枸杞芽食療方的好處
枸杞芽又名枸杞頭,枸芽子,甜菜頭,即枸杞的嫩梢、嫩葉 。枸杞芽食療方的好處,歡迎閱讀。
枸杞芽食療方幫你趕走疼痛
春季,正是枸杞茂盛的'時候,在菜市場,我們也經常能見到它的身影。那麼枸杞芽到底有何用處呢?中醫認為,枸杞芽味甘微苦,性涼,入肝、脾、腎經,具有補虛益精、清熱祛風、養肝明目、生津止渴的功效,適用於肝腎陰虛或肝熱所致的虛勞腰痛、障翳夜盲、目赤澀痛、崩漏帶下、發熱煩渴、熱毒瘡腫等症。春天吃枸杞芽正合適。下面就和小編學習一下枸杞芽的食療方吧!
清炒枸杞芽:
枸杞芽250g、白菜100g,將枸杞芽、白菜洗淨,切段,鍋中放適量素油燒熱後,下蔥姜炒香,而後下枸杞芽、白菜,炒至熟後,加食鹽等調味品適量食用。清熱宣肺、潤腸通便,適用於傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,習慣性便祕等症。
涼拌枸杞芽:
枸杞芽500g,洗淨後放入開水焯熟,切碎,加香油、生抽醬油、醋適量,涼拌了吃。清熱生津止渴,適用於熱病傷津、咽喉幹痛、糖尿病消渴等症。
枸杞芽羊腎粥:
枸杞芽250g,羊腎1只,粳米100g,將羊腎去內膜、洗淨切碎,與粳米、蔥白2段、生薑3片放入鍋中加水適量,待熟時再放枸杞芽,鹽少許,煮至粥熟食用。滋陰補腎,益精壯陽,適用於腎氣虛弱、元陽不足、腰脊疼痛、腿腳萎軟、頭暈腦鳴、聽力減退、耳聾、陽痿、尿頻或遺尿等症。
枸杞芽豬肝湯:
枸杞芽250g、豬肝100g,將豬肝洗淨切片勾芡,待鍋中素油燒熱,下蔥姜炒香,放入豬肝煸炒至變色後,加入鹽、醬油、料酒適量,炒至豬肝熟而入味,加入水適量燒沸,投入枸杞芽煮熟食用。補肝滋陰,養血明目,適用於風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等症。
枸杞芽粥:
枸杞芽250g、糯米100g,將枸杞芽洗淨切碎,與糯米和水煮成稀粥食用。清熱生津,益脾和胃,適用於熱病傷陰煩渴、脾胃不和等症,可作為糖尿病人食譜。
注意事項:枸杞芽與乳製品相剋,兩者不可同時服用。
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