有關創業策劃彙總五篇

創業策劃 篇1

一、水果店前景

水果已逐漸轉變成一種大衆生活中的必需品，是大衆生活中所必備的一種重要的組成部分。目前，大衆取得水果的途徑分爲四種：

①、大型的便利超市

②、蔬菜水果店

③、路邊的水果攤

④、水果專營店

針對城市的居民而言，他們的水果消費對象一般都是時令性的、新鮮、對身體有益的水果，而非時令性的、進口水果在選擇過程中就比較少。同時，他們在選擇水果的同時注重是否屬於綠色、安全的水果。

我們能夠發現，爲了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的都市水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。

結論：城市水果超市的市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質量

二、發展前景

在運城地區的發展中，我們不難發現，人口的數量是不斷的增加，人們的生活質量也在不斷的提高。那麼，人們的消費水平也在不斷的提升，水果作爲人們的生活必需品，它的市場份額在不斷的增大，如何打造一所專業的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?

雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應，但是，無論是價格、質量甚至數量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性，爲了減肥，水果就成了他們的重點關注對象。在這種情況下，建立一所專業的水果連鎖超市的前景是非常可觀的。那麼，建立這樣的一所超市，既可以讓消費者在購買到健康、富有營養的水果，又可以讓消費者享受到超值的優惠。

三、產品的介紹

我店內的產品均是從水果供應商進的新鮮水果，價位中等合理，同時客戶們如果有需求，完全可以單獨爲他(她)提供一些精美的包裝和禮盒，總之，一切以客戶的需求爲首位!目前是秋、冬季，主營：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時令性、大幅度調節人們身體體質的新鮮水果。

四、店面的介紹

我準備預設把水果專營定在社區前面，這個地方必須居民居住人數達到3000-4000人數以上，店面大約在50平方以上。要整潔乾淨、大方利落，同時還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎，以方便顧客的挑選，同時還會有1-2臺“公平秤”在店內適宜的位置，以方便客戶稱量。

同時，每天還有會一些不同水果的促銷活動，以保證客戶可以吃到富有營養搭配的水果套餐。爭取做一個“以客戶健康爲主”的專營店。

五、發展規劃

作爲一家專營的水果超市，我們本着“一切爲了客戶、以客戶的健康爲導向”的宗旨，我們要把“果繽紛水果超市”開到消費者的心裏，讓客戶買的放心、買的健康。

促銷計劃

1、本店秉着“以客戶的健康爲導向”的理念，我們會在每個客戶購買時會贈送一張水果營養小常識，並推出營養水果套餐供大家挑選。

2、在進行爲期一週的試營業後，我店會推出會員積分制度，客戶在消費後的同時可以的到會員的優惠，又可以得到一定的積分，同時在積分達到一定的標準後，可以升級會員積分卡的等級，享受到不同的會員折扣的優惠。

3、客戶在購買了不同價位的非時令的水果的同時，我店會贈送不同價格的時令水果，這樣的話，既能讓客戶買的實惠，又能豐富客戶的營養搭配。

4、在生活中，我們難免會有一些親朋好友、長輩、領導的走動，我店會根據實際的情況，爲客戶量身打造營養豐富且包裝精美的禮品水果。

5、後期的話。我店會陸續推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務，滿足客戶的衆多需求。

六、價格政策

我店的水果每天會根據市場的變化進行一個微調，讓客戶在我店可以買到價錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時，每天下午16:00以後，我店會推出一至兩種促銷水果，可以讓客戶享受到不同的優惠。同時，在週六、日以及各個節日前一週，我店會有各種各樣的水果促銷活動，讓客戶買的放心、買的舒心。

七、人員介紹

在後期，會根據店的規模以及客流量的變化，進行調整。

八、風險評估

風險無時不在，所以，一定要做到風險的防範

1、風險分析

天氣變化，水果保鮮儲存問題。水果價格浮動，顧客量不穩定。水果店的增加，競爭壓力增大。

2、應急計劃

注意天氣情況，掌握購入量。增大促銷方式，吸引顧客購買慾望。

誠信是金，保證質量，穩定價格，在客戶中留下好口碑，客源自然滾滾來。

創業策劃 篇2

前言：

女人的祕密室友——高跟鞋，是一種主要爲女士穿用的鞋類，高跟鞋除了增加高度，更重要的因素是可以增進誘惑力。高跟鞋使女人步幅減小，因爲重心後移，腿部就相應挺直，並造成臀部收縮、胸部前挺，使女人的站姿、走姿都富有風韻，嫋娜與韻致應運而生。追求美是人類的本能，而追求時髦及效仿自己所嫉羨者也是很多人的天性。高跟鞋不僅僅是一種外在的服飾選擇而已，高跟鞋有着它自己的語言，高跟鞋本身是一種文化。高跟鞋作爲一女人的外在穿着的選擇體現着她的內涵，她的品位，她的追求，她對生活的理解。因此，我公司的服務宗旨是：無論何時都能讓你感受到溫馨和關懷，體味潮流品位，找到屬於自己的一片天空。

創業理念及目標：

追求不同的生活體驗及生活經歷：都市環境不斷在變，時裝潮流不斷在變，生活內容不斷在變，女人在一生中的角色不斷在變。在變化中展現內在與外在的完美氣質。

創業初期定位在新時期發展戰略以將市場蛋糕“做好、做強”爲目標，以完善企業發展內涵，擴大企業發展外延爲指針，進一步精確品牌的市場定位，精耕細作已有市場，不斷開拓包括中國在內的全球市場，在適當的條件下開拓新的經營領域，最終實現多品牌、多梯次、多品種、跨行業的經營目標。

公司簡介：

Change公司20xx年創於香港，20xx年末由香港著名鞋款設計師黃小姐引入內地，並針對內地市場重新包裝定位，獲得極大成功。Change取義英語“改變”，主打時尚真皮女鞋，主要顧客羣爲“年齡20－40歲，中等收入的都市女性。Change風格多樣，以“舒適、簡約、職業、成熟”爲主流，亦不乏新潮、時尚、前衛。並以大衆化的價格、優質的產品及誠信的服務確立了自己鮮明的品牌形象。Change不僅是一個鞋的品牌， 更是一種生活態度、一種生活主張、一種生活方式； 現代潮流的生活應該是多層次、全方位的，人們追求不同的生活體驗及生活經歷，只有不斷掌握變化，適應變化，在變化中展現女性外在與內在的完美氣質和姿彩，才能在各個方面展示自己的魅力。

產品（STOW）分析：

S（優勢）：

1．時髦商品，是女人永遠的選擇。

2．穿上高跟鞋可以讓人的身體自然地挺胸擡頭，保持身形讓我們的美好身材凸顯出來。更加精神，富有青春感。尤其對於身材矮小和成熟較晚的女青年，穿上高跟鞋，能從外觀上調高個頭，有利於她們的身心健康。穿高跟鞋，可以使人的小腿看起來比正常的要瘦，因爲高跟鞋本身有拉長作用，這樣你的一雙誘人的美腿就會很突兀的顯現出來。

3．穿高跟鞋走路時，由於前腳掌着地，減少了震動，對內臟和大腦有保護作用。穿高跟鞋時，由於避免了全腳掌着地，可以防止扁平足，有扁平足的人，穿高跟鞋有矯正作用。高跟鞋由於擡高了足弓，有利於下肢血液循環，可預防下肢靜脈曲張，並改善此症。穿高跟鞋走

路時挺胸收腹，不但對肺部、腹部有好處，而且可以防止胃下垂、子宮後傾和駝背等。

4．優秀的銷售隊伍、豐富的管理經驗以及成熟的營銷網絡。實行多管齊下的營銷方式，包括代銷聯營、個體戶代理或買斷及專賣店等。以專賣爲例，還分爲直營與特許兩種 T (威脅）：

1． 在激烈的競爭面前，國際知名品牌隨着中國加入WTO，一些企業已開始尋找新的銷售

終端。

2． 在競爭趨勢方面，國內市場競爭將由價格競爭向核心能力創新競爭過渡。

3． 企業戰略管理與發展的矛盾，企業內部創新與發展的矛盾。

O (機會）：

1．掌握絕大多數銷售終端，讓Stiletto可以迅速對環境變化做出反應，而不用看商場臉色。

2．具有創新意識，鞋類式樣新穎。團隊意識強，合作好。

3．國民經濟的持續快速發展，形成了潛力巨大的市場需求，爲Stiletto提供了更大的發展空間。

4．同時運用網絡直銷模式，不僅爲在線顧客帶來了莫大的便利，同時也大大節約了企業用於採購和供應方面的費用支出，縮短經營週期和產品上市時間，擴大產品市場範圍。

5．在網絡化信息化時代，網購已經成爲人們習以爲常的行爲，因此網上創業有着廣大的消費羣體。

W (劣勢）：

1．穿上高跟鞋，人體重心前移，全身重量會過多地集中壓在前腳掌上，趾骨會因此負擔過重而變粗，這不僅影響了足關節的靈活，而且有可能造成趾骨骨折。

2．高跟鞋的質量以及舒適度不好

3．公司處於創業發展時期，人員素質有待加強，資金不雄厚。

市場調研分析：

本次調研的女性範圍是在18至45歲且身高在155cm-170cm之間的女性，而這些女性也正是選擇高跟鞋的首要人羣。

在消費喜好方面上，39.3%的女性會選擇3-5cm高度的高跟鞋，穿着舒服也可以起到作用，在材質方面有51%的女性會選擇真皮材質的高跟鞋，也有選擇人造皮，布質以及其他材質的鞋子，大多數女性會選擇深色系的高跟鞋，顯得成熟穩重，還有一部分會選擇淺色系的鞋子，風格方面，大多數會有自己固定的幾個品牌進行購買，因爲每個品牌都有自己獨特的風格。

在消費模式方面我們對消費場所，消費價格區間等進行了調研，大商場，專賣店以及網購時大學生主要購物渠道，55%的女性會半年左右購買一次高跟鞋，其他情況不等，因個人背景喜好所定，被調查女性普遍購買高跟鞋的價格區間有67%在100元至300元之間，有20%在300元以上，只有少數在100元以下。

在文化內涵所屬範圍內，主要設置了購買目的，購買意願，以及女人對高跟鞋本身的感覺等進行市場調研。被調研女性有73%購買高跟鞋是爲了搭配衣服進而提升氣質，有13%的女性是因爲應聘面試等工作原因而進行購買高跟鞋，也有14%的女生僅爲了提升高度而穿着高跟鞋，在主觀方面，有大概79%的女生覺得女人一定要穿高跟鞋，每個女人心中都有那麼些個關於高跟鞋的故事，而少部分女性覺得高跟鞋是一種束縛，女人沒有必要非要穿高跟鞋。

營銷策略：

公司線上商品策略是按照二八原則來規劃的，即線下商品中，最暢銷的商品款式，結合網絡客戶需求，經過改良開發後在互聯網上專門銷售。而線下庫存豐富的商品，由於商品庫存等有保證，是目前互聯網上重點銷售的商品品類。

本公司線上渠道策略可以用樹狀策略來形容線上渠道策略採取樹狀策略，樹根是傳統供應鏈這塊，包括各類鞋的傳統資源：商品生產、設計、門店等，包括各地的分公司。電子商務是植根於傳統業務這塊。線下渠道體系是採用區域性分公司操作的模式，因爲消費習慣的南北差異等原因，各地分公司有很大的經營自主權，以便商品及渠道體系更能滿足當地需要。電子商務和各地分公司形成了聯動的策略。樹冠是公司的分銷系統，解決整個線上渠道的支持問題，包含了公司電子商務的商品流、資金流、物流等全方位解決方案。樹枝就是公司電子商務的發展的渠道體系，包括各類加盟商及渠道商和自營體系，這個隨着業務的擴大，象樹枝一樣不斷壯大並開花結果。

競爭者分析：

1． 紅蜻蜓

紅蜻蜓集團起步於1995年3月，位於溫州。是一家集製鞋主業、房產置業、百貨業態、教育產業、金融投資於一體的全國無區域性企業集團。紅蜻蜓集團已成爲國家中型企業、中國民企500強、全國行業十強、浙江省重點民企、浙江省“五個一批”企業，連續多年被評爲行業納稅大戶，是中國鞋行業的領軍品牌和企業。

紅蜻蜓相繼獲得“國家免檢產品”、 “中國名牌產品”、“中國真皮鞋王”、“中國馳名商標”，連續多年被評爲“最受消費者滿意品牌”、“全國用戶滿意產品”、“中國最具價值品牌”、“中國最具影響力行業品牌”、“浙江省質量獎”等多項榮譽。

2． 思加圖

思加圖創建時間爲1998年，商標含義：意大利流動的音樂寓意現代都市富有節奏感的生活。主打風格是清新、獨特、時尚、典雅，主體消費羣定位爲追求品位的顧客和高級白領思加圖1998年被引進中國大陸市場，是香港和中國大陸著名的高檔女鞋品牌。

思加圖已成爲銷售廣泛的高檔女鞋品牌之一，在香港開設有20餘家專營店，在中國大陸達到60餘家，覆蓋包括北京、上海、廣州、深圳在內的全國重點城市。思加圖以前衛的設計、卓越的品質、優秀的服務深受年輕時尚一族和高收入女性的青睞，並將因爲獨特的品牌定位和時尚先鋒的穿着概念爲更多的中國消費者提供適宜的鞋款。

創業策劃 篇3

目 錄 1

1 公司概況 3

1.1公司名稱 3

1.2公司結構 3

1.3經營範圍 3

1.4服務宗旨 3

1.5人員及組織結構 3

1.5.1人員能力分析 3

1.5.2人員分工 4

2 產品與服務 5

2.1 產品介紹 5

2.2 收費設定 5

3 市場調查與分析 6

3.1 可行性分析 6

3.2 客戶描述 6

3.3 市場分析 6

3.4 競爭分析 7

3.4.1競爭者分析 7

現有競爭者 7

潛在競爭者 7

3.5茶餐廳競爭的形式分析 7

3.6 SWOT分析 8

4 經營戰略 9

4.1 目標市場 9

4.2 營銷策略 9

4.3 推廣策略 9

4.4 創新機制 10

4.4.1技術創新 10

4.4.3經營模式創新 10

5 財務分析 11

6 風險及對策 13

6.1 風險 14

6.1.1 外部風險 14

6.1.2 內部管理風險 14

6.1.3 市場風險 14

6.1.4 原料資源風險 14

6.2 對策 15

6.2.1 應對措施 15

7 總體進度安排 15

1 公司概況

1.1公司名稱

福生

1.2公司結構

直線制結構

1.3經營範圍

點心、咖啡、西點

1.4服務宗旨

時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務

1.5人員及組織結構

店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調製師2名 服務領班1名 服務員3名

1.5.1人員能力分析

店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，爲客瘋狂，爲人誠實守信，具有良好的職業素養

西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上

咖啡師：具有中高級以上職業資格證書

服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好

1.5.2人員分工

店長：1、獨立負責本店的日常管理工作； 2、對本店的行政、人事、營運、採購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責； 3、負責帶領全體門店員工爲顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，爲客瘋狂； 5、協調好內部員工關係； 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關係； 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

西點師：1、負責本店西點製作；2、負責西點的研發更新；3、負責食材的盤點與採購量

咖啡師：1、負責本店的咖啡、的製作；2、負責咖啡、的研發更新；3負責食材的盤點與採購量

服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；2、檢查當班服務員的考勤，工作着裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展

服務員：1、負責服務顧客就餐；2、協助採購食材；3、店內的清潔工作

2 產品與服務

2.1 產品介紹

2.1.1 產品種類

咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

西點：各類麪包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

水果：各類水果，但以純水果爲主題。

2.1.2產品特色

適合中高級人羣消費，滿足多種人羣口味、現場製作、健康

2.2 收費設定

咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

曼特寧 32 56。

西點：各類麪包 小餅乾 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

水果：大盤 38 小盤 28

3 市場調查與分析

3.1 可行性分析

1)、休閒甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌衆多，新品牌、新品種的不斷涌現，使市場被切碎細分，瓜分着消費者的錢袋，蜂擁擠佔着市場。

2)、品牌繁多的休閒餐廳分爲供應堂食、飲品和僅以供應飲品爲主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌衆多。在撫順市場，有知名茶餐廳10餘家。

3)、高檔甜品店各方面較之中低檔茶餐廳佔上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客羣，中低檔甜品店才比較貼近於日常生活方式。 4)、我國餐飲業的`市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閒類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首； 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閒餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高於百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閒飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年佔據着越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶佔着相當大的客羣。

3.2 客戶描述

服務對象主要是中白領和高校學生，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。

3.3 市場分析

目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20％的速度增長。

隸屬於餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制於市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。

3.4 競爭分析

3.4.1競爭者分析

現有競爭者

肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

潛在競爭者

近這幾年， 這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。

3.5茶餐廳競爭的形式分析

環境競爭：隨着大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇餘地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“髒”、“亂”、“差”，那麼即使有一

定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔淨、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；

服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬於服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；

地段競爭：消費羣體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費羣體主要集中於年輕人，因此，不同的選擇的地段環境就成爲競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提；

產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；

效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費羣體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客衆多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。

3.6 SWOT分析

優勢： 地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利於銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。

劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；

機會：在高校區，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業環境不可複製；新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已爲客源分流埋下伏筆；

威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成爲一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

4 經營戰略

4.1 目標市場

追求時尚、高品質生活的年輕人。

4.2 營銷策略

1）、價格策略：爲儘快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強佔市場，製造熱賣場，引起目標客戶羣的廣泛關注，並利用“羊羣心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之後，則進行必要的篩選。

2）、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閒旅遊散客和吸引本地休閒客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閒娛樂場所舉辦一些活動，以利休閒客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成爲一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。

3）、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入瞭解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目爲中心，直徑三公里內的市場範圍；印製茶餐廳圖文並茂宣傳資料，逐一走訪市場範圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客羣關係，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，並對骨幹進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.

合理的進行銷售分工，並對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解並落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。

4.3 推廣策略

廣告宣傳:發傳單，條幅

搞促銷活動

產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。

網絡宣傳

綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得藉助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委託或合作的方式進入別人的銷售網絡，藉助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，並能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，讚美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那麼就能夠借別人的嘴來爲自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。

4.4 創新機制

4.4.1技術創新

購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備

4.4.2產品設計創新

根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、、咖啡；

4.4.3經營模式創新

1.休閒的經營模式借鑑咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定製，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這裏也應備齊。

2.休閒廳的設計要簡約，要用明亮潔淨的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜誌，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜誌（絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閒廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閒；隨着都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙裏偷閒的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閒茶餐廳定能吸引衆多休閒消費顧客。休閒廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多爲烘托休閒環境，讓人以休閒玩樂和解決溫飽爲一體，盡情地放鬆自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閒菜點，三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閒茶點時間較長，人們相約吃休閒茶點就圖它有個寬鬆的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨着休閒消費的發展，正成爲都市人現代的消費潮流。（建議：餐廳把用爲斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。）

3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得乾淨衛生，讓顧客放心用餐。員工統一着裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。

4、不僅要成爲人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最爲關鍵的，學生的經濟實力源至於其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。

5 財務分析

營業設備設施：38,000

電腦、櫃檯、衛生用品、大堂及戶外用品

廚房設備用品:35,000

爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不鏽鋼器皿 、食物儲存容器、 麪包烘焙設備、 廚房雜件

餐飲設備用品:12,200

飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不鏽鋼器皿

清潔衛生用品:1,800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

洗滌設備用品:4,800

洗碗機、餐具消毒櫃、洗滌筐、洗滌劑

餐椅餐桌櫃架:14,200

基於環境營造需要，配置或定製相關傢俱，但要注意傢俱污染問題

其他設備用品:4,000

裝潢裝飾：50,000

場地租金：8,000按照月租費用測評

物料儲備：7,000按照3天的儲備週期

總計175000

員工工資與人數預算

西點師傅 1名 1名3000元 =3000元

茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

領班 1名 1名1700元 = 1700元

服務員 3名 1名1400元 = 4200元

一個月工資預算金額 = 13900元

贏利前景:

如果每天營業額約爲3000元,食材成本爲2350,員工工資一個月約爲13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約爲1200元,一天的電水費約爲40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約爲3500元以上算,利潤額約爲1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘於30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那麼我們9個多月就可以回本

6 風險及對策

6.1 風險

6.1.1 外部風險

隨着中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。

6.1.2 內部管理風險

餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。

6.1.3 市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

（1） 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

（2） 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

（3）項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

6.1.4 原料資源風險

本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點爲主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到高品質、天然、無污染的食品。

6.2 對策

6.2.1 應對措施

汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

7 總體進度安排

初期（1-3月）

主要產品是針對中高級消費者，市場策略爲通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食佔領一定的市場分額；樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。

中期（1~2年）

鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；着手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設；屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨着公司的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射範圍和影響力。公司將引進最爲科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約爲基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規範經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一覈算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

創業策劃 篇4

一、宣傳背景：

當代社會是一個物慾橫流信息發達的社會，各行各業的競爭越來越激烈，有效的宣傳不僅能夠提高商家產品的知名度，穩定消費人羣，而且還可吸引更多新顧客，擴大消費市場。同時商家在大學宣傳具有成本低、效果好、信用高等特點。

二、協會簡介：

奮鬥者創業協會是在武漢工業學院工商學院院團委領導下由在校學生組成的學生課餘活動組織。經過幾年的發展，協會本屆會員已超過160人，形成了完善的組織結構體系，是一個奮發活躍的集體，協會本着“創造、創新、創業”的理念，在學校舉辦過一系列活動，具有很強的影響力。經過集體培訓到實踐，協會很多成員都積極進取，具備熟練的宣傳技巧，能吃苦耐勞，有較強的團隊合作精神和集體責任感。我協會本着誠信、積極的態度認真完成商家交付的宣傳任務！

三、協會部分活動：

1、會刊製作；2、舉辦講座；

3、社團聯誼、聯歡；4、創業大賽；

5、會員培訓；6、兼職工作；

7、協會社慶；8、集體遊玩；……

四、宣傳方式：

1、拉橫幅；2、發傳單；3、張貼海報；4、將座宣傳；5、會刊宣傳；6、廣播選傳；7、拉動消費羣體；等等。

備註：（1）橫幅、宣傳單、海報等由商家提供，我協會人員負責宣傳；

（2）我協會每月不定期會有講座活動，在活動期間宣傳具有良好的效果；

（3）如果商家還有其他好的想法和宣傳要求，可與我協會積極交流；

（4）一切宣傳工作都遵守學校的規章制度。

五、宣傳時間：

宣傳時間根據具體活動情況而定。與商家的合作關係時間儘量維持曠日持久的合作伙伴關係，具體的合作時間長短根據雙方的誠意與效果而定。

六、注意事項：

1、建議商家推出一系列優惠活動，以便吸引顧客；

2、宣傳期間商家可以隨從觀察監督，如有問題及時解決；

3、望通過此次合作能使商家的業績能更上一層樓，希望能合作愉快，並期待與您下次合作！

創業策劃 篇5

一、活動引言

在當今經濟飛速發張的情況下 ，也存在了很多負面問題，如就業形勢越來越嚴峻，大學生畢業就等於失業，畢業後的工作問題困擾在每個普通大學生的心裏。

二、活動目標

希望通過本次活動能讓同學們更加了解畢業招聘的流程，熟悉面試內容，掌握面試技巧；能培養自己的舞臺氛圍，鍛鍊自己的心理素質；能更多的參與組織活動，培養自己的組織能力；也能更多的接觸社會，爲自己畢業後的招聘做積奠。

三、活動人員

湖北經濟學院大學生創業者協會全體人員

四、活動時間

XX年11月15日——XX年12月10日（活動整體時間）

XX年12月6日（活動舉辦日期）（待定）

五、活動形式

以個人爲單位參賽，協會模擬自己爲武漢某一公司，現公司有某些職位空缺，同學們以該職位應聘者的身份參賽，根據應聘流程提交相應材料，協會會組織評委考覈評分。

六、活動全程安排

1， 在活動開始後，各部長以部門爲單位在11月20日前將活動有關情況通知給各部門幹事，確定參與人員名單，交給活動負責人。

2， 各參與人員在固定時間地點參加模擬招聘大賽動員大會

3， 各參與人員在11月25日前提交一份個人簡歷（紙質檔和電子檔）給大賽主辦方

4， 協會根據個人簡歷篩選決定面試者名單

5， 面試者現場面試，協會組織評委對面試進行評分，判斷應聘成功人員名單。

6， 活動後總結此次活動得失利弊，整理成文，進行經驗交流。

七、活動當天流程安排

1， 以模擬公司代表身份介紹該公司及應聘職位，待遇等相關情況

2， 宣佈初試通過及本次面試者名單

3， 分發面試號碼

4， 宣佈面試開始，面試者按照面試號碼先後順序依次進行面試

5， 面試結束，統計各面試者分數，確定獲獎者名單

6， 頒發獎品

7， 獲獎者發表獲獎感言及經驗交流

8， 此次活動結束

八、獎品設置

按照公司職位確定獲獎人數，該職位應聘成功者即爲獲獎人員，按照應聘成功者分數確定一等獎一名，二等獎一名，三等獎一名，優秀獎一名，分別頒發證書及獎品（獎金）

注：第一名與第二名有一次到公司實習的機會

九、活動各部門具體工作(按照先後順序排列)

1， 宣傳部製作模擬招聘大賽簡歷一份（11月20日前）

2， 六個部門分別將以部門爲單位在11月20日前將活動有關情況通知給各部門幹事，確定參與人員名單，交給活動負責人（11月20日前）

3， 祕書部負責打印“招聘公司及應聘職位具體情況說明”（策劃書附錄）、“招聘注意事項”及簡歷，按照各部門具體人數每人分發一份，由各部長交由各幹事手中（11月18日）；到社聯申請教室，11月22日一個（宣講會），12月6日報告廳

4， 各部長協助自己部門幹事填寫個人簡歷並於11月25日前

交給活動負責人

5， 每個部門各出一人評判簡歷，篩選面試人員名單

6， 外聯部到社聯申請教室，11月22日一個（宣講會），12月

6日報告廳

7， 活動策劃部負責購買活動所用物品（活動全程）

8， 宣傳部採取相關宣傳事宜宣傳此次活動，網絡方面做好網絡更新（活動全程）

9， 此次模擬招聘大賽由外聯部主要負責，並做好外聯工作，爭取聯繫到公司代表出席，各部門協助完成整體工作。

十、 面試評判標準

個人儀容 20分

商務禮儀 20分

專業回答 20分

應變能力 20分

整體颱風 20分

十一，應急預案

活動現場如遇緊急情況，第一時間向該事項的主要負責人反映並及時解決。該負責人無論是否解決，都要向會長說明情況。保持消息的通暢，以免做重複的工作或問題得不到解決。