生地黃的功效與作用及食用方法
生地也叫生地黃,生地黃功效:清熱涼血,養陰,生津。用於熱病舌絳煩渴,陰虛內熱,骨蒸勞熱,內熱消渴,吐血,衄血,發斑發疹。
生地黃的功效具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。
治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。
可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;
養陰生津功效 用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便祕,如增液湯。
生地的作用生地甘寒質潤,既善涼血瀉熱,又善養陰生津。凡血分有熱及諸髒津傷陰不足者,均為常用之品。
1、清熱涼血。本品味甘苦、性寒而入血分,能清營血分之熱而涼血。用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳,處方如清營湯。另外,本品通過涼血尚有止血之功效,可用於血熱的`各種出血症。
2、養陰生津。本品質潤多液能養陰,味甘性寒能生津,有養陰潤燥生津作用。用於溫熱病後期、邪熱傷津者。另外,取本品滋陰清熱作用,常用於治療陰虛火旺的口乾口渴、頭暈目眩,處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
3、生地具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;養陰生津功效 用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便祕,如增液湯。藥用時煎服,10~30g,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。本品性寒而滯,脾虛溼滯腹滿便溏者,不宜使用。
生地黃的食用方法生地黃雞
生地黃作為一種中藥材,經常被用到了食療方面,也就是通常所說的藥膳。今天就來講一道烏雞生地湯。特別適合治療腎精虧虛導致的腰痠背痛,四肢無力,盜汗,不能久站等症。
準備:烏雞、生地黃、枸杞、蔥姜香菜、鹽料酒、雞精、胡椒粉
做法:
(1)烏雞洗淨切塊,用水浸泡十分鐘,生地黃、枸杞都浸泡十分鐘。期間,蔥、香菜切段,生薑切片;
(2)將烏雞大火煮沸,撈出雞塊,漂去浮沫;繼續煮,一直將浮沫漂淨再倒入雞塊、生地黃、枸杞、蔥姜、胡椒粉,然後大火煮一個小時左右即可;
(3) 加鹽、雞精後再燉20分鐘,關火撒上香菜即可出鍋。
喝生地蜂蜜水有效治便祕
生地蜂蜜水
經常便祕者可喝生地蜂蜜水效果很不錯。
方法:取生地黃10克,注入500毫升水後煮半個小時,待藥水稍涼後加入20毫升蜂蜜攪拌均勻,平均分成兩份分成早晚服用,時間應以早晨起床後和晚上睡前為宜。
生地黃偏寒。涼血、生津。蜂蜜本身就有很好的通便潤腸作用,兩者搭配在一起。
百合生地黃粥
百合30克,生地15克,棗仁10克,粳米100克,冰糖適量。將百合、生地、棗仁浸泡半小時後煎湯去渣取汁,加入粳米同煎,粥成後加入冰糖適量服用。具有滋補肝腎、涼血安神的功能。適用於肝腎陰虛證,症見頭暈耳鳴、煩躁易怒、心悸不安、手足心熱、腰膝痠軟等。脾胃虛寒或脾虛溼盛者不宜服用。
地黃粥
乾地黃30克,山藥60克,雞內金10克,粳米300克,白糖適量。將乾地黃及山藥洗淨加水煎濃汁,過濾備用,粳米加水煮粥,水沸後加入雞內金及藥汁熬粥,粥成後加入白糖適量攪勻食用。功能健脾開胃、助消化。常用於腸胃虛弱所致的消化不良,腹瀉,食慾不振等。
地黃羊肉粥
羊肉50克,粳米50克,生地黃汁30克,肉桂末3克。羊肉及粳米加水燉至快熟時加入地黃汁及肉桂末,再加入五香粉及少許鹽進行調味。具有補肝腎、填精髓的功用,虛火妄者不宜食用。
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