）潛在進入者

該行業進入的資金障礙不高，因此潛在進入者十分廣泛。

（3）消費者

消費者，也就是顧客是否願意光顧我們的餐廳影響着我們的發展。

（4）替代者

如環境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。

（5）業內的競爭者

目前，附近並沒有類似的情侶餐廳，所以，現在行業內的競爭不是很激烈。

2、情侶餐廳的SWOT綜合分析

a、情侶餐廳的優勢

餐廳管理人員會邀請從事多年快餐廳的經營，積累了一定的經驗的資深人士指導，可以避免一些重大失誤的發生。

餐廳管理人員文化素質較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發展策略的眼光和能力。

具有比較豐富的社會資源，可以比較好的處理各種社會關係。

b、情侶餐廳的劣勢

資金比較有限，在實施一些項目的時候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構想沒有實現。

餐廳管理人員市場意識比較淡薄，過分注重品的質量而輕視了市場的建設，缺乏現代企業的營銷意識。餐廳現階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊伍建設的滯後，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規則制度的執行力度不夠。餐廳員工流動性過大，導致各方面服務質量不能保持一個較穩定的水平。

c、情侶餐廳的機會

中國經濟的快速發展爲餐飲業的消費提供了機會，越來越多的消費者選擇在餐廳就餐。

大學生時尚、前衛、對新鮮的觀念和事物具有較強的接受能力。情侶餐廳經過一段時間的運營，內部的管理逐漸規範，便會有開拓外部市場的精力和時間。情侶餐廳地處西南科技大學附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。

d、情侶餐廳的威脅

雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進行市場擴張，他們在餐飲服務上也有很大優勢。今年全國物價上長，導致物價普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價有一定的阻力。對於餐飲行業的一個新進入者，沒有老飯店那樣雄厚的實力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個非常複雜又必須儘快儘早解決的問題。

（三）企業未來環境狀況預測

在情侶餐廳剛剛成立的時候，由於餐廳數目少，學生選擇餘地小。競爭不激烈。隨着競爭的加劇，我們餐廳會提高服務質量。通過改善服務環境、加強員工培訓等方法來提高服務質量。由於發展時間較短、經驗相對不足，與正規先進的餐廳集團相比，我們還有很多要學習和完善的地方。

高校周邊餐飲企業的目標顧客是一羣特殊的羣體，他們是擁有高學歷，高品位，並且由於集體住宿而具有很強的傳播性的一個羣體。他們不僅對餐廳菜餚的口味要求高，更看中的是就餐時得到的服務體驗和感受。因此，要想長期發展下去，首先，我們餐廳菜餚的口味一定會保證。其次，我們的服務要做到永遠讓顧客滿意。再次，我們會根據時期的變化來調整我們的各方面的服務抓住穩定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠充滿活力。

二、內部環境分析

（一）技術資源與研發能力

我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對情侶提供不同風格的套餐和服務，而且因季節的更替而提供應季的套餐風格。我們擁有高技術的廚師隊伍，爲顧客提供美味的套餐。

（二）人力資源及其管理能力

1、餐廳團隊素質高

2、餐廳分工明確，各盡其責。

3、有一個強大的促銷團隊。

（三）財務資源與能力

風險儲備：我們有良好的財務管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作爲風險儲備金。

現金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現金流供應跟得上。

（四）環境與服務

每一個成員都對我們的餐廳充滿熱情，都會爲我們的情侶主題餐廳儘自己最大的努力。

我們情侶餐廳以溫馨的餐廳佈局，柔和的音樂、輕快的節奏，彷彿把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的佈置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時無刻都在向人們證明環境的優美和食物的衛生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜着各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食慾。

顧客進門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點餐時服務員一定要溫和、禮貌，絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這麼規定的，員工也是這麼執行的。而在小飯店就很少能體驗到這種舒適的感覺了。進了飯店，服務員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時候還愛理不理，彷彿他纔是“上帝”似的，態度比我們的餐廳差遠了。我們情侶主題餐廳僱員主體是鐘點工，薪水相對於飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學生利用課餘時間打工，而學生的優點是具有較好的文化基礎，素質高、有責任感、做事比較認真、能夠遵守餐廳的制度，是一羣充滿活力和激情的隊伍。在接受了餐廳的培訓之後，普遍能高質量地完成服務工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務員素質比較差。我們要用高質量的服務，讓顧客體會到浪漫與溫馨。

（五）能力比較

情侶主題餐廳的在各方面的能力優勢有：高素質的團隊，有相當的品牌套餐和美味套餐研發能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經驗不足，公關能力相對薄弱，風險應變能力和戰略合作能力有待提高。

（六）核心競爭力分析

三、顧客分析

隨着市場經濟的迅猛發展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對價錢的要求漸漸降低，對口味的要求增加……結合上述變化趨勢，我們將從顧客行爲和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對顧客進行具體的分析。

1、顧客行爲研究

可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價格合理，量大實惠。第三是服務態度好。三個條件缺一不可。

在被調查到的顧客中，大學生都比較能接受套餐，另外，隨着經濟的發展，人們生活質量的提高，對套餐的需求也將會增加。從這兩點來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認爲，我們餐廳的紅火，並不只是因爲符合人們的口味，那是諸多因素綜合的結果。如人們爲了享受那裏的服務，爲了一品不同風味的套餐，爲了尋找一個工作之餘的放鬆場所等。

如果讓我來分析其原因，至少應包含以下二條：一，所經營的套餐食品是深爲顧客喜歡的風味食品，且品種多樣；價格不高。二，環境優美，服務熱情，周到。面對廣大消費者，以優質的服務，美味的食品，優惠的價格來奪回應有的市場份額，是我們店的宗旨。

●現有的不足在哪t

1主要以套餐爲主，針對情侶，所以，失去了一些零散的顧客。

2學生假期時間，客源減少。

●怎樣做廣告效果最好t

顧客認爲如此做廣告效果會最好：

1、校園內現場做廣告；

2、路邊小店廣告橫幅；

3、把宣傳單發到學生手中等。

●怎樣促銷效果最好t

在具體的促銷運作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會在節假日舉辦買套餐贈送玩具，飾品等，對於消費較高的顧客提供“音樂服務”等，還可以幫助情侶傳達遠方的情誼等等。

2、市場的需求

我們根據我們情侶主題餐廳的特點，分析了市場對我們的需求：

第四部分市場策劃

一、市場調研

（一）調研方案

調研目的：

○1瞭解科大新區附近餐廳的數量；

○2瞭解科大附近地區情侶對餐飲消費的觀點、口味及心理；

○3預測情侶主題餐廳的發展趨勢；

調研內容：主要是根據4P策略來確定我們的調研內容，具體內容如下：

科目具體內容

競爭對手情況的調查競爭對手在市場上的佔有率和行業中的地位。

情侶就餐情況調查包括價格、人均花費、滿意度等。

影響情侶外出吃飯的因素調查時間、價格、口味、服務等。

消費者獲得信息渠道調查網絡、雜誌、傳單、電視等。

價格接受度調查給定價格區間、消費者意願選擇什麼。

情侶就餐習慣及方式調查比如需要什麼樣的環境等。

調研對象：

科大學生、情侶；附近居民、情侶等。

調研方法：

依據我們的調研目的，我們選擇了以問卷調研爲主、實地觀察法爲輔的調研方案類型，此次問卷調研採用的是實地訪談的形式。

（二）調研實施

調研大綱：

步驟名稱內容輸出結果。

實地瞭解調研。

科大附近環境。

相應的行業特點。

同類餐飲行業打入市場經驗。

各種進入方式的利弊宏觀環境基本情況。

新市場餐飲行業特點。

競爭對手調查。

科大附近現有餐廳。

競爭對手的實力。

潛在的競爭對手。

現在的以及潛在的競爭對手及其狀況。

新菜餚需求調查口味需求。

價格的敏感性。

銷售渠道。

信息傳播渠道色香味。

市場容量預測。

銷售量預測。

消費者行爲特徵。

定量調查定量問卷設計。

確定樣本數量，抽樣方法。

問卷測試，試訪。

問卷調查。

顧客反饋的信息。

數據處理統計問卷回收、複覈。

數據輸入及複查。

數據整理、統計以數據支撐的顧客需求及消費特點。

形成報告。

報告初稿。

報告定稿。

形成必要的調研文件。

二、市場的定位

（一）消費羣體：

較爲年輕化的顧客羣，不只針對科大新區及科大附近的情侶。

（二）店面選址及裝修：

店面選址爲科大校園區附近地區要有足夠的客流量，且客流趨於年輕，時尚，富有都市氣息。加盟連鎖後選擇比較成型的商業步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨爲主要基調，白天店內採光以自然光爲主，在夜晚，整間餐廳將籠罩於色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對於空間合理規劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不豔俗。店面主要分成兩層，一層爲主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位爲中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立；二層爲沙發去及DIY包間，沙發區適合休息聊天等活動，DIY包間內提供炊具等設施讓情侶們自己動手做出美味的食物，服務員可免費提供必要的指導。餐廳內設一面“LOVE WALL”，顧客可以在這裏留言，以心型便籤的形式留下紀念及美好的回憶（同時減少了成本並吸引了顧客的注意力）。

（三）市場策略：

個性化服務：抓住情侶餐廳的核心，爲情侶之間製造浪漫的氣氛，並在特殊節日（情人節、聖誕節等）舉行情侶間的小活動並附贈禮物。爲有特別要求的情侶提供幫助服務（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據顧客要求提供免費食物（爆米花等）。

第五部分營銷組合

一、顧客策略

（一）顧客類型

一次性顧客推出設計新穎獨特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個浪漫溫馨的就餐空間，並且免費辦理會員，免費嘗試一種食品，以後每逢紀念日可享受打五折優惠。

長期顧客每次免費贈送我們每週的特色小吃一份。

VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的佈置要求，每次消費可享受大8折優惠，且贈送情侶小玩意。

（二）顧客口味策略

本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且爲他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。

（三）情景效益

本餐廳應顧客要求爲他們現場營造氣氛，並記錄他們精彩的片段，成爲我們餐廳每週特寫或品牌代言。對於爲我們提供代言的情侶我們可以在一週之內免費爲他們服務一次。

二、成本策略

情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時也有情侶的消費成本（時間耗費、體力耗費、精力耗費），一切以消費者的利益爲出發點，使情侶以更少的消費享受高品質的服務，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實和安心。

三、便利策略

從顧客的利益出發，便利就是爲了方便顧客，使顧客享受全方位的服務。

四、溝通策略

4Cs市場營銷強調餐飲企業與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業的關係建立在共同利益基礎之上。通過溝通來協調矛盾，融合感情，培養忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業最理想的推銷者。

通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內心出發，來探究情侶們的真實內心世界，這種方式更加適合現代情侶的要求，同時也爲餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運行更加流暢和簡單。

第六部分餐廳發展歷程

餐廳概述

（一）餐廳名稱：21carat情侶主題餐廳

（二）餐廳標誌：

（三）餐廳定位：

（四）發展使命：我們的餐廳擁有一支獨具創新的團隊，有嚴格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環境，獨特的佈局和美味可口的餐點飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時光，爲其更添夏日的一絲清涼；冬日裏的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恆。

（五）餐廳發展目標：餐廳的發展目標主要從如下兩方面體現。

（六）服務理念和餐廳文化。

價值觀：定位於現代社會中的一大類人羣――大學情侶，爲其增添生活的美與精彩，讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成爲愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，爲投資者帶來較大的收益。

經營思想：以團隊寫作爲基礎，以核心領導爲方向，以特色新奇爲主打，有理念，有創新。

核心競爭力：餐廳佈置設計的概念，自己的獨特的組織活動，特色的就餐環境和最周到，最溫馨的服務。

形象：定位於大學情侶，關注大學生情侶特殊的就餐需求，提高此類人羣的就餐環境和增進彼此的感情的餐飲服務行業。

餐廳的發展戰略

（一）餐廳總體戰略

從21carat情侶餐廳開始投入正式運行之日起，在三到五年之後力求打造西南科技大學周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業，發揮高度團結，努力創新，特色領航的絕對性優勢，達到客流量大，利潤額高，消費者滿意的預期效果。通過嚴格的內部優化管理體系，尋求餐廳縱向發展的道路，創立自己的品牌，增強餐廳在市場的競爭力，通過三大發展階段及嚴密的風險預測，逐步走向更全，更完善，更遠的未來！

（二）總體戰略的具體階段

包括初期戰略、中期戰略和長期戰略。初期戰略主要的時間階段是從餐廳開業持續的1年時間；中期戰略是第2―3年之間；長期戰略的時間段是第4―5年的時間。具體的戰略規劃方案和進行的步驟如下圖所示：

第七部分市場競爭

一、競爭戰略彙總

機會：1、隨着社會經濟的不斷髮展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，現在的情侶對理想的就餐環境的要求：有情調、舒適、借個合理、物有所值。2、以情侶爲主題的餐廳在學校周圍還尚未成型發展，針對這一餐飲行業的空白，借鑑成功餐廳的發展經驗，發展情侶餐廳這一業，發展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時尚的特點，發展我們屬於我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。

優勢：1、設計出浪漫而舒適的就餐環境，特色小吃，準備較爲充分的慶祝活動，給就餐的情侶們提供較爲自主的空間環境。2、優質的菜品和個性化的服務。3、餐廳的特點：清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經營戰略適應性較強。

劣勢；1、初期寫作的公共關係薄弱。2、初期管理經驗缺乏。3、創業資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。

二、競爭行動

（一）初期競爭行動：1、首先要保護自己的合法權益，註冊本公司的商標，獨特的商品標識等。2、以質量爲基礎，以特色的菜品爲賣點，以個性的服務來吸引情侶消費者。3、以自主的就餐環境和特色的活動營造溫馨浪漫的環境從而提高認知度。

（二）持續競爭行動：1、競爭策略：爲提高服務質量，我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務提出意見和建議，從而提升餐廳的質量；避免正面樹敵。2、競爭防範：獎勵完善的.監視對手競爭行爲的機制，預置競爭對手的行動，並對競爭對手起到一定的威懾作用；建立預防競爭對手反擊所需的資源儲備。

三、競爭對手的選擇和分析

由於21carat情侶主題餐廳是一個比較新的行業，所以在沒有形成業內比較大的品牌，這是我們的優勢。我們要保持行業的領先地位，要不斷的追求創新。

四、企業競爭行動與反應

面對競爭者，我們有如下的競爭策略：1、競爭者有針對的強勢促銷。2、價格戰。提高服務類型和質量，向消費者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費者利益實行多層次的價格策略，適當迴應和促銷優惠。3、新品進入。先定出一個短期壟斷價格，向新競爭者傳遞我們低成本經營的信息以阻止其進入。爾後恢復原價，投資擴大生能力。

第八部分企業經營和管理

一個好的餐廳除了有好的服務之外，還需要一個好的經營和管理的理念，我們餐廳的經營和管理主要從如下幾點做起：

1、品牌意識：每個企業在發展過程中，或多或少都有自己的戰略目標。首先樹立品牌意識，俗話說“得消費者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時代已經一去不復返了。新品牌觀念是開創新品類，佔據消費者心智認知。

2、品質量：俗話說：“一枝草，可以害一車草。”在消費者生活水平和消費意識觀念提高的今天，越來越多的消費者懂得保護自己的消費權利，任何品若果存在質量危機，自始至終會在廣大消費者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當務之急是把控整個品製造的環節與流通環節，建立以品牌爲標準的監測系統，讓品質量的危機變爲昨夜的“天方夜譚”。

3、團隊驅動：個人驅動模式存在的弱點而缺少團隊驅動的危機，雖然企業管理者可以“獨裁”直接觀察經營運作，但是隨着企業向前發展時，個人驅動模式也自然顯得過時了。我們在服務過程中，要運用好團隊效應，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時候，員工就不知道應該怎麼開展工作了，企業經營自然陷入癱瘓的狀態，商機就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。

經營

1、收集經營信息，掌握市場動態，深入調查研究，爲集團決策提供依據。

2、開拓市場，及時瞭解新技術、新項目、新思路：對外聯絡，尋找合作項目，引入資金，開發新的經營市場；對新項目進行可行性分析，提交新項目可行性報告，並對新項目進行經營策劃、投資分析等。

3、進行企業經營策劃、投資策劃方面等工作。

4、對外聯繫、聯絡、接待以及公關工作。

5、對業務洽談，負責辦理有關合同、協議等手續。

6、協助做好內部管理等工作。

管理

1、擬定項目的管理各項制度。

2、開發和維護項目管理標準，管理項目。

3、制定年度計劃。

4、依照項目管理相關制度，管理項目。

5、協調項目開展所需的資源及項目的外部工作。

6、組織項目階段性評審。

7、爲優化項目管理提出建議，只要包括：爲企業各個項目提供項目管理的諮詢及指導；爲企業項目管理培訓；爲企業提供項目的管理及其它支持。

我們要注意經營管理十大問題

一、防止企業在經營戰略上經營管理十大問題出現失誤。

二、防止資金出現危機。

三、防止企業管理機制跟不上企業的發展。

四、防止企業文化跟不上企業的發展，我個人認爲企業管理的最高境界是用文化來管理企業。

五、防止人才跟不上企業的發展。

六、防止信息、技術跟不上時代發展的變化需要。

七、防止企業在發展過程中不願改變現狀。

八、防止惡性競爭。

九、防止內部失控。

十、注重企業核心競爭力的培育。

第九部分財務

一、股本結構

餐廳啓動資金由6個部門經理合資構成，每人5萬元，總共30萬。

二、資金利用

本餐廳堅持優質服務和行業發展健康的理念，我們認爲。只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈的堅持，纔會成功。

本餐廳的賬目情況必須及時入賬，支出與收入的錢款必須經由會計入賬或記錄後方能使用，記賬採用複式記賬法，以科學的方法管理，避免財務混亂。店內的物品由公共所有，非私人財，不能隨意帶走，所有的點菜單和收據應該有兩份，便於覈對及入賬。每月月底開一次總結大會，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。並以每個人對工作的態度來分發工資，用以調動大家的工作積極性。餐廳定製一套賞罰的制度，堅決執行，無論當事人是誰，有功就賞，有過久罰。

三、前期預算

1、場地租金：5000元/月（首付3個月）15000元

日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元

場地裝修及桌椅150000元

宣傳公關費5000—10000元

電器及廚房大型設備20000元

人員服裝費3000元

初期流水資金30000元

總計228465元

餐飲衛生許可等證件的申領費用5000元

其他費用15000元

2、運營階段的費用：員工的工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，固定資本，折舊率，雜項開支等。

經理7人每人1500元/月

廚師4人每人1200元/月

服務員12人每人800元/月

清潔工2人每人600元/月

採購員2人每人800元/月

合計13400元

電費

夏天3500~4000元/月

冬天2800~3200元/月

其他費用5000元

第十部分風險性分析

投資有風險，市場瞬息萬變，不確定的經營風險是企業投資經營前所要必須考慮的因素，主要包括環境風險、經營風險、市場風險、財務風險等。下面的部分將着重介紹我們此次的情侶主題餐廳創業項目可能存在的各種風險，以及在一些問題上我們是如何應對的。

一、風險的識別

爲此，我們通過頭腦風暴法分析得出風險主要包括了環境、經營、市場、財務以及其他方面的潛在風險。環境風險又主要有自然、人文、政治、經濟以及其他。經營風險主要有原材料、員工、設備、供銷鏈、技術、管理、品、法律、專利及權。市場包括市場容量、競爭力、價格風險、促銷風險。財務有融資/籌資風險、資金償還風險、資金使用、資金回收、效益分配。最後還有其他的一些風險的存在可能。爲此，我們團隊根據上面的分析情況，進行風險樹狀圖的繪製，如下所示：

二、詳細分析

環境風險

1、季節交換，雖然現在季節對蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節盛不同的蔬菜和水果的價格有所不同，我們餐廳的原材料的價格有所不同，因此季節交替不可避免的帶來了一些風險。

2、人文環境：主要體現在不同人的習慣的牴觸，表現在一些情侶們不願意接受這樣的環境，覺得一時難以融入這樣的氛圍中。

3、政策環境：國家宏觀經濟政策、經濟環境的變動，以及個地方的相關政策的變動會間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運營的必要條件。

4、經濟環境：利率的變動、匯率的變動、同夥膨脹或通貨緊縮等。

5、其他：新式套餐、新式風格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風險。

經營風險

a）原材料供應：主要包括了原材料的價格、質量和送貨時間的變化、採購過程的欺詐行爲，採購人員的疏忽，導致原材料數量以及質量上的不達標等。

b）員工風險：採購人員、服務人員，廚師和其他生管理人員，由於他們的疏忽導致的風險，以及各崗位主要人員的離職等風險。

c）設備：廚具出現意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。

d）供銷鏈風險：主要包括銷售商違約、退出，以及供應渠道不暢通等風險。

e）技術風險；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。

f）管理風險：管理結構的不完善，管理人員的素質、水平不高，導致企業經營效率不高及生成本的增加。

g）品自身：主要體現在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務態度等。

h）法律糾紛：消費者投訴等潛在的法律糾紛。

市場風險

A、市場容量：對市場容量的調查所採用的方法不合適，沒有準確的弄清市場對象對餐廳的容納程度，使得餐品的設計不符合顧客的實際需求而增加公司的投資風險。

B、市場競爭力：對於我們餐廳，競爭對手主要指環境比較好的和一些品質較好的餐廳。對競爭對手的錯誤分析可能導致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發期望值風險。

C、價格風險：品的價格風險受品的成本、質量和聲譽、顧客消費等的影響。

D、促銷風險：促銷風險包括促銷活動的成本的控制、效果預測失誤以及對餐廳品質的懷疑等。

財務風險

1）融資/籌資過程中的風險：比如風險籌資的費用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。

2）資金償還過程中的風險：主要受到利率的影響，有極大的不穩定性，增加償還風險。

3）資金使用過程中的風險：主要表現爲短期資金風險和長期資金投資風險。

4）資金回收過程中的風險：應收款無法及時到位，增加了壞賬的出現率。

5）收益分配過程中的風險：主要表現在確認風險和對投資者進行收益分配不當而生的風險。

其他風險

i、品責任風險：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當的財權與人身權，應負民事賠償責任；另一方面，如果顧客因購買實用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關於食物安全的暗示保證。

ii、餐廳責任風險：餐廳人員爲顧客提供老子也要做到不損害他們的正當權益。

iii、地域競爭風險：需要的是一個有利於情侶主題餐廳進行設計理念、獨特的餐廳服務方式以及獨一無二的慶祝活動等。

總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發展，只有從本校和周邊的情侶們出發，從顧客的設計需求出發，去培養具有獨特經營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團隊之勢自我推廣出去纔是最根本之道。

三、風險總估

四、風險的應對

環境風險

A、自然環境：根據季節的變化、原材料的價格變化來改變餐廳原材料的買進，同時可以根據季節的不同，我們考慮設計不同口味的菜品。

B、人文環境：在餐品的設計之前通過做足夠的市場調查與市場推廣、宣傳等必要的活動，儘可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時在營銷組合上可以進行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內部設立一個意見和建議反饋處，瞭解顧客的不滿與需求。

C、政策環境：合法經營，以及及時繳納各種稅務。

D、經濟環境：密切注視並積極預測經濟環境的微小變化，及時有效的採取相應的對策。

E。其他：通過團隊的力量，共同商量應對其他突發風險的對策，及時有效地採取必要的措施應對。

經營風險

A、原材料供給以及價格變動：防範措施有可以通過和供應商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨着餐廳的規模擴大，以餐廳的聲譽將能保持一個強勢的討價還價能力。通過對餐廳原材料的估計，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時導致的風險。同時對原材料的採購人員進行獎罰機制。

B、員工風險：普通員工的離職，會造成餐廳的經營效率的降低，對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會影響到餐廳的運作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強人員的穩定性，同時加強員工培訓、較多的從員工本身考慮問題，通過購買僱員保險，訂立有效的員工激勵機制，來提高員工勞動生積極性，最後通過核心管理者進行員工的教育，建立屬於自己的一套餐廳管理文化，提高團隊的凝聚力。

C、設施、設備風險；可能會出現故障等，所以爲了應對可能發生的風險，措施：定期對設備進行維護和修理，保持設備的良好運作狀態。僱傭專門的工人進行定期的檢查和維護工作。對於大問題，團隊應該通過預提一部分準備金來分散。

D、管理風險：應對措施有建立完善的內部控制機制，明確各工作人員的職責，加強監督。儘量減少餐廳的業務種類，壓縮餐廳的業務流程，降低餐廳管理的複雜性和不確定性。

E、品自身風險：加強對生過程的監管，保證品的質量和衛生。

F、法律糾紛：平常多注意，同時也要聘請多名資深法律顧問。本着“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。

市場風險

1、市場風險的防範及應對措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點。除此之外，我們還要樹立超前的意識，積極探索顧客的需求，不斷開發具有特色的品，不斷提升服務質量，不斷加強團隊內部的思想建設，提高餐廳的競爭力，增強抗風險的能力。利用強有力的營銷組合和顧客服務腳力高知名度、高忠誠度、高信譽度的餐廳形象。我們將實行多層次的價格策略，絕不降低餐飲質量損害消費者的利益和以盲目的削價競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網絡，及時瞭解和掌握市場的價格信息，而採取正確的採購策略，有效地降低原料的採購成本和風險。加強管理監督和質量控制。

財務風險

在市場經濟條件下，財務風險是客觀存在的，要完全消除風險及其影響是不現實的。財務風險管理的目的在於瞭解風險的來源和特徵，正確、及時的預測、衡量餐廳財務風險，進行適當的控制和防範，健全風險管理機制，將損失降到最低程度，爲餐廳創造最大的收益。

1、融資過程中的風險：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處於停滯階段。

2、資金償還過程中的風險：直接影響到資金償還，進而影響到餐廳的聲譽。

3、資金使用過程中存在的風險：影響存貨及現金的週轉速度。

4、資金回收過程中的風險：影響週轉速度。

1）提高認識，增強管理者的財務風險意識。

2）健全和完善餐廳的組織結構控制。

3）強化資金管理，保持良好的財務狀況。

4）加強餐廳財務制度建設，提升財務管理水平。

5）切實提高財務人員綜合素質。

6）全面推行預算管理制度。

7）建立財務風險預警機制。

8）轉變經營策略，採取多種經營和對外投資多元化分散財務風險。

第十一部分餐廳佈置簡介

餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業中，餐廳的形式是很重要的，因爲餐廳的形式不僅體現餐廳的規模、格調，而且還體現餐廳經營特色和服務特色。根據自身情況，確定餐廳的佈局。情侶餐廳內部佈局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點。

一、餐廳總體環境佈局

餐廳的總體佈局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。由於現代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。

二、空間應用

空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務大衆、便利其用餐的空間；管理用空間：服務檯、倉庫等；調理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運用時要注意各空間面積的特殊性，並考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，客人線和服務流線儘量不要交叉。求得各空間面積與建築物的合理組合，高效率利用空間。

三、用餐設備的空間配置

用餐設備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環境，桌椅的尺寸大小設計及根據餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、櫃、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求得均衡與相稱，同時各種設備應各有相當的關係空間，以求能提供有水準的服務。總之，要堅持以人爲本的理念，以顧客的滿意爲我們的最終目標。

1、顏色：以淡紫色，粉色等爲主色調，給人以溫馨甜美感。

2、燈光：在餐廳內配以暗淡的燈光，對顧客的心理有很好的放鬆效果。同時，也爲顧客保留了充足的私人空間。

3、大小：因爲側重打情侶牌，應該使餐廳體現出品位和情調針對情侶特點，以安靜清幽的包廂爲主。

4、桌椅擺放：針對情侶，餐廳以雙人式桌椅爲主。相鄰的餐桌之間應有適當距離，以保護顧客私人空間。

第十二部分慶祝活動

1、廚藝大比拼————————廚房DIY

2、是否知我心————————對誰瞭解更多

情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要動作交流。往往一些細小的動作，就能創造出意想不到的價值。根據國外一項調查表示，79.4%的情侶認爲，他們最難忘的經歷就是一起做過某項特殊的，令人難忘的事情！

我們的餐廳是一個既有現代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設計使烹飪和娛樂結合得恰到好處，加強了客人之間的互動性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規劃，甚至小到裝飾品的佈置與擺放，都體現出現代大學生崇尚自然追求時尚的個性。

大家都知道，現在的廚房已經不是當年的那個廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚。現在的新好男人標準中，會做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。

1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質量。我們在此爲情侶們量身設計了情侶廚藝大比拼這個活動，這個時候，增強情侶之間的協作能力和配合程度刻不容緩啊！

遊戲簡介：本遊戲只有一項比拼內容，那就是做一道菜。每名或是每組隊員都將通過抽籤得到菜譜和食材，然後在接下來的半個小時裏，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動，我們的大廚也會在旁邊進行技術指導，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜後，他們將分別給出每道菜的成績，10分爲滿分！獲勝者或對都將獲得一道免費特色菜作爲獎勵。

爲了增加本餐廳的娛樂性，特別爲後面的過程添加一項有獎情侶測試遊戲，主要考驗情侶之間的瞭解程度和深度，小心進入哦！

遊戲簡介：此遊戲只爲勇敢的情侶設計，旨在測試情侶間的瞭解程度。我們會有2組包含十個關於男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視爲正確，最終比較兩人答案相同的數量。可以是組與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當答對題目的數量超過要求的70%時，個人賽直接結束，答對多的獲勝。組隊賽則進入下一輪，直到生勝利者結束，獲勝的個人或隊伍都將能夠獲得本店送的精美獎品！

結語：組隊、確定各自職務、討論、選定主題、分配任務……，組員們經過數週的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創業計劃書在大家積極配合下完成。由於組員中尚沒有多少人有過創業的經歷，還缺少創業的寶貴經驗，這次創業計劃書從選題、準備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時間，提供了許多獨到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結晶。我們衷心地希望通過這次創業計劃書的寫作能成爲我們每個人以後創業的一個開端……，―――我們來自第九組，我們是。

創業項目計劃書6

餐飲業的風險主要分內外2種

內的有經營管理風險，食品安全風險.

外主要是經驗模式被抄襲的風險，周遍消費能力以及口味接受程度風險.

經營管理風險主要在2個方面:一是廚房廚師不穩定，這個建議在投資這方面的時候必須有一個可靠的人員，但是不建議採用給股份的方式，最好自己能有一些基礎，能識別一些技術問題，還有必須隨時留意是否有更合適的人選，二是採購跟收銀等現金接觸人員的風險，採購需要搭配助手，助手要隨時進行更換，可以一定程度避免.收銀採用2單或3單制度，服務人員手上有一份點菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期覈對金額，可以有效避免損失.

不可抗力主要是營業場所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營業場所選擇時就必須考慮到，事先進行相關了解，營業場所破壞可以考慮買財產保險，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了

餐飲業創業經營計劃書：

下面提供幾個經營大綱以供分析：(以中級格調爲對象設計)

(一)地點。

(二)格調裝修。

(三)容納客人人數。

(四)員工總人數。

(五)總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成

(六)員工訓培

(七)服裝、桌布。

(八)客源來自那階層。

(九)資金來源，利息。

(十)股東人數名單。

(十一)供貨商選擇。

(十二)餐具選擇。

(十三)廚房爐具及用品選擇。

(十四)經營推廣方式。

(十五)菜式系列。

(十六)防火措施。

(十七)員工(辭職，離職)應變措施。

(十八)回本期。

餐飲投資計劃一：餐飲店的現狀和發展

餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。

快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資爲主，服務於年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務於顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變爲潛在的顧客、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等於無。

餐飲投資計劃二：新都周邊的市場調查

從周圍餐館的分析：

1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋爲主.

2、周圍有兩家西餐快餐爲主的店在經營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯，但味道已經過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。

兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。

3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學習。

餐飲投資計劃三：餐飲店的發展計劃

現在成都是新特區.新都是成都的重點發展對象.我們要以誠信、服務爲宗旨，別具一格爲發展的首要舉動， 餐飲樂閒爲發展目標。開一家餐飲店爲首要發展方式，創造出自己的品牌，

在以多元化發展戰略在新都經濟發展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金後還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。

餐飲投資計劃四：店鋪主要策劃

1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發，九成新，具有一定的特點。

2、招聘三名廚師和4名服務員，在學校招收一到兩名學生做兼職。

3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，後是味覺，最後綜合成感覺。

4、在爲開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嚐親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費.還有就是在人口密集的區和各大校園門口發送傳單，招數雖然有些過時不過效果好很實惠。

5、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

6、我們的質量、服務、環境要做到一流的，

7、爲了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，以良好的服務，積分制如果積分越多，在月末的時候獎金就越多，賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。

8、在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。

餐飲行業創業計劃書範本2

創業目標

建立規範、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。

市場分析

社會生活節奏普遍加快，給快餐業的存在和發展帶來了機遇與挑戰。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的優勢地位使大部分市場與中式快餐無緣 。如何逐步佔領市場，是首先需要解決的問題。

調查顯示，當人均收入達到xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業將隨着我國經濟發展而進入高速發展的階段。

目前，已經存在的西式快餐並不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大衆日常消費的對象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大衆很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇快餐。

但通過對目前存在的一些中式快餐來看，小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營中存在的問題，並發展我們的自己的特色，那麼我們進入中式快餐市場並且佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

實施方案

1、特好特快餐服務業的模型。

以顧客爲中心，以顧客滿意爲目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2、目標市場定位。

普通大衆能接受的中式快餐業。顧客羣:上班族、兒童、休閒族、遊客及其他。

3、市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

(1)虛擬公司名稱，員工服裝，經營理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關製成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，通過建立送餐專線電話運送業務，由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

(2)流動快餐公司早餐策略

針對早餐人口流動性大，時間緊的特點，我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的套餐。因學生人數衆多，在學校附近推出學生營養快餐，抓好營養食品的宣傳，既注重經濟效益，又兼顧社會效應。

(3)快餐公司形象策略

在位於商業區、旅遊景點區的快餐廳充分顯示本公司的公司形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業廣告公司制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，凸顯特好特快餐的特色。

投資計劃以點帶面。立足於一個地區特點的消費羣，初期發展形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時推出快餐業務。以後再根據事業發展，逐步向大中城市推廣。

發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費羣體，再拓展公司發展空間。

創業項目計劃書7

第一章 項目概述

1.1 項目名稱

年產1噸脫水蔬菜項目

1.2 項目建設地點

1.3 項目建設單位

1.4 項目概述

**地處山東半島中部，東臨青島、煙臺，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區、2縣、6市，總人口846萬。該市農業發達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發源地，蔬菜生產已不分季節，所產蔬菜品種多、質量好。批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，爲全國十大專業批發市場之一。有國務院設置的綠色通道直達北京。爲提高蔬菜加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省 *******提出了年產1噸脫水蔬菜加工項目，該項目建成後，預計固定資產投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤261萬元;投資回收期爲3.3年。

第二章 項目背景及必要性

2.1 項目背景

**是一家農副產品綜合加工企業，廠區佔地面積2133平方米，現有廠房建築面積2萬平方米，固定資產15萬元，現有員工5人，是 ***龍頭企業，山東省 ***重點培育的十佳農業產業化龍頭企業之一，主要生產經營範圍爲肉製品、水產、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種，產品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區。

2.2 項目的必要性

我國加入世界貿易組織後，農業發展面臨更加激烈的市場競爭。當今農業的國際競爭已經不是單項產品、單個生產者之間的競爭，而是包括農產品價格、質量、品牌和農業經營主體、經營方式在內的整個產業體系的綜合競爭。爲增強我市農業的國際競爭力，根本在於提高農產品的質量、檔次和衛生安全水平，提高農戶的專業化、組織化程度，提高農業生產經營的效率。發展農業產業化經營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產，可以充分發揮農戶家庭經營生產成本低的優勢，儘快擴大我市優勢農產品的生產規模，提高精深加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品。

脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經濟效益高。加工系列產品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發展空間。國內方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜爲原料的脫水蔬菜加工業正在興起，隨着城鄉人民消費向系列化、方便化、營養化方面發展，脫水蔬菜市場前景非常好。爲滿足國內外市場對脫水蔬菜的需求，發展脫水蔬菜生產是非常必要的。

據估計僅壽光市果蔬總產量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產量靠傳統品種很難滿足市場多樣化的要求，發展脫水蔬菜生產在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產過剩的問題，減少菜農的損失。

第三章 市場前景分析

蔬菜產業是近年來我國農業經濟發展的一個重要增長點。據國家統計局統計，24年全國蔬菜產量達到54927萬噸，比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發價格總體水平略高於去年同期，蔬菜出口繼續保持穩定增長態勢。預計25年我國蔬菜產量將繼續穩步增長。據海關統計，上半年，我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和幹蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長21.73%，出口創匯金額2.59億美元，同比增長21.67%。上半年，幹蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，佔蔬菜出口總量的5.3%，出口創匯4億美元，同比增長2.1%，佔蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。

山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區。1-6月，上述五省區蔬菜出口金額分別爲6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優勢。

日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對日本出口86.17萬噸，同比增長2.96%，創匯7.76億美元，同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創匯1.66億美元，同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創匯1.25億美元，同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創匯1.7億美元，同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。

蔬菜是技術和勞動複合密集型產業，我國勞動力便宜，生產成本低。勞動力價格是發達國家的1/6～1/2，產品價格是發達國家的1/5～1/8。參與世界競爭迴旋餘地也大。

由此出來發展脫水蔬菜生產具有廣闊的前景。

第四章 項目建設條件

4.1 建設地點

年產1噸脫水蔬菜加工項目建在 **********，地處蔬菜生產基地。原料有保障。

4.2 自然概況

***自然氣候條件良好，適宜農業發展。 ***是典型的暖溫帶季風型半溼潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量爲655.8毫米。其中夏季佔63.5%，年日照總時數25-28小時，年平均風速3.3米/秒，年平均絕對溼度11.9百帕，相對溼度67%，無霜期185-2天。

濰坊農業條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘塗分別佔總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長113公里。現有耕地面積695千公頃，自南向北分佈着棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率爲23%。適宜果蔬生產。

4.4 基礎設施建設條件

***交通、通訊十分便利。境內膠濟鐵路橫貫東西，濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車裏程7436公里，實現了市縣一級公路連接，縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設施日益現代化，市縣鄉村全部實現了電話通訊程控化，12 個縣市區全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎設施，增強了城市的綜合服務功能，基礎設施建設條件非常優越。爲果蔬生產、加工創造了條件。

建設地點基礎設施齊全，供水、供電、通訊有保障。

4.5 項目實施的有利條件

4.5.1 政府政策支持和農戶參與情況

***政府支持農產品深加工企業的發展。對年產1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務和資金支持。

蔬菜銷售收入是 ***農民的重要收入來源，年產1噸脫水蔬菜加工項目實施後公司通過定單形式與菜農建立起聯繫，菜農收入得到保證，使公司和菜農雙獲利，達到雙贏的結果。

4.5.2 科技資源優勢

***科技資源優勢明顯，輻射帶動能力強。近年來，針對廣大農民科技素質低，組織化程度低的現象，市政府、市婦聯、市農業局積極組織了各類培訓班，到目前，全市已有11多萬農民獲得了綠色證書，6萬多農民獲得了技術職稱，近1萬農民上了網，鄉鎮鎮長、副鎮長、農技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。爲蔬菜生產、加工提供了科技保障。

4.5.3 市場優勢

***所轄壽光市蔬菜批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，爲全國十大專業批發市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優勢明顯。

第五章 項目建設內容

5.1 建設年限

26年1月至26年12月

5.2 生產技術方案

脫水蔬菜又稱覆水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而製成的一種乾菜，食用前只要將其侵入水中即可復原，並保留鮮菜原有的色澤、風味及營養成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。

脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水乾燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養成分等損失很小的一種加工方法。快速乾燥後的脫水蔬菜，水分含量一般爲6%一8%，有利於長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的覆水性，覆水速度快，且覆水後能基本保持蔬菜原有的風味和營養成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工後作爲調味品加入食品中，還可以作爲進一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內外食品市場上有着廣闊的發展前景。

近年來，我國自行研製的一些脫水蔬菜生產設備，應用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。

1. 蔬菜品種

脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生薑、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿蔔、蘿蔔、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據產地與季節的不同，加工期有些調整。其中胡蘿蔔、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲，即可及時加工生產。安排得當，一年生產可達3天左右。

2. 生產工藝

由於蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產過程不是完全相同的，其主要生產過程爲：

選料修整清洗切制漂燙甩乾乾燥整理計量包裝。

脫水蔬菜生產過程中，最主要的生產環節是乾燥和前處理，而關鍵環節又是乾燥。

(l)選料：選擇肉質較厚，組織緻密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿蔔、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。

(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗後，放在沒有太陽直射的地方晾乾。由於不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。

(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機清洗。切，就是把蔬菜切製成需要的形狀、尺寸。根據要求可選不同的切菜機來完成切製作業，例如蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其餘的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便於漂燙。馬鈴薯及胡蘿蔔等還要去除表皮，方法是：用質量分數爲l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。

(4)漂燙：漂燙是根據品種和生產工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。可用機械進行自動處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟爲宜。漂燙過度，養分損失大，覆水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋後應立即放入冷水中浸漬冷卻。

(5)甩幹：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的遊離水。一般選用離心機作業。

(6)烘乾：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成爲乾製品。烘乾時，將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果採用廂式乾燥機，則應對烘盤內的物料適時翻動，一般經過11h一16h後，當蔬菜體內水分含量降至1%以下時，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防黴保鮮劑，噴完後即可封閉。

(7)封閉：將烘乾的蔬菜放進密閉的大櫃(箱)中密封暫存1h左右，目的是使乾製的蔬菜含水量保持均勻一致。

(8)分裝：分裝前應對乾燥後的蔬菜進行整理分級，包裝可選用一些清選分級設備，也可用手工操作。計量包裝按要求的規格和方法進行，每5g爲一小袋，5kg爲一大袋，並註明商標、質量、名稱、出廠日期等。

3. 加工設備

主要生產設備：清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、乾燥機、包裝機等。

5.3 建設規模及內容

1、建設規模

年產1噸各類品種的脫水蔬菜

2、建設內容

項目佔地面積2133平方米，建築面積15平方米，購置去皮機、清洗機、切粒機、乾燥機等設備2臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設施。

第六章 項目組織形式

6.1 組織形式

本項目經營採用公司+農戶的形式。公司以龍頭作用帶動農戶與國際市場接軌。

6.2 機構設置及職能

本項目管理採用有限責任公司制的企業化管理，公司下設：銷售部、加工車間、財務部、質檢部、綜合辦公室五個部門。

6.3 企業定員

本項目建成後，需要46人。

組織結構圖(略)

第七章 投資估算與資金籌措

7.1 投資估算依據

1、項目建設方案及相關資料;

2、現行行業估算指標;

3、設備價格按現行價格計取;

4、設備運安費以設備價格的3-5%計取。

7.2 投資估算

本項目新增固定資產投資49萬元。

見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2) (表7-3)

固定資產投資估算表(表7-1)

單位：萬元

序號 工程及費用名稱 估算價值

建築工程 設備及安裝工程 其他費用 合計

一 土建工程 245 245

二 設備購置安裝費 117.6 117.6

三 徵地費及場地理 15 15

四 技術費用

2 2

五 申報、設計費 5 5

六 其它固定資產 2 2

七 籌建費 15 15

八 預備費 52 52

九 總投資合計

245 117.6 127 489.6

土建及其它費用估算表(7-2)

單位:萬元

序號 設備名稱 單位臺(套) 數量 估算價值

單價 合價

設備價 設備價 運安費 合計

1 去皮機 臺 2 2 4 .2 4.2

2 清洗機 臺 2 1.5 3 .15 3.15

3 切粒機 臺 2 3 6 .3 6.3

4 乾燥機 臺 1 3 3 1.5 31.5

5 包裝機 臺 2 2 4 .2 4.2

6 鍋爐 臺 1 5 5 .25 5.25

7 變壓器 套 1 1 1 .5 1.5

8 其他設備 臺 套 5 5 2.5 52.5

土建及其它費用估算表(7-3)

單位：萬元

序號 建、構築物名稱 單位 工程量 單 價(元) 費用合計(萬元)

1 生產車間 平方米 8 1375 11

2 辦公室 平方米 2 1375 27.5

3 鍋爐室 平方米 1 1375 13.75

4 變壓器室 平方米 1 1375 13.75

5 庫房 平方米 3 1 3

6 貨車等其他工程設施 5

7 合計 15 245

7.3 項目資金籌措方案

本項目總投資49萬元; 資金來源企業自籌。

第八章 經濟效益評價

8.1經濟效益分析

8.1.1編制依據

⑴國家計劃委員會、建設部頒佈的《建設項目經濟評價方法與參數》93年版。

⑵專業設計提供的有關資料及數據。

⑶該企業提供的基礎資料及數據。

8.1.2基礎數據

⑴產量、生產負荷

本項目建成後，年生產脫水蔬菜1噸，預計各類鮮菜用量8噸。項目建設期爲1年，第二年生產負荷達到9%，第三年達產。

⑵項目計算期

效益預測和評價按11年計算。

⑶項目固定資產投資

本項目土建及其它費用投資245萬元、設備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產及遞延資產55萬元、固定資產其他費用2萬元、預備費52萬元、固定資產投資49萬元

⑷基本折舊與攤銷費用

固定資產折舊採用綜合折舊按平均年限法計算，折舊年限爲1年，固定資產餘值按5%計算。經測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3 固定資產折舊估算表。

本項目沒有形成固定資產的無形及遞延資產原值爲55萬元，無形資產按1年攤銷，遞延資產按5年攤銷，年合計攤銷額爲6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產攤銷估算表。

⑸稅金及附加

按國家現行財稅規定計算增殖稅，城市維護稅爲增殖稅的7%，教育附加費佔增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。

8.1.3 總成本費用估算

(1)工資及福利費

根據項目生產要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計算，年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5 總成本費用預測表。

(2)水電費

年需燃料和動力費31萬元。

(3)銷售費用

銷售費用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。

(4)管理費用

參考了該企業目前實際發生的管理費用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。

經計算年總成本費用518萬元，經營成本467萬元。

8.2 銷售收入與盈利預測

8.2.1銷售收入

脫水蔬菜綜合銷售價格定爲86元/噸，年銷售收入86萬元。

8.2.2稅金及附加費

本項目年增值稅77萬元，城建維護稅5萬元，教育費附加2萬元。

8.2.3 利潤及所得稅

項目建成後，正常年可新增利潤261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2 損益預測表

8.3 項目投資評價

(1)投資利潤率42%

(2)投資利稅率56%

(3)內部收益率

經計算項目全部投資所得稅前內部收益率爲31%;所得稅後爲2%，均高於行業1%的指標，說明項目經濟上可行，並且有較好的經濟效益。

(4)淨現值

經計算全部投資所得稅前財務淨現值(I=1%)爲1813萬元;所得稅後349萬元。

(5)投資回收期

經計算全部投資所得稅前投資回收期爲3.5年;所得稅後4.3年。此項指標均低於行業投資評價標準。說明項目經濟上可行。兩項指標均包括建設期1年。

8.4 抗風險能力

8.4.1 盈虧平衡分析

盈虧平衡生產能力利用率計算

基本數據：

年固定成本：171萬元

年可變成本：352萬元

年銷售收入：86萬元

年銷售稅金：81萬元

脫水蔬菜產量:1噸

171

生產能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%

86-352-81=4%

盈利區=1-4%=6%

盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸

以上計算說明，當脫水蔬菜產量4噸時，項目實現盈虧平衡，當少於4噸時，項目出現虧損。當高於4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區，說明項目有一定的抗風險能力，詳見盈虧平衡圖。

8.4.1 敏感性分析

從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產投資變化對內部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時，項目的內部收益率爲-2%，比項目既定銷售收入的內部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力、

綜上所述，本項目經濟可行，並且具有很好的經濟效益。

第九章 社會效益分析

年產1噸脫水蔬菜加工項目建成後，增加了蔬菜的附加值。適應了市場的需求。生產脫水蔬菜便於食用、儲藏和運輸，出口創匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發農民種植蔬菜的積極性，使農民增收，發展農業產業化經營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產有重要意義，有較好的社會效益，並且可增加就業機會，對構建和協社會發揮積極的作用。

創業項目計劃書8

活動簡介：

xx，想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節大型公益活動――是中國的城市時尚名片，是現化時尚潮流的弄潮兒，是社會大衆自娛自樂、放縱自我的第一大舞臺，是城市文明進步的標誌。此次大型公益活動將結合夏日經濟發展的要求，把夏日夜經濟生活帶延伸至城市效外，不擾民、不受限，聯合國內知名商家共同爲省會市民打造一個休閒娛樂的夜生活平臺。同時，這也是一場慈善愛心活動，活動組委會將從最終營業額中提出部分費用作爲陽光工程慈善助學金，捐獻希望工程，呼籲社會大衆奉獻一點愛心，共建美好城市。

活動目標：

1、打造一張屬於華北“時尚愛心名片”。

2、構建城市人們“自娛如樂第一展示舞臺”。

3、創建河北最具規模、最具特色的“夏日經濟多彩扎啤休閒廣場”

活動主題：

唱出新聲音歡樂無極限

組織機構：

主辦單位：河北省委宣傳部石家莊人民政府

承辦單位：河北東垣投資集團龍滹灣溫泉城

協辦單位：

支持單位：中國聯通中國移動青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤

媒體支持：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、新浪微

活動流程：

1、活動時間、地點：

時間：xx年5月1日------xx年10月1日

地點：石家莊龍滹灣生態廣場

2、人員招募方式：

才藝展示者通過短信、電話、網絡、現場報名參加。

3、啓動儀式

時間：xx年4月30日

地點：多彩扎啤生態廣場

參與人羣：省市相關領導、東垣集團領導、支持企業單位、媒體記者

4、活動環節：

主持人主持(歌唱、故事、趣事、表演)開幕

瘋狂歌手(有獎)音樂會

歡樂對對碰，現場歌唱、才藝

瘋狂的扎啤

才藝表演助興

扎啤轉轉中獎活動

人氣影視片(露天電影)

5、頒獎盛宴

時間：xx年10月1日

內容：舉行大型慶典儀式，由組委會領導向相關機構捐款，給支持活動的愛心人士代表頒發獎項，表彰優秀企業，歌舞活動演出。

地點：石家莊

備註：以上每一項需要都細化執行。

功能區劃分：

演藝區

多彩扎啤專區(按品牌分區)

VIP啤酒屋(6人屋、10人屋)

特色美食區

全羊篝火燒烤區(雞、羊、魚)

綜合管理辦工區

戰略合作

本次公益活動組織由政府與相關部門大力支持，主旨在於爲省會市民打造一個健康、積極、文明、時尚的自由娛樂平臺，供社會大衆發揮餘熱。爲此，多彩扎啤生態廣場在本次活動中對所有商戶政策如下：

五大免費政策：

1、免進場費;

2、免佔地費;

3、免員工專業禮儀接待服務培訓費;

4、免舞臺活動推廣使用費;

5、免飲用水水費;

戰略合作政策：

1、市場管理、維護費1角/天/平米

2、雙方贏利分成比例爲(免地租扣點制)

3、組委會與合作商雙方各出一半公益費用做爲助學基金

4、特殊裝修需要根據具體情況待定

媒體宣傳：

多彩扎啤狂歡節大型公益活動如何整合資源達到最佳宣傳效果?

1、電視、報紙、雜誌、電臺、網絡、海報、短信、博客、微博等衆多大型媒體資源

2、獨一無二的放飛心情與夢想自娛自樂大舞臺

3、唯一集娛樂活動和慈善愛心想結合的夏日經濟體

4、當地政府特別支持活動單位

多彩扎啤狂歡節大型公益活動配合好招商與戰略企業品牌形象完美結合?

1、外宣方面：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、x微博等省內多家權威媒體三位一體全面推廣，短時間內轟動全城。

2、內推方面：大力推廣自娛自樂活動項目，通過網絡、短信、電話、現場報名的方式吸引大批喜歡錶演人羣，爲活動造勢。

3、建設方面：場地屬於省會城市最大面積休閒廣場。同時，建設合作伙伴專區，從建設風格與展示宣傳面上更多的體現企業文化與特色。

4、活動方面：將合作伙伴產品以參與性活動的方式，拉動人氣。

5、政府方面：河北省委宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府大力支持，有較強地方保護權威。

6、交通方面：位於開發區太行大街主路東側，車程僅約20分。

7、服務方面：組委會免費爲合作企業服務人員提供專業培訓。活動服務人員都要通過專業酒店服務禮儀培訓，正式上崗上員須經培訓合格。

8、合作單位免費入場，多彩扎啤生態廣場不收取佔地費用，相當於“0”成本合作。

【目錄】

(一)公司基本情況

對成立時間、註冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹

(二)產品/服務介紹

對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述

(三)行業/市場分析

對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析

(四)業務現狀

對市場份額、客戶數量簡要分析

(五)財務分析

公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤

(六)融資計劃

融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

第一部分公司概況

(一)公司介紹

詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

1.主要股東

股東名稱出資額出資形式股份比例聯繫人聯繫電話

2.團隊介紹

對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

3.組織結構

4.員工情況

(二)經營財務歷史

(三)外部公共關係

戰略支持、合作伙伴等

(四)公司經營戰略

近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

第二部分產品及服務

(一)農業種植產品、服務介紹

(二)農業種植核心競爭力或技術優勢

(三)農業種植產品專利和註冊商標

第三部分行業及市場

(一)行業情況

農業種植行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

(二)市場潛力

對農業種植市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行爲進行分析

(三)行業競爭分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

(四)收入(盈利)模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶羣體獲取收入和利潤

(五)市場規劃

公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

第四部分營銷策略

(一)農業種植目標市場分析

(二)農業種植客戶行爲分析

(三)農業種植營銷業務計劃

(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

(2)廣告、促銷方面的策略

(3)產品/服務的定價策略

(4)對銷售隊伍採取的激勵機制

(四)農業種植服務質量控制

第五部分財務計劃

請提供如下財務預測，並說明預測依據：

未來3-5年農業種植項目資產負債表

未來3-5年農業種植項目現金流量表

未來3-5年損益表

第六部分融資計劃

(一)融資方式

詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

(二)資金用途

(三)退出方式

第七部分風險控制

說明該農業種植項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

創業項目計劃書9

系 別： 經貿管理學院專 業： 班 級： 企劃111任課老師： 王效忠 團隊成員1：班級 企劃111 學號 1104143112

姓名劉豐 成績

團隊成員2：班級 企劃112 學號 1107143135

姓名 王恆 成績

團隊成員3：班級 企劃112學號1107143137

姓名 李忠金 成績

團隊成員4：班級 企劃111 學號

姓名張秦榮成績

校園傳媒項目創業計劃書

團隊成員：組長劉豐

組員王恆

李忠金

張秦榮

20xx年4 月 1 日

目 錄

一.項目產品介紹..........................................5

二.企業戰略..................................................6

三.市場預測..................................................9

四.營銷策略..................................................12

五.製造計劃..................................................13

六.經營管理..................................................13

七.財務計劃..................................................18

八.風險管理..................................................29

摘要

校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”爲己任，據高校傳媒市場的需求應運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”和“給商家最好的性價比”爲服務理念。主要以多種傳媒手段相結合的方式，組建專業校園傳媒隊伍，力求將優質的服務擴展到常州各高校，乃至全國，讓更多的商家和學生搭建一座橋樑並從中受益。我們始終認爲“理論必須基於實踐”，這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業的信念，無論多麼困難我們都將堅定的走下去。校園傳媒有限公司是以學生爲主體，由學生自主經營，同時引進部分外部專業優秀人才而組建的專業化校園傳媒企業，公司以《校園DM》雜誌爲主導，採取多種傳媒手段相結合的方式——包括傳統傳媒手段（校園DM，各種貼近學生生活的宣傳冊，免費贈送物品等。）、新型傳媒手段（網站，DVG網絡電視，校園BBS、校園代理等）以及高校特有的落地實踐活動等傳播營銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純爲廣告宣傳而宣傳的方式，採用多維一體的校園傳媒方式，不僅預期廣告效果大大增強，而且還促進了校園文化的傳播和發展，節約了資源的使用。同時公司通過吸納勤工儉學（兼職）崗位，幫助大學生自主實踐、創業，項目具有極大的受益性（收益羣體：學生和公司）。公司成立前3年，主要是以《校園DM》雜誌爲主，配合各種落地實踐活動，重點開發合肥本地高校市場，同時逐步完善公司內部各項機制，建立高素質的專業隊伍。公司成立4到5年期間，將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機制，同時將品牌逐步擴展到江蘇省省各大高校，不斷鞏固市場佔有率。5年之後，將利用品牌進軍全國高校市場，建立高校校園傳媒第一品牌。爲了更好地展示公司業務操作流程，我們在下面設立了一個專門的章節進行具體

介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場現共有骨幹成員3名，員工2名，同時在常州市12家高校分別設有分支機構，專業涉及政治學、金融學、新聞學、市場營銷學、會計學、法律學、物電學等。公司正式成立後還將廣泛吸收高素質的營銷、編輯、策劃等各個方面的專業優秀人才。公司採取直線職能式的組織結構，並建立完善的激勵和約束機制，力求塑造“創新、卓越、高效、務實”的企業文化。 校園傳媒廣告公司前期投入資本相對較小，可以通過融資和貸款的方式解決，公司運行後主要通過邊籌集資本邊運營的方式進行。通過對公司五年的發展預測，公司具有良好的發展前景及贏利能力。在公司運營中，存在着各種各樣的風險，如合作風險、財務風險、經營風險、信息傳播風險等。同時，對各種風險，我們都有相應的風險應對對策。

第一章 項目產品介紹

近年來，爲促進大學生自主創業，國家出臺了一系列大學生創業扶持政策，根據中共常州市委常州市人民政府關於鼓勵和扶持大學生自主創業的政策意見（長髮【xxx】6號）規定，大學生自主創業，可獲得場地、資金、貸款、稅收、培訓等各個方面的政策支持，如意見規定：“大學創業項目申請無償資助的，由相關部門審批，每個項目一般在20萬元以內，且不超過企業自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%，其餘部分在首期資助資金通過考覈審計後即予撥付。”、“大學生自主創業三年內，同級財政採取先徵後返的方式減免其營業稅和個人所得稅的地方所得部分，市屬行政事業性收費全免；經評定爲成長性好的項目，可繼續享受二年政策優惠” 等。 校園傳媒有限公司以“引導廣大學子理性消費”爲己任，據高校傳媒市場的需求應運而生。公司秉承“給學生最大的實惠”.

創業項目計劃書10

　1.項目定位：規模建設、品質取勝。

1.1項目項目名稱及承辦 單位：大冶市銀花牧業發展有限公司（籌）1000頭奶牛養殖項目 發起單位：深圳市天悅擔保投資有限責任公司法人代表：劉淑琴 註冊地址：深圳市 技術依託單位：湖北省農科院。 技術負責人：張光陽（湖北省農科院專家，原天門市科技副市長）。項目建設實施地點：湖北省大冶市保安鎮保安湖半島區域（附地理圖）。

1.2內容及規模奶牛養殖基地建設：本項目計劃在20xx年開始基建，佔地100畝，爭取在1年內達到容納1000頭奶牛的生產規模。 飼料以及牧草基地建設：計劃新闢1000畝牧草種植區；建一座年產3000噸飼料加工廠；3000畝山地牧區，保障奶牛的飼料供應。技術服務系統。建立自己的技術中心，與湖北農科院建立長期合作關係，由省農科院提供更高的技術服務；同時與市鎮的科技服務站建立有償合作關係，提供產前、產中、產後服務。以此保奶牛的品種改良、繁育和生產的全過程。

2．項目優勢 市場優勢：依託盟牛集團，簽訂10年長期供貨合同，市場穩固，蒙牛（武漢）友芝友缺少奶源摺合奶牛數量爲20000頭；且周邊市場奶源缺口也很大，有前途。環境優勢：湖區半島環境純天然、無污染，大面積的綠色牧草種植，爲奶牛提供天然飼料，突出一個“綠”字。質量優勢：項目計劃採取以優質牧草爲基礎，以天然放牧的形式爲奶牛提供生長條件，並且計劃採取自動化高科技取奶設備，保障奶產品質量。

3．項目發起和承辦單位基本情況

3.1深圳市天悅擔保投資有限責任公司公司概況 深圳市天悅擔保投資有限公司是於20xx年7月在深圳市工商行政管理局註冊成立的專業擔保公司。註冊資本爲人民幣1200萬元。公司以深圳市建設市場爲服務對象，致力於工程投標、履約擔保和預付款擔保、業主支付擔保、工程保修/質量擔保及投資業務。公司法人兼總經理劉淑琴是深圳工程擔保最早的從業人員，在深圳工程擔保市場的規範運作方面卓有建樹。公司吸納了一批資深的投資以及工程擔保專業人士，在項目運作管理和風險控制及反擔保設置等方面擁有豐富的專業經驗。截止至20xx年10月份，共爲200多家企業提供了優質的專業工程擔保服務，累計擔保金額逾3億元，擔保餘額爲0.3億元並無一單索賠代償。

3.2大冶市銀花牧業發展有限公司（籌）大冶市銀花牧業發展有限公司(籌)的股份與股東結構：自然人股東：李先生，以1800畝湖面、3500畝山地以及200畝耕地的15年使用權折價80萬入股；法人股東：深圳市天悅擔保投資有限公司，以100萬人民幣現金入股。擬註冊資本：180萬人民幣。

3.3公司技術資源目前，銀花牧業發展有限公司（籌）擬與湖北省農科院合作，擬在引進奶牛的基礎上培育自己的優良品種。希望省農科院給予公司全方位的技術指導。3.4公司資源籌措情況深圳天悅公司在提出項目後，得到銀花水產公司（籌）股東的大力支持，天悅公司爲該項目注入資金100萬元、個人股東以1800畝水面、200耕地和3500畝山地作爲項目建設的初期資源；蒙牛友芝友公司願意簽署10年購貨合同並願意提供購牛貸款擔保；爲項目的順利實施提供了可靠的初期資金和初期資源保證。

4．主要經濟指標以及財務分析

4.1產品及品種奶牛：1000頭；荷斯坦牛或北京黑白花奶牛。項目投資慨算及資金籌措：其中硬件及輔助系統投資650萬元，購牛800萬元，流動資金200萬元，共計1650萬元。資金籌措：蒙牛擔保貸款每頭6000元，合計600萬元。股東自籌100萬元。對外中小企業融資950萬元。

4.2效益分析4.2.1單頭奶牛收入計算、高產期：120天×（30kg×2.18元/kg）=7848元、 中產期：120天×（20kg×2.18元/kg）=5232元、低產期：65天×（17.5kg×2.18元/kg）=2479.75元、總收入=高產期+中產期+低產期=15559.75元/頭/年

4.3、單頭奶牛支出計算（粗計）：

4.3.1、奶牛成本：8000元/頭，按照5年折舊，（22/5＝4.5元/頭/天）

4.3.2、飼料

精飼料：12kg/頭/天。合計13.5元。

粗飼料4.8元。（1）、青飼料:30斤/天/頭×0.06元/斤=1.8元/頭/天（2）、稻草：20斤/天/頭×0.05元/斤=1.00元/頭/天（3）、輔料：2元/天/頭

4.4人員工資：合計1000元/月 2.5元/頭/天

4.5、水電：合計1元/頭/天

4.6、房屋租金：合計200元/頭/年 0.54元/頭/天

4.7、利息：（年息6％）：2 .54元/天/頭估算：飼養成本：精飼料+粗飼料+人員工資+水電+房租+利息+其它=30元/天30元×365天＝10950元/年 單頭利潤=15559元－10950元＝4609/頭/年總利潤:1000頭×4609元/頭＝460.9萬元投資利潤率(第一年): 460.9÷1650＝28%投資回收期（簡單計算）:1650÷460.9＝3.57年

創業項目計劃書11

一、餐館名稱：

xxxxx。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這裏的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

二、餐館風味：以湘東地區的農家風味爲主

三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2

四、目標城市：xx

五、選址要求：

1、在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/M2，40元/M2爲最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能爲現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。

六、餐館佈局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4 ~5個。（但具體要看店鋪的佈局）

七、餐館開張預算：

1、租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設計費用：800元

3、裝修費用：

A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用爲x元；

B、內部大廳裝修風格以突出農家風味爲主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用爲x元；

C、廚房面積爲40M2，裝修強調排污、通風，費用爲x元；

D、廁所兩個，男廁爲1.5M2，女廁爲1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

5、購買用具費用：

A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中空調）；

B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

C、兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元；

D、廚房用具，共4.5萬元；

E、桌凳，共5000元；

F、其他（請見清單），共計20xx元，

G、自動洗衣機1臺，1000元

6、其他不可預計費用，20xx元

八、餐館裝修風格說明：

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平

2、大廳說明：

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

B、牆面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中爲了裝修目的自立柱子均以深色爲主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴爲黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這裏只我的想法，實際以最終的設計爲準）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備：

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

3、大廳：5個人，每四張臺1個

4、其他：其他臨時人員1人（主要用於服務休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細：

1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月（暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好）

4、人員費用：

A、工資：主廚爲1800元/月，副廚爲1400元/月，其他均爲1000元/月，共計1800x1 + 1400x2 + 14x1000=；

B、住宿火食費用：住宿爲20xx元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200 = 3600元/月

5、折舊費用：

6、原材料：A、原料，共元/周

7、其他不可預知費用：1000元/月

十一、菜品說明：

1、堅持兩個特色：

A、綠色健康食品；

B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：

A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；

B、跟季節變更，及更換菜品

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定爲平均35~60元/人。

總體來講，以農家特色和綠色健康爲賣點來，不一樣的菜本站能買得到比較高的價格，並取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內

3、中檔常見成本控制在60%以內

4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜爲主。

以不改變菜品的質量爲前提來降低直接成品

十三、最終費用覈算：

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。

十五、優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

十六、財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啓動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約爲一個月。

十七、風險與規避

1外部風險

隨着中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

2內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

3市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

（3）項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5應對措施

（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

（2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

（4）進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

（5）與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。爲了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會採取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。

創業項目計劃書12

一、項目背景

美好的生活，總是需要一些東西去點綴。特別是現在，隨着人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。着裝已經是人們生活不可缺少的點綴!服飾的變化因人而異，除了個人本身所具俏麗姿容外，着裝的品味也反映出一個人的內心世界，合適的服飾穿着在合適的場合，使人們在相互交流時更有自信。

這樣我們創辦網上校園服裝店以靚麗服飾爲市場切入點，兼顧××網站平臺和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費爲主題，以服飾爲試點帶動其他產品，最終能做出屬於與自己的個性品牌。

二、公司項目策化

1.提供靚麗服飾,網店使命

我們將以有效，暢通的銷售渠道,提供產品服務爲根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿意，讓顧客放心。

2.公司目標

立足職院，服務周邊，輻射全國，創建網上服飾一流的網店。本網店將以職院爲中心點起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，並且在淘寶網上推廣。試運行兩個月，如果項目可行，我們將採取網站營銷，博客營銷等多種營銷方式進行產品的推廣，盡全力實現收支平衡。

三、經營環境與客戶分析

1、行業分析

悅靚女屋"網站是由在校大學生推出的面向全國年輕愛美女性的網站，因此目標消費者定位爲年輕的女性羣體。該網站除淘寶網總站外，在職院校園商城設有分站，因此，暫定的目標消費羣在校女大學生爲重點，將來逐步擴大市場，以職院爲例，各類在校生3萬人，女生人數大約佔到40%，而最新的統計表明，20xx年全國在校大學生將有3000萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業後仍將成爲網站的忠誠客戶這一現實，還是有相當大的市場前景。並且，學校離市區較遠，需要擠公交，很多學生通過網上購物，可以用快遞直接到達

2、調查結果分析

本網店對附近在校學生爲重點進行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

(1)在校大學生沒有固定的購買模式,購買行爲往往隨心所欲。

(2)接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。

(3)影響產品購買的因素依次爲：價格，品種，包裝，服務等

(4)購買行爲基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行爲又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但富有青春靚麗色彩的個性服飾。

(5)購買衣服的季節性很強，都是隨着季節的變化而買衣服，很少會買反季節的衣服。

3、目標客戶分析

在校大學生購買一般大多看價格，但從調查結果看側重於中檔價位。大多是爲自己買一些好看的、時尚的衣服，有個性化需求趨勢，對服裝的質量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線頭等

四、經營策略

1、價格策略

"悅靚女屋"在服裝質量，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。

2、促銷策略

⑴宣傳策略

利用校園商城，報欄，宣傳欄免費宣傳，另外利用淘寶網站優勢宣傳和突出形象，並與其他的服飾網站建立鏈接，形成良好的關係網。

⑵服務方面

網上服裝店服務必須是一流的，對於配送隊員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的時間，準確的地點送到，並且在網絡商談時語氣要溫和，在售後服務方面，採取以下幾種方式：

①第一次訂購的客戶將收到隨服飾送的小禮品，並享受價格優惠。

②交易成功後，打感謝電話或發站內信感謝。

③服裝質量出現問題無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

④不定期的在網上給以前的客戶發送祝福短信.

⑤建立客戶檔案，客戶重複訂購時給以優惠的價格，和優質的服務。

渠道建設

就目前來看，網上服裝店要與一級、二級批發商建立業務關係。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市不能與其他的網上服裝店合作，以免造成價格混亂。通常要與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見。

策略實施

1)市場範圍選擇在投入期校園商城和淘寶網作爲試點市場，這樣較有代表性，試點時間爲兩個月。該模式成功後在推廣到其他的網站。

2)重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生爲主，他們往往容易領導潮流。

3)網站促銷，在網上寫出自己的優惠措施，低價格、高質量的產品優勢。

五、營銷效果預測與分析

1、營業額收入

據調查分析，可能受網點信譽的影響，開始營業額會不理想。

2、支付方式

淘寶網上實行第三方支付的支付形式;校園商城可線下交易，也可貨到後，網上轉賬。

3、訂貨方式

淘寶網上訂購，電話訂購。

六、不足與困難之處

由於我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由於時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善。

網站設計，製作方面，由於對與此相關的知識瞭解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，"悅靚女屋"還是已經在淘寶網站上開張了，我們相信，網店的生意會越做越好!

拓展：怎樣寫好創業計劃書

那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱裏。爲了確保創業計劃書能“擊中目標”，創業者應做到以下幾點：

1．關注產品

在創業計劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處於什麼樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什麼？誰會使用企業的產品，爲什麼？產品的生產成本是多少，售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什麼？把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。在創業計劃書中，企業家應儘量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。創業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產品是多麼美妙、多麼令人鼓舞啊!”

2．敢於競爭

在創業計劃書中，創業者應細緻分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所採用的營銷策略是什麼？要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然後再討論本企業相對於每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，創業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在創業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所採取的對策。

3．瞭解市場

創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細緻分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行爲的影響，以及各個因素所起的作用。創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關係活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。

4．表明行動的方針

企業的行動計劃應該是無解可擊的。創業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有那些生產資源，還需要什麼生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。

5．展示你的管理隊伍

把一個思想轉化爲一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊伍裏都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界盃決賽!”管理者的職能就是計劃，組織，控制和指導公司實現目標的行動。在創業計劃書中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細緻描述每個管理者將對公司所做的貢獻。創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。

6．出色的計劃摘要

創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣並渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是創業者所寫的最後一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及侷限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會風險投資家有這樣的印象：“這個公司將會成爲行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其餘部分了。”

創業項目計劃書13

一、背景

行業經過近兩年的飛速發展，催生了大量P2P平臺，但行業集中度越來越高，逐步形成全國性和區域性寡頭，整個行業競爭逐漸趨於白熱化，同時也充滿機遇。而整個行業的獲客成本也被推到極高，目前行業獲取一個投資用戶成本已經超過3000，而人均投資金額不過三到五萬，這還是沒有計算用戶流失的情況下，因此如果想獲取一萬有效投資用戶，營銷成本超過3000萬，這是在不考慮人員成本，租金以及一些其它額外的支出的情況下。

行業的獲客困難，其實都是大家一味模仿，過度營銷的結果，我們以跟旅行社合作爲切入點，給旅行社授信，定位80，90後追求自由，快樂的羣體，一方面做旅遊消費金融分期，一方面爲他們理財，做旅遊基金。爲他們攢錢，方便他們出行。同時後期開發app等，切入旅遊社交，中高端線路設計，爲用戶量身打造旅遊線路。

二、行業分析

目前整個p2p行業用戶人數將近200萬，而互聯網理財的用戶已經超過1億，據xx統計，超過90%以上互聯網理財用戶都是70後，80後，90後人羣，而這些人羣除了擁有互聯網理財的習慣，也同時超過60%以上都已經初爲人父人母，因爲在互聯網金融行業競爭逐漸激烈的時候，行業不乏創新，類似以初爲人父人母定位的寶寶錢包，以月光族定位的玖富旗下的隨手攢，以高級白領和中產階段定位的xx旗下的員工寶。

寶寶錢包是一款專門爲初爲父母，而又有互聯網理財習慣的用戶羣體設計的，利用父母熱愛孩子的情感營銷來定位，在上線一個月的時間迅速獲得超過10萬的註冊用戶，在沒有過多的營銷推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營銷，而在他們迅速積累用戶的時候，以後將可以切入母嬰電商市場。

目前現有的一億互聯網理財用戶羣體，也是現在旅遊市場的主要用戶，據統計超過70%以上的80後，90後一年出遊一次以上，而國內的旅遊市場現有的市場份額也將近3萬億以上，超過50%以上的80，90後消費羣體一年有兩次以上的出遊，而這些用戶羣體都有比較良好的信用環境，也有一定的還款能力和意願，目前包括xx，xx旅遊網都已經開始在做互聯網金融給用戶做旅遊分期。而包括xx銀行，xx銀行也開始切入旅行社並且跟國內一些比較大的ota公司合作，給予其用戶授信。

目前我國消費金融的市場開發程度尚不足30%，遠低於歐美等國水平，而現在大量的地產公司，電商，銀行都已經在佈局，精心開墾這片藍海，據xx統計，20xx年國內的消費金融市場將達到x萬億。而旅遊消費金融，將會佔據比較大的市場比例。

三、我們的發展定位

有別於其它的互聯網金融平臺，我們是專注旅遊細分領域的，而相當一部分互聯網理財用戶，他們同樣也是旅遊人羣，通過旅遊消費分期切入旅遊行業，爲大量的旅行社增加額外營收，擴張市場，增加盈利點，同時我們爲旅遊用戶理財，管理資產，讓他們財富升值，可以方便下次出行，而我們平臺只是中介，後期我們開發中高端旅遊線路，專門爲遊客定製服務，其中包括酒店，機票，導遊，路線，活動項目，爲vip用戶提供高端服務。

平臺後期將開發app，增加旅遊社交交友，以及自薦申請旅行師的功能，通過社交的方式，時間的分享，將極大的增加旅行的趣味，同時增加公司的品牌度，增加客戶的黏度和使用頻率，同時產生沉澱大量的內容。

中國的旅遊行業經過自助遊，跟團遊，目前大衆已經達到一定層次的富裕程度，所以更多的是追求精神上面的體驗，中高端旅遊，度假休閒，甚至於這樣的旅行社交，輕鬆活潑的旅行方式將是未來的主流。

我們計劃一年內做到10個億以上的成交量，以均筆5000計算，我們需要做到20萬筆以上，前期主要是跟旅行社合作，這樣容易擴張規模，後期除了旅遊消費分期產品，還可以針對旅行社以及酒店的應收債款設計金融產品，可以更好的深入到旅遊行業，

四、公司規劃

公司前期主要是移動端微信的開發，對接旅行社進行合作，設計金融產品，組建營銷團隊，目前移動互聯網已然是趨勢，手機將人跟各種消費場景連接在了一起，我們通過移動端微信的切入，以產品創新和新媒體營銷來獲取流量和用戶，並且通過這種產品將所有的旅行社連接在一起。初期團隊計劃8—10個人，其中包括跟旅行社洽談商務人員，新媒體運營，客服，金融產品設計，風控人員以及美工和技術人員。

五、各個業務板塊佔比

後期我們將設計高端旅行線路，通過組團等全程的服務來增加新的盈利量，並且將開發app，其中將有旅遊社交，社羣分享功能，通過積分體系，旅行幣的方式激勵用戶的活躍度，而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品，甚至獎勵免費旅遊。通過文字，圖片，旅遊日記的分享來使得平臺裏面有大量的內容沉澱，而這些又可以通過微信，自媒體來傳播和營銷

計劃在年內做到10個億的成交量，同時有10—20條自己設計的專屬旅行路線，旅遊次數達到千人次以上，將用戶數做到10萬以上，同時引進風投，進行a輪。再去擴張市場，其中包括組建自有的風控團隊，催收團隊，營銷，品牌，以及於跟各種旅遊地產公司合作，設計度假遊等產品。希望在一年內保持盈虧平衡，同時佔有一定的市場份額。並且能夠有持續的盈利的能力。

六、盈利能力分析

按照我們計劃的10億的成交量來計算，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤可以達到400萬，定製路線以千人次計算，每人次6000元來計算，毛利率15%，。毛利潤將近90萬。保守預估一年內可以達到500—1000萬的營收。按照10PE算引入風投投a輪，公司估值超過一個億。

後期如果引入資本我們將加速引入發展，進行業務的擴張，特別是打通全國內的旅行社，有別於途牛，我們是一開始就以旅遊消費金融作爲切入，後期也可以整合線路提供增值服務，按照預估，一年內可以達到盈虧的平衡。相對國內的ota公司，我們一開始就有非常清晰的盈利模式，能夠差異競爭，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。

後期的業務板塊還可以涉及跟酒店，旅遊地產，度假等項目合作，爲用戶創造額外的價值，但是暫時只是預期，對於其創收能力現在還不能預估。

目前國內的在線旅遊公司對於旅遊行業的滲透率還沒有超過10%，而在歐美國家早已經超過了50%，因此還是極大的提升空間，隨着國內收入水平的不斷提升，以後出境遊，高端個人定製遊，將會呈現爆發之勢。而其中的旅遊消費金融，戶外，度假旅遊也會不斷提升市場份額。未來十年，旅遊行業都將是一個高速增長的行業。

創業項目計劃書14

一、創業者狀況簡介

教育背景，學習的相關課程及企業管理、經營經驗;

二、項目概述

公司的業務和目標及其他。重點包括對公司及產品(服務)的介紹;指出新思想的構成過程和對企業發展目標的展望;

三、市場分析

1、目標客戶描述;

2、市場的容量/本企業預計市場佔有率;

3、市場容量的變化趨勢;

4、競爭對手的主要優勢;

5、競爭對手的主要劣勢;

6、相對於競爭對手的主要優勢;

7、相對於競爭對手的主要劣勢;

四、經營管理

1、運作方式，包括產品(服務)介紹及產量目標;

2、資源配置，包括生產運作設施配置，生產資料配置和勞動力配置;

3、管理模式，包括公司的物流管理和質量管理;

五、營銷策略

1、營銷計劃;

2、競爭性推銷;

3、市場滲透計劃(如何持續、提高市場佔有率);

六、企業組織結構

1、企業註冊的所有制形式;

2、核心管理層，包括工作職責、經驗、潛力、專長、月薪;

3、員工安排，包括部門、人數、具體職責、月薪(能夠附加組織結構圖和工作描述);

4、公司的經營執照及費用預測;

5、公司的職責，包括保險、納稅等費用預測;

七、財務狀況

1、預算及投資報酬;

2、財務數據，包括營業收入和費用、現金流量;

3、財務分析，包括資債平衡預測、月收入表和財務變化、各類財務預測的表圖;

八、機遇與風險

創業項目計劃書15

一、宗旨及商業模式

本店以誠信爲本，以情爲橋樑，願彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬於B2C商業模式，即表示商業機構對消費者的電子商務活動。

二、商品概述

本店主要經營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準年輕人在網上購物的喜好。

三、淘寶網簡介

淘寶網，亞洲最大網絡零售商圈，致力於打造全球首選網絡零售商圈，由阿里巴巴集團於XX年5月10日投資創辦開面包店創業策劃案開面包店創業策劃案。淘寶網目前業務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。

截至XX年一季度，淘寶網註冊會員超6200萬人，覆蓋了中國絕大部分網購人羣;XX年一季度，淘寶網交易額突破188億;XX年全年成交額突破433億。

根據XX年第三方權威機構調研，淘寶網佔據我國網購市場70%以上市場份額，C2C市場佔據80%以上市場份額。

淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化，堅持“寶可不淘，信不能棄。”(金庸)

目前，淘寶網已成爲廣大網民網上創業和以商會友的首選（湖南懷化80後從白手起家到500萬的創業歷程）。XX年10月，淘寶網宣佈：在未來5年，爲社會創造100萬就業機會，幫助更多的網民在淘寶上就業，甚至創業。截至XX年，淘寶已經爲社會提供超過20萬的直接就業崗位。

四、市場前景

有關專家指出，如今經濟發達，民衆收入不斷增加，戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成爲時尚，情侶消費市場潛力巨大

統計顯示，中國12億人口，16-35歲的年輕羣體達3億多，如果平均每人爲對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場，按全國XX個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額

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網上購物已經成爲新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據瞭解，淘寶網十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網上的商品更加物有所值。

據經驗豐富的商家介紹，經營初期，知名度與客戶羣還較爲有限，隨着時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內銷售情況還會越來越好。

五、經營模式

代理商

網店代銷可以避免庫存壓力

網店代銷可以降低投資成本

網店代銷可以大大提升自己的競爭力

網店代銷可以大大節約進貨時間

網店代銷可以享受批發價格卻沒有訂貨限制

網店代銷可以免費提供的精美商品圖片，經過專業技術人員加工製作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝製作圖片所無法比及的

六、其他事宜

網店名稱：“鍾愛一生”情侶飾品

起始資金：0元。