食品專業最好的學校

雀巢、中糧、康師傅、可口可樂……這些知名企業大家應該耳熟能詳了吧，那麼食品類專業和這些企業有什麼聯繫呢?小編收集了食品專業最好的學校，歡迎閱讀。

　　食品科學與工程

　　專業解讀：本專業是以食品科學和工程科學爲基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業工程的重要橋樑。

　　專業課程：食品工藝學、食品分析、食品物料學、食品工程原理、食品機械與設備、食品營養學、食品保鮮、食品包裝、無機化學、有機化學、食品化學、微生物學等。

　　就業方向：可在食品企業、食品質量監督、衛生防疫、商檢等部門，可從事食品生產、食品企業的`產品策劃等工作，或在高等院校、食品研究所等單位，從事設計、研究、開發或教學等。

　　推薦院校：江南大學、中國農業大學、南昌大學、河南工業大學、華南理工大學、中國海洋大學、華中農業大學等等。其中江南大學在發酵食品和糧油方面極具特色;華南理工在製糖工程方向獨佔鰲頭。

　　食品質量與安全

　　專業解讀：食品質量與安全專業是以生命科學和食品科學爲基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑;學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

　　專業課程：普通生物學、食品微生物學、生物化學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品企業管理等。

　　就業方向：可在食品衛生監督部門、社區營養與食品安全服務部門、食品企業、餐飲業、科研院所等領域、從事食品生產，食品營養與安全管理、衛生防疫等方面的工作。

　　推薦院校：江南大學、華南理工大學、中國農業大學、南京農業大學、南昌大學、華東理工大學等等。

　　糧食工程

　　專業解讀：本專業具有兩個專業方向，一是糧油加工工藝，二是食品工程。本專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質量安全檢測等方面的基本能力。

　　專業課程：糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤製品工藝等。

　　就業方向：可在大中型制粉、油脂、飼料公司和相關獨資、合資企業，從事糧食生產、儲運、加工和營銷工作。

　　推薦院校：河南工業大學、東北農業大學、吉林農業大學、黑龍江八一農墾大學、武漢工業學院等;河南工業大學有“亞洲糧院”的美譽，其糧油食品學院專業特色鮮明、科技實力雄厚，在國內外糧油食品行業享有較高的聲譽和知名度。