醃製鵝蛋的方法
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家常醃鵝蛋的'做法非常簡單易學。下面是小編帶來的關於醃製鵝蛋的方法,一起來看看吧。
步驟
1. 把鵝蛋洗淨晾乾,然後把鵝蛋在高度酒裡浸泡30至40秒。
2. 撈出雞蛋滾上一層鹽。
3. 用保鮮膜包好
4. 放在平盤裡
5. 最後再用保鮮膜包好,放在太陽底下暴晒一下午,之後放在陰涼處一個月,就可以吃了。
小貼士
在太陽下暴晒是蛋黃出油的關鍵。
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