薄荷有什麼樣的功效與作用
薄荷,中藥名。土名叫“銀丹草”,為脣形科植物,即同屬其他乾燥全草,多生於山野溼地河旁,根莖橫生地下,是一種有特種經濟價值的芳香作物。它是發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。光明溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜,清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。在中國,薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。
薄荷葉的功效與作用
1、我們在飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液迴圈、發汗,可以用於解暑解熱。
2、薄荷裡面含有薄荷醇等因子,會讓人的面板產生清涼的作用,因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。
3、薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感?胤⑸鍘⒀屎懟⒅淄矗?捌し麴?鰲⒏共空推?⒏剮骸⑾??渙肌⒈忝氐戎⒆矗?/p>
4、可以緩和頭痛,促進新陳代謝,對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;
5、降低血壓、滋補心臟。
6、其?[涼香氣,還可平緩緊張的情緒,使身心歡愉、幫助入眠。
7、經常吃薄荷葉做的食物,對於膽、肝都具有良好的保護作用,可以用於治療胃潰瘍。
8、薄荷葉中還含有抗炎劑,對於燒傷燙傷有奇效,不但讓人不那麼灼熱難受,而且可以防止炎症擴散。
薄荷葉的藥理作用
1、區域性作用
薄荷水區域性應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激面板神經末梢感受器,先產生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內,引起長時間的充血,而達到治療作用。
2、解熱:小量薄荷能興奮中樞神經,使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎:薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用,對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用,還有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用,其終止妊娠的原因,是由於能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平,也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關。
薄荷食譜
薄荷茶
材料:幹薄荷4錢,冰糖、綠茶少許。
做法:鍋內加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的`水。
功效:清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。
薄荷綠豆湯
材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。
功效:清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。
薄荷粥
原料:薄荷5克,粳米50克。
製作:先煮粳米粥,臨熟,入薄荷,再煮幾沸,髮香氣即成。
用法:空腹服食。
療效:疏散風熱。治風熱感冒,而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克,煎湯俟冷。以粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮一二沸即可。可供早晚餐溫熱服食。薄荷是一種脣形植物,中醫用薄荷作為發汗解熱劑。明李時珍《本草綱目》雲:“薄荷,辛能發散,涼能清利,專於清風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”據《醫餘星》記載:“薄荷通關格,利咽喉,令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。
食用禁忌
薄荷性涼,因此食用起來還是要注意一些禁忌,不適合的人群還是少食為好。
1、孕婦不宜過大食用,又因薄荷有剋制乳汁排洩的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。
2、肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。
3、其具醒腦的功效,故??上不宜飲用過多。
相關論述
①《綱目》:“薄荷,辛能發散,涼能清利,專於消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及瘰癧、瘡疥為要藥。”
②《本草經疏》:“薄荷,辛多於苦而無毒。辛合肺,肺合皮毛,苦合心而從火化,主血脈,主熱,皆陽髒也。賊風傷寒,其邪在表,故發汗則解。風藥性升,又兼辛溫,故能散邪辟惡。辛香通竅,故治腹脹滿、霍亂。《食療》引為能去心家熱,故為小兒驚風、風熱家引經要藥。辛香走散,以通關節,故逐賊風、發汗者,風從汗解也。本非脾胃家藥,安能主宿食不消上升之性,亦難主下氣;勞乏屬虛,非散可解,三療俱非,明者當子別之。又:病人新瘥勿服,以其發汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無熱症者勿服,以其當補而愈。陰虛人發熱勿服,以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服,以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛,非同諸補血藥不可用。小兒身熱由於傷食者不可用,小兒身熱因於疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者,雖身熱初起,亦不可用。”
③《藥品化義》:“薄荷,味辛能散,性涼而清,通利六陽之會首,祛除諸熱之風邪。取其性銳而輕清,善行頭面,用治失音,療口齒,清咽喉。同川芎達巔頂,以導壅滯之熱。取其氣香而利竅,善走肌表,用消浮腫,散肌熱,除背痛,引表藥入營衛以疏結滯之氣。”
④《本草新編》:“薄荷,不特善解風邪,尤善解憂鬱,用香附以解鬱,不若用薄荷解鬱之更神。薄荷入肝膽之經,善解半表半里之邪,較柴胡更為輕清。”
⑤《本草求真》:“薄荷,氣味辛涼,功專入肝與肺。故書載辛能發散,而於頭痛、頭風、發熱惡寒則宜,辛能通氣,而於心腹惡氣、痰結則治:涼能清熱,而於咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱,骨蒸、衄血則妙。是以古方逍遙,用此以為開鬱散氣之具;小兒驚癇,用此以為宣風向導之能;腸風血痢,用此以為疏氣清利之法,然亦不敢多用,所用不過二、三分為止,恐其有洩真元耳。”
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