我國連鎖快餐業發展現狀和發展趨勢調查報告範文
連鎖經營是餐飲企業在市場競爭中立足的經營方式之一,在我國的餐飲行業中也得到了迅猛的發展,但我國餐飲連鎖化發展時間較短,認識的也不夠深入,所以依然存在許多阻礙餐飲企業發展的問題。我國快餐經歷了外來刺激、探索和積累經驗等發展階段,每年以78%的速度向人均GDP3000美元的目標邁進,經濟體制和增長方式也在不斷改善,隨著人們生活水平的提高,我國快餐業都將日趨成熟,前景也會更加廣闊。
一、我國連鎖快餐業發展的現狀
1、我國快餐業最初以當地的名小吃為主,隨著洋快餐在我國興起的“快餐熱”,我國的快餐企業紛紛效仿,一些法律法規的制定,也確定了中式快餐產品的標準化,連鎖模式和管理科學化逐漸形成,快餐的社會需求也逐漸擴大;
2、快餐行業在網點的數量上不斷增加,規模也在不斷擴大,品牌企業的發展實力和運營能力更為業界看好,總體發展水平也在不斷提高;
3、我國快餐業的龍頭仍然是洋快餐,其增長率水平遠遠高於我國本土的連鎖快餐業,對行業發展的作用和影響也在不斷擴大,產品品種開發力度大,中式品種引入加強,中西合璧的趨勢更加明顯,在口味上也逐漸開始適應中國人口味;
二、我國連鎖快餐業的發展趨勢
1、我國的快餐市場的主要構成是在外流動人口、團體單位以及家庭單位需求,隨著餐飲消費市場的多樣化,需求也越加個性化,市場競爭愈加激烈,我國快餐企業應藉助國外快餐市場的.個性化強、品種簡潔但能突出特色等特點,明確自身市場定位,確定品牌特色,突出個性的同時避免雷同,形成企業獨特的文化風格,團體送餐、早餐和快餐食品加工也在蓬勃發展,但仍面臨經營模式、行業規範等突出問題,但市場潛力巨大,前景廣闊,連鎖快餐業快捷便利效能夠適應快節奏的人們,使我國快餐業得到不斷髮展和壯大;
2、快餐多以大眾消費為主體,應在店鋪小型化以及品種簡單化上做文章,其具有市場潛力和推廣價值,在店鋪密集、消費分散的情況下,對品質的把控以及採購配送要求更高,面積較大的快擦點為彌補成本利潤低的情況,應贏得更佳的服務和更大的利益,逐步增強簡餐和休閒相結合的功能,滿足消費者的個性需求,貼近市場。
多年的實踐和探索,中國快餐業領域在不斷地拓寬,提供的服務也更加廣泛,服務領域和經營方式也存在多樣化,前景更加廣闊。
-
調查報告通用
我們眼下的社會,大家逐漸認識到報告的重要性,報告具有語言陳述性的特點。那麼你真正懂得怎麼寫好報告嗎?以下是小編收集整理的調查報告通用,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。調查時間:20xx年暑假調查物件:當地村民、當地辦廠企業者一、引言安吉,我們美麗的家鄉...
-
共享單車調查報告12篇(精)
在經濟飛速發展的今天,報告的適用範圍越來越廣泛,其在寫作上有一定的技巧。其實寫報告並沒有想象中那麼難,以下是小編整理的共享單車調查報告,歡迎大家分享。共享單車調查報告1現在,街上到處都是共享單車,我們不論上學還是出去玩,騎上它們都很方便。不過,我卻發現共享...
-
調查報告優秀範文
在當下社會,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有語言陳述性的特點。那麼一般報告是怎麼寫的呢?下面是小編幫大家整理的調查報告優秀範文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。調查報告優秀範文1我們才上國小,可我發現我們班戴眼鏡的同學逐漸變多,這些會給我們的生活帶來...
-
【精品】[熱]家鄉民俗文化調查報告
在人們越來越注重自身素養的今天,需要使用報告的情況越來越多,不同種類的報告具有不同的用途。那麼,報告到底怎麼寫才合適呢?以下是小編為大家收集的[熱]家鄉民俗文化調查報告,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。一、活動目的:1.情感、態度、價值觀目標:通過活動...