家鄉的餃子中學生作文
說起餃子,大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口,人人都愛吃。每當逢年過節,人們總會動手包餃子吃。下面是小編為您帶來的是家鄉的餃子中學生作文相關內容,希望對您有所幫助。
篇一:家鄉的餃子今天我來講說一下我們家鄉的美食——餃子。來看一看吧!
據說,餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發名的,距今已有一千八百多年的歷史了。是我們中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”提到過年,許多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是我們年夜飯桌上必不可少的。
俗話說得好,光說不練不頂用,現在就來做餃子吧!我們就來做豬肉薺菜餃子。
首先呢,我們要買來薺菜和豬肉,然後再把蔥、姜切成末,最後再找來一個小盆就可以開始辦肉餡了。
其次把肉餡倒入盆中,然後放適量蔥花和薑末,再加一些料酒、最後放入醬油醃製一下,之後把薺菜解凍,然後洗淨擠出多餘的水分後切碎。之後把準備好的薺菜放入醃製的肉餡中,放入適量的鹽和香油。最後快速的順著一個方向攪拌均勻肉餡,就可以完成餃子餡的製作了
最後就可以開始餃子的製作了,先取一張買好的麵皮,在中間放入肉餡,然後把麵皮對摺,捏成一個月牙形,一個餃子就完成了。包好餃子後就可以下鍋了。
不一會,新鮮的餃子出鍋啦!我小心翼翼的舀上一個吹了吹,“真好吃……啊!燙死了。”
這就是我們家鄉的餃子。
篇二:家鄉的餃子童年是一個港灣,每一個港灣都是花的田野,每束芬芳都能沁人心扉,盛滿了奼紫嫣紅的花瓣,隨著幾度潮漲潮落,片片花瓣悄然匯入了記憶的長河。如今每每在童年的`港灣裡追尋著那飄逝的花瓣時,心中總會湧動著股股眷戀之情。
我的家鄉在石莊,吃餃子是我們家鄉每年春節的保留節目。
家鄉的餃子可豐富了:有豬肉餡的,也有蔬菜餡的……
奶奶可是個包餃子的高手。她把薄薄的餃子皮平放在手上,右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料,鋪在餃子的皮的中央,輕輕壓平,餃子皮半邊沾點水,然後手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。幾秒鐘後,一個擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子,說是要學習學習,但心靈手巧的阿姨們不管怎麼學,也不像奶奶能把餃子包的那麼玲瓏。
熟透的餃子,皮是透明的,能夠看見裡面的餡料、香氣撲鼻而來,讓人一聞,香氣早已流下三千尺。輕輕一咬,鮮美的餡料滿嘴都是,加上肉的鮮,玉米的脆,韭菜的香,蘑菇的軟和那甘甜可口的餡料,讓你恨不得一大鍋一口氣嚥下肚去。
吃飽了餃子,左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶,圍坐在茶几前喝上一口清香的功夫茶,聊聊天,真是一種極大的享受。
現在童年生活早已過去,眨眼間我已經十一歲了,家鄉的餃子也不再多,因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗,我的送你一碟”,沒了左鄰右舍一起包餃子的情景,也沒有一起吃餃子,喝功夫茶的享受。春節時無疑多了一分孤獨,少了一分鄰里間的熱情。
懷念家鄉的餃子,懷念家的春節。
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