感冒咳嗽可以吃韭菜嗎
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一、有專家認為韭菜性溫熱,而當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時,是不宜進補的,否則會使病情惡化,所以感冒不能吃韭菜。
二、但是韭菜按照中醫理論來說,能益肝健胃。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。人感冒時容易胃口不好,此時食用韭菜可以增進食慾。同時,韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的.粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。
三、另外還有一點,多數感冒是由病菌引起的,韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。感冒時食用韭菜有助於消滅病菌,恢復健康。食用韭菜還有一個好處就是韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
四、因此感冒並非不能吃韭菜,而是食用時應該注重適宜的量。小編提醒您,感冒時適量吃一些韭菜,不僅可以消滅病菌,快速回復健康,同時還可以加強抵抗力,降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率哦!
五、吃韭菜禁忌
1、陰虛火盛者不宜食用,韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明韭菜可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:“火盛陰虛,用之最忌。”
2、夏日不應多食,夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。
3、食用時不應加熱時間過久,韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這些成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應生食韭菜,既不可加熱時間過久食用,也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮後生食,食用部分離地面較近,常汙染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗乾淨,容易感染疾病,故不宜生食。
5、不應與蜂蜜同時食用,韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉,二者同食,能導致洩瀉。故《本草品彙精要》說:“不可與蜜同食。”
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