美國近期最熱門的專業食品科學專業詳解

食品科學美國留學申請與院校。食品工程專業在國內雖然還比較冷門，但隨着食品安全問題增多，人們對品質生活的提升，食品工程專業越來越受到國內申請者的青睞，在美國食品加工產業發達，食品工程專業已經比較成熟，就業環境也比較好。以下是有食品科學專業研究生課程的學校：

PU: Purdue University

CU：Cornell University

UC-Davis：University of California-Davis

Rutgers: Rutgers, the State University of New Jersey

UGA: University of Georgia

OSU: Ohio State University

UMN: University of Minnesota

TAMU: Texas A&M University

PSU: Pennsylvania State University

ORST: Oregon State University

WISC: University of Wisconsin-Madison

MSU: Michigan State University

VT: Virginia Tech

UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign

其中到Cornell大學，在美國食品專業是Top 1，也是美國常春藤盟校中唯一開設食品專業的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面。下面就讓我們詳細看下康奈爾的食品科學專業。

項目和研究的方向：

康奈爾研究方向很全面。包括Food Science (General)、Food Chemistry、Food Microbiology、Food Engineering、Dairy Science、Food Processing Waste Technology、International Food Science、Sensory Evaluation、Enology等方向。

師資&實驗室情況：

康奈爾的食品科學專業有以教授和專家帶頭的衆多實驗室，一共達到17個，包括有食品化學、食品微生物、食品生物技術、食品工程和處理、食品毒理學、食品感官評價和營養學。14位經驗豐富的終生教授承接了學院的主要職務和一些學術的'工作，包括有一位高級講師、兩位高級擴展助教、一位普通擴展助教、兩位博士後助教、訪問學者、名譽教授和一位來自營養科學系的實驗室成員以及一位美國農業部的科學家。所有的研究設施都是配備了能夠滿足大部分基礎和應用研究和實驗的設備。1988年2月，一個有31.000平方米的食品處理和發展實驗室在Geneva正式對外開放。

申請要求：

康奈爾大學有春秋兩季申請，秋季申請是八月份開始，1月1號截止。春季申請9月1號截止。

申請的語言成績：

託福成績: Writing:20, Listening: 15 , Reading:22 Speaking:20 .

GRE成績：minima of 450 Verbal and 650 Quantitative;

The Test of Written English sub-score (T.W.E) should be 4.0 or higher.

雖然申請康奈爾的最低錄取條件，很多人可以達到，每年鮮有人被錄取，主要是因爲競爭太過激烈，學校對學生考慮的因素通常是多方面的，最好在申請前多多參與一些研究，多做一些課題或者比較有水準的實驗來增加申請的砝碼。