【精華】創業計劃九篇

光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又將迎來新的進步，此時此刻需要爲接下來的工作做一個詳細的計劃了。計劃怎麼寫纔不會流於形式呢？下面是小編收集整理的創業計劃9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

創業計劃 篇1

每一個服裝設計師，心裏面都藏着一個品牌的夢，渴望擁有一間窗明几淨的小店，像來來往往的行人展示自己的得意之作，於他們之中選擇被服裝靈魂吸引之人。然而，每個設計師都有夢，卻不是每一個設計師都能夠圓夢。從服裝設計創業計劃書可以看出，不少服裝設計師，雖然設計成品出衆，卻往往在經營方面天賦並不盡人意。有關於這一問題，各位服裝設計師不妨嘗試考慮一下三個計劃方案。

方案一：找一個志同道合的合夥人

三個臭皮匠，頂一個諸葛亮。一個人的力量薄弱的，但是有了他人的加盟，做起事情來省時又省力。這個合夥人，既可以是設計師，也可以不是。其中，最重要的合作指標是：默契。在合夥過程中，意見和利益都不可避免會出現分歧，誰纔是具有領導權的，還是兩者皆有？合夥之前，一份詳細的合夥說明必不可少。

方案二：把設計的服裝賣給有經驗的店鋪

營銷是普通設計師的軟肋，但卻是很多店主的強項。把自己設計的服裝外包給一些服裝店代爲銷售，服裝設計師就能專心致志投入自己的創作之中，設計出更好的產品。不過這樣一來，服裝設計師失去了很多自己在創業方面摸索學習的機會。

方案三：自力更生

如果以上兩種方案都不能被採用，服裝設計師唯有依靠自己的力量，一步步將事業創立起來。在決定開店之前，可以向有經驗的前輩取取經，同時可以多看一些關於開店攻略的文章和一些資深店主的經驗心得。

創業計劃 篇2

做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業後的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我採用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作爲一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

一、酒店開業籌備的任務與要求

酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，併爲開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

（一）確定酒店各部門的管轄區域及責任範圍

各部門經理到崗後，首先要熟悉酒店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門主管應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

（二）設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

（三）制定物品採購清單

飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本酒店的建築特點。

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩牀能否進按摩間的門口，等等

2、行業標準。

國家旅遊局發佈了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。

3、本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店主管應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行爲習慣。

4、行業發展趨勢。

酒店主管應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與佈置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況。

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

（四）協助採購

酒店各部門經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對各部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨着開業的臨近而逐漸增高。

（五）參與或負責制服的設計與製作

酒店各部門參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因爲客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部主管在制服的款式和麪料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。

（六）編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考覈的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。

（七）參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。

（八）建立酒店各部門財產檔案

開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日後酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

（九）跟進酒店裝飾工程進度並參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

（十）負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響着對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，爲各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

（十一）部門的模擬運轉

酒店各部門在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能爲正式的運營打下堅實的基礎。

二、酒店開業準備計劃

制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

（一）開業前三個月

與工程承包商聯繫，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。

（二）開業前第兩個月

1。參與選擇制服的用料和式樣。

2。瞭解客房的數量、類別與牀的規格等，確認各類客房方位等。

3。瞭解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4。明確客房部是否使用電腦。

5。熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。

6。瞭解有關的訂單與現有財產的清單（布草、表格、客用品、清潔用品等）。7。瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8。確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9。檢查是否有必需的傢俱、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10。如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11。決定有哪些工作項目要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12。設計部門組織機構。

13。寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。

14。落實員工招聘事宜。

（三）開業前一個月

1。按照飯店的設計要求，確定客房的佈置標準。

2。制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3。制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4。制定客房部的安全管理制度。

5。制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6。制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7。制定制服管理制度。

8。建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立"VIP"房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業前員工培訓計劃

（五）開業前二十天

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯繫，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、覈定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、覈定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

（六）開業前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯繫渠道。

6、制定員工激勵方案（獎懲條例）。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的週期和工作程序（如翻牀墊）。

8、制定所有前後臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓計劃。

（七）開業前第十天

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、覈定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規範和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢俱、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯繫，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續實施員工培訓計劃。

（八）開業前第七天

1、與工程部經理一起覈實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。

9、着手準備客房的第一次清潔工作。

（九）開業前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今後營業中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開始清掃後臺區域和其它公共區域。

三、開業前的試運行

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利於減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的主管在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

（一）持積極的態度

在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房主管會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，

而應研究問題如何解決。

（二）經常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部主管應協助採購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至於在快開業的緊要關頭髮現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢牀單、雲石刀片等。

（三）重視過程的控制

開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然主管強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建築垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難採取補救措施。所以，主管在佈置任務後的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

（四）加強對成品的保護

對飯店地毯、牆紙、傢俱等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因爲在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。儘管如此，客房部主管在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。爲加強對飯店成品的保護，客房部主管可採取以下措施：

1、積極建議飯店對空調、水管進行調試後再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞牆紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的主管加強對施工人員的管理。客房部主管要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因爲強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、儘早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯後，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都

必須換上客房部爲其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的牀單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助於從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日後的客房工作將會產生非常積極的影響。

（五）加強對鑰匙的管理

開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房主管容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的後果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體（將通用鑰匙當取電鑰匙使用）等。

（六）確定物品擺放規格

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定後就開始進行，但很多客房主管卻忽視了該項工作，以至於直到要佈置客房時，纔想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房佈置不規範，服務員爲此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之後，就開始設計客房內的物品佈置，確定各類型號客房的佈置規格，並將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的佈置加以規範，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

（七）客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作爲使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字並留備份，以避免日後的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收後，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

（八）注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

1、按規範要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由於樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部主管可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨着開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今後工作影響極大。

2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。

3、注意後臺的清潔、設備和傢俱的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

（九）注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不瞭解吸塵器的使用注意事項，或爲圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮溼的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房主管應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，並進行現場督導。

（十）確保提供足夠的、合格的客房

國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在着這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至於影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。

（十一）使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少飯店開業前由於各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。爲此，客房部有必要準備手工操作的應急表

（十二）加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生

客房主管要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時彙報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便爲他人開門的情況。

（十三）加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓

很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全瞭解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內衝浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

創業計劃 篇3

1、投資地點：農民工(工廠、工地)聚集地

2、投資費用明細：

營業執照1000(含衛生許可證件，工作人員體檢證明)

房屋租金：20000

裝修10000

設備投資：10000

廚師/付工第一個月工資2人/

服務員第一個月工資2人/1000

流動資金10000

總計：56000

3、投資理由

1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨特的捍衛民工健康理念，一定能做大做強，成爲民工餐飲的首選。

2.飯店投資對啓動資金和流動資金需求較少，不存在庫存成本的風險;資金回籠也相對較快，因此對於啓動資金較少的情況，非常合適。

3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當差，只要我們站在民工的立場上，多爲大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務質量好，環境衛生舒適，投資成功率比其他項目較高。

4.對比其他社會其它投資環境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對便宜。

5.我們有夢之隊這一龐大的消費羣體做支撐，生意絕對會紅火。

4、投資軟環境:

草根之家網上宣傳，夢之隊團隊支持，整體環境優勢明顯飯店餐館創業計劃書範文飯店餐館創業計劃書範文。

5、投資定位:捍衛民工飲食健康,微利經營，鏈鎖發展。

6、營銷:

1、夢之隊特惠。對夢之隊隊員，一律給打折優惠。所有工友都可以在任何草根集團中的任何單位辦理會員手續。發給會員一個會員卡及會章，會章正在設計中。會員優惠在任何草根產業中通用。

2、朋友聚會特惠。對工友們的一些聯誼聚會，給以優惠。

3、生日聚會，特別服務。草根之家網站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會”服務。除了折扣優惠外，草根之家將派出“幸福使者”爲你策劃主持生日慶祝活動，給你一個美好的幸福瞬間。同時，慶祝活動可以同步在草根之家網站發佈，將會有更多的網友同時爲你祝福

飯店餐館創業計劃書範文工作計劃

。讓幸福的瞬間在網絡中定格成一種永恆，你隨時可以在網上看到這人幸福的場景。

4、加工服務，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時候，想吃點好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那麼，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費當然是會很優惠的。

5、休閒服務，在非用餐時間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家裏一樣哦!不過，在有客人用餐的時候就請配合一下了。

6.公佈飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

7.提高顧客滿意度服務.

a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力爲顧客提供服務,確實不能達到要求的,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結果,均要反饋,重視顧客的意願,提高顧客的參與程度

7、投資收益：

有夢之隊這一穩定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.

8、總結

5、6萬開始創業，是一個適合草根人羣創業創業項目,飯店投資啓動資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創業經驗可以積累,歡迎有志創業，對餐飲業有興趣的加盟創業。

我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統一規劃經營、管理、宣傳、推廣，培訓創業榜樣創業，三方合作，共創共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式

創業計劃 篇4

社會的開放，經濟發展，是“洋節日”興起的必然結果，吃飽肚皮的中國人，已不滿足於物質文明給我們帶來的享受。精神文明在物質文明的基礎上追求品味人生，已成爲這個時代的時尚節拍，跟上時代節拍讓你人生的夢想插上機會的翅膀，把握機會擁有明天。

通過介紹如何開個鮮花批零店，除了能讓你對鮮花行業的經營情況有一些瞭解之外，更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。開鮮花批零店最初的接人進貨資金。開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面佈置，經營策略，插花藝術掌握，投資風險等等。分述如下：

一、技術掌握沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術，而作爲生活禮儀用花，我們只要撐握一點包、插花技術就行了。首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，開業花籃，花車的製作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個多用便什麼都有行了。

二、店址這是開批零店的關鍵因爲零售利潤在花卉業中可達50%—80%。大學生在校自主創業學校的領導是非常同意的，而且學校的租金，水費，電費等都是不用交的，我們的創業項目費用只用花價和包裝紙的費用，所以地址在學校的創業園。

三、進貨進貨渠道是批零店的關健，因爲鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間得到保證，作爲我們情義花卉。

四、經營策略中國改革已經20個年頭，哪裏都沒有空白市場等你開發，哪一行都有人做，關鍵看你怎麼做，信譽是關健，一靠花卉質量價格，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作爲店主主要靠服務質量。不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會爲你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶羣體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場，與電臺合作，累積返還銷售，都是你佔領市場的法寶。

基於上述市場調查分析，我們暫開如下一花店：

一、項目名稱

二、項目背景

千姿百態的花朵述說着千言萬語，每一句都解說着"美好"，特別是現在.隨着人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位.這樣我們創辦花店以鮮花專遞爲市場切入點，電話訂花的長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費爲主題，以鮮花爲試點帶動其他產品，最終能形成具有"心想花店"品牌優勢的市場.是十分可行的。

三、公司項目策化

1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務爲根本，促進鮮花市場的大發展.我們的心想將成爲一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬戶.爲人類創造生活環境!

2.公司目標立足地大，服務新鄉，輻射豫北，創建一流的花店公司。本公司將用一年的時間在臺州科技職業學院的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡.在臺州科技職業學院作爲試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間爲一年。當運營成功後，經過一年的時間如果花店生意可以準備在實習期間在家開花店。

四、經營環境與客戶分析

1.行業分析

"新院心想花店"是由在校大學生推出的面向2萬在校大學生店面，因此在前期目標消費者主要定位爲在校大學生。該店面目前僅設立台州科技職業學院創業園。因此，暫定的目標消費羣以台州科技職業學院大學生爲重點，將來逐步擴大市場。以臺科院爲例，各類在校生近2萬人，則投入1校共有近2萬的目標消費者，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到在本店消費國的羣體將成爲本店的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。

2.調查結果分析

本公司臺科院大學生爲重點進行客戶分析，主要採取問卷調查的方式。由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行爲。⑵購買行爲基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行爲又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行爲往往隨心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。⑸影響產品購買的因素依次爲：價格、品種、包裝、服務等。⑹購買行爲節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。

3.目標客戶分析

在校大學生買東西關心的質量和檔次，一般消費在中等檔次。在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數爲單位訂購鮮花.包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等.

五、經營策略

1.小組成員:

林法都(組長)主要負責店面的日常維護與運行

陳玉川主要負責項目開發計劃

黃敏婕主要負責經營策略與項目規劃

劉映恆主要負責市場調查和結果分析

林法都主要負責財務管理

2.營銷策略分析

2.1品牌策略

花店建設初始，我們需非常重視創立一個誠信又服務好的深入大衆心裏的品牌.在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，採取花冊的精美設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新.

2.2價格策略

心想花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶限度的享受和心理滿足.既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求.

2.3促銷策略

宣傳策略

利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，並與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關係，採取互惠互利雙贏的戰略模式.

3.花店策略實施

1.市場範圍選擇在投入期僅選擇台州科技職業學院作爲試點市場，該區市場容量在2萬人。

2.重點宣傳客戶，宣傳對象以在校學生爲主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對於邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受衆進行傳播達到宣傳效果.

3.現場促銷選擇每年“2·14”情人節和母親節爲重點宣傳日期，宣傳內容包括:

⑴懸掛統一的彩色橫幅，位於校園主幹道上，數量爲1-2條，以"心想花店"地址和"校園花店隆重推出"爲題搭配懸掛.

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，可以現場諮詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，並擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出.

⑶以綠意的宣傳平臺宣傳給各大高校學生.

六、營銷效果預測與分析

1.營業額收入

據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在100-200元以上.

2.支付方式

現金支付

3.訂貨方式

電話訂購.花店直購.另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購.

4.客戶特點年輕化，99%爲青年人，以男性學生爲主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象.

5.消費特點中低檔的鮮花歡迎.

七、經營成本及利潤預估

1.原則:

把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值

2.初期投資:

這一時期，資金主要用於進貨渠道，第一個月進貨費用500元。

3.利潤預計

第一個月：1000;第二、三個月：1500;第四、六個月：2500.第一年預計收入8000元。

八、項目小結

1.主要工作完成情況調查

瞭解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃.另外，我們還會根據市場的發展來完善花店的運行結構及新興業務.最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等並且制定了合理的價位。

2.不足與困難之處

由於我們的花店剛剛開始計劃，經驗不多，資金方面存在嚴重不足，準備不充分，同時由於時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。

創業計劃 篇5

愛美之心人皆有之，隨着人們對於美好事物的追求越來越高，美甲店已深入到每位愛美女性當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，這既是對他人的尊敬又是對自己的肯定與自信。

就目前爲止美甲店也如雨後春筍般存在於我們身邊，但即便如此還是有些“供不應求”。今天小編與各位對於美甲店有興趣的創業者一起討論瞭解下所鍾愛的美甲店。

一、市場分析

美甲行業蘊涵巨大的利潤空間，據專業調查機構報告顯示，我國美甲市場每年以300%左右的增長率迅猛發展。我國具有龐大的消費人羣。美甲行業是公認的高利潤、高回報的行業，已成爲最具前景的投資項目。

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經跨入，但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。專業，誠心，超值，未來的美甲行業經營發展將以品牌化，專業化和規模化爲主流方向。

美甲店鋪經營定位將呈現以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示範店、整合美甲服務的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

美甲店鋪的定位越準確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店鋪經營的制勝之本!

二、現有美甲店與消費者的概況

1、消費者在選擇美甲店鋪的時候，一般會注意這樣幾點

(1)美甲店鋪的專業水平;

(2)美甲店鋪的服務水平;

(3)美甲店鋪的環境;

(4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

2、消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求

(1)希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升;

(2)希望美甲店鋪的服務環境有所改善;

(3)大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平;

(4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質;

(5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務種類

(6)超過百分之六十的顧客對美甲師的服務和整體素質不滿，希望得到改善。

3、顧客選擇美甲店鋪的途徑

(1)通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數;

(2)通過美甲師的介紹而接受的佔一部分;

(3)通過朋友介紹而接受的又佔一部分;

(4)還有的是通過廣告慕名而來。

絕大數的顧客認爲美甲師的服務水平一般，這就給我們行業提出了一個挑戰;誰能夠讓大多數的顧客滿意，誰就有機會擁有着巨大的市場。

在這個行業中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應在人員培訓上多下工夫，同時也有自己的方法留住那些優秀的美甲師。瞭解員工心中的理想選擇是什麼，需要怎麼樣去解決現實存在的最根本問題。

三、地址分析

主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區域，內部設置應做到淡雅脫俗，有品位，面積約90平米

四、開店投入

預估爲10萬元左右。包含：各種認證許可2萬；裝修2萬；儀器產品3萬；房租3500元/月流動等各種費用資金

五、受歡迎的美甲店鋪服務方式

(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術和服務要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作並能夠很好的完成它。

(2)美甲師可以準確的抓住顧客的需求，並建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業的美甲店鋪。

(3)每一位美甲師都應該做到：她爲顧客所提供的服務是顧客所需要的，並且是對顧客有利的，而不是認爲自己是在欺騙顧客的錢財。

(4)美甲師要學會與顧客的有效的溝通，在學會有效溝通技巧的同時，也要學會換位思考，站在顧客的角度來領會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

(5)美甲師與顧客之間應該保持一種信任與信服的關係。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產生信任，其實，這也是種敬業的態度，大部分的美甲師是可以做到這一點的。

(6)提高我們的專業性，讓客人爲我們的專業而買單。

(7)美甲店鋪要有一個準確的而獨特的經營定位，這樣纔可以使企業在競爭中立於不敗。

六、營銷策略

1、來就送活動：開業、活動期間在店門口打出來就送小禮品的活動，自己製作一批精美禮品，當然不要跟某些店鋪一樣作虛假的，要真正的送出精美禮品，這樣就可以帶來好評，也可以帶來一羣新的客戶；

2、消費卡：凡進店消費者均可領取，累計達一定額度可換會員卡，以吸引新顧客再次消費；

3、會員卡：消費(可累計)達到限定額度均可領取，享受更多的會員優惠，以鞏固老顧客；

4、贊助：參與周邊院校的聯誼、文藝等各種活動，進行適當的宣傳，提高知名度；

5、團購：加入學校周邊，參與團購打折讓利活動；

6、節假日：元旦、情人節、聖誕節等節日不斷進行特價、贈送等優惠活動，提升人氣。

7、可以在網上進行廣告宣傳，像多一些問答推廣、微信、微博等等。

七、項目未來

隨着本行業的發展，美甲將成爲美容行業中的一大分支。隨着店鋪發展，可向分店及連鎖方式發展，前景廣闊。

創業計劃 篇6

創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創業計劃書必殺技如何寫創業計劃書呢?

一 店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約爲80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃爲主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

二 發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因爲主要客戶羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與衆不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成爲本店的一大特色。

3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，於是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，並製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此纔能有企業的未來。

三、餐廳管理結構

店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。

經營模式

經營理念

本公司特色營銷將側重於以下一些重點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

四、 市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。

WEAKNESS(劣勢)分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢大學生校園餐廳創業計劃書20xx工作計劃。另一方面，因爲學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題

OPPORTUNITY(機會)分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

THREAT(威脅)分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯繫，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成爲一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

創業計劃 篇7

一、摘要

成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接着建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

二、行業分析

1、市場分析：中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費纔剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨着居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品佔有量約爲45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%。

2、政策分析：20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

三、商業模式分析

1、新穎的銷售方式：開放式的自選。

2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特徵和適合食用的人羣，引導健康消費。

3、競爭對手分析：

(1)消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，並把其當成主要的水果購買地)由於其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

(2)大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經佔有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在於採購量較大，採購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的採購優勢和物流優勢，在採購成本上一定會比其低。並且我們的由於把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。並且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。並且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了採購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

(3)農貿市場：一般是以露天的形式出現。由於攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什麼挑選餘地，並且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品後，一般不會在購買很多水果，因爲購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不願意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更願意在離家較進的地點購買。

(4)遊商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由於沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是遊商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在20xx年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的遊商存在，去破壞北京的形象。

(5)對於追隨者：由於店面佈置和銷售方法都是可以複製的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(採購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。並且我們對於追隨者可以權其加盟我們。

四、運營計劃

1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。

2、獨特的引導消費：現在的顧客購買水果，完全是憑藉自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人羣。通過對衆多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人羣，及肝病、胃病病人應該吃什麼水果，不適合吃什麼水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什麼水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作爲一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人羣，和好壞等級的鑑別方法，引導大家健康的消費。

3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費羣：水果消費者一般會分爲自己食用和送禮2種。針對送禮人羣的心理及包裝需要，我們會專門設計些可摺疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完後如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分爲祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，並可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在遊商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

4、深入挖掘水果的`特性及消費者的其他需要：隨着人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的着方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果後，可以自助的免費使用水源清洗水果並免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，並幫顧客封裝好)的服務，便於顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然後放進消毒櫃，保證衛生。

5、開業初期吸引消費者的關注，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果爲喝水果，增加水果的消費量。

6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務措施。

7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其採購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

8、銷售計劃：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

(一)單店推廣：

(1)開業之初在水果店輻射範圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。

(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。並可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果爲喝水果，增加水果的消費量。

(二)加盟事業部的推廣：

(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接佈置到展會上去，並在水果上(如：橙子)上印上企業的聯繫方法，發放給參觀人羣。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。

(2)在一些創業報紙或雜誌上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟

(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟。

(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老闆參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和諮詢。推廣水果對健康的知識。

五、產品、市場、利潤回報分析

(一)產品定位：連鎖店的開設在目標人羣爲3000戶人家的社區。

(二)利潤分析：

(1)目標爲3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭佔80%。消費金額爲19。2萬元。消費水果50元以上的家庭佔10%。按消費65元計算，消費金額爲19500元。消費水果50元以下的家庭佔10%。按消費35元計算，消費金額爲10500元。社區人羣月消費水果總額：22。4萬元。以水果店佔社區水果消費35%計算，月銷售額爲：8.94萬元。

(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨着主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果佔整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出佔居民食品消費比重變化得到證明。預計今後幾年，隨着消費結構進一步趨於合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這麼計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。

(三)市場份額分析：

1、消費人羣：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭採購權的人羣。由於他們有時間，所以全家的採購一般都是由其來進行。但由於年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，併購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。

2、次定位人羣爲工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由於平時工作忙碌，沒有什麼時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。

3、由於以上幾點原因，我認爲我們會佔到社區水果銷售的30%的市場份額。

六、問題與風險分析

(一)採購成本：採購成本和銷售量有直接的聯繫。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低採購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名爲“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。

相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少於100萬/年。並且大家聯合採購也可以降低其企業自己的採購成本及運營成本。我們得到的好處則在於：我們一開始就在採購成本上有優勢，並且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關係，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

(二)運營成本：這直接關係到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

創業計劃 篇8