大學聯考前飲食注意事項全攻略
考試期間考生要進行高度集中的腦力勞動,大腦對氧、蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素C等營養素的需求比平時增多,同時由於情緒緊張和壓力的增加,還會使人體容易發生心跳加速、呼吸加快、血壓上升、新陳代謝增強等一系列生理變化。
針對這些問題,在飲食上主要是從平衡膳食入手,重在食物品種的多樣化。魚、蛋、牛奶、瘦肉、動物肝、豆類等,在補充優質蛋白質和維生素A、E的同時,還能提供卵磷脂和膽鹼,可以保證考生有充沛的精力和耐力來應付體力和腦力的巨大消耗;新鮮蔬菜水果富含豐富維生素C、礦物質和膳食纖維,有助於效率的提高;主食可適量選擇一些粗雜糧,可以補充維生素B1的攝入,有助於大腦能量代謝,使大腦更好地工作。
首要關注的應是食品衛生,食物要新鮮,考生應儘量少吃生食,冷飲不要過量;
其次,在為考生制定食譜時,應以考生喜歡吃的口味為主,不宜引入任何平日不吃的東西,以免身體發生不適;
第三,考試這幾天飲食要清淡,過多的大魚大肉、山珍海味,很容易造成胃腸疲勞,煎炸食品不易消化,而且夏季過食油膩會傷脾胃;
第四,飲食還要適量;
第五,還要注意多飲白開水,充足的水分可確保血液迴圈順暢,使大腦工作所需的氧能夠得到及時供應,但不可用飲料代替。
大學聯考前飲食注意事項全攻略
幾天前的一則報道讓很多家長很是擔心,便是一所中學數百名學生同時食物中毒,在大學聯考前半個月發生這種事情難免會影響到考生的情緒,更重要的是不得不放棄做題而去醫院接受治療。
大學聯考前飲食究竟要注意哪些事項呢?有很多家長單純的想著讓孩子吃的好一點,多補充營養,便給孩子買很多營養品,擔心孩子會犯困,便讓孩子喝咖啡防困,其實這些做法都是不正確的,接下來給大家說說應該怎樣給孩子補充營養。
第一點,要讓孩子每天攝入的食物總量有個保證,攝取每天必須的營養物質。大學聯考前應該給孩子補充米、面等主食,油類,蔬菜水果和蛋白質等,這些食物也要有一定的'量,能夠補充孩子每天必須的2600千卡的熱量,其中午餐所佔的比重要多一些,而早餐和晚餐則要佔的少一些。另外,在大學聯考前,考生要進行大量的腦力工作,大腦活動頻繁,所以多給孩子吃些穀物糧食,還有一些補充大腦營養的也不可少,例如牛奶、雞蛋、核桃等食物。
第二點,家長可以給孩子適當的進食一些健腦的食物。有些家長認為孩子用腦比較辛苦,所以給孩子買很多補品,其實這是不對的,因為即使孩子用腦較多,還是要注重營養均衡。給孩子進食健腦食物一定要注意進食的量,不可進食過多。給孩子進食一些富含卵磷脂的物質,例如雞蛋黃,還可以給孩子進食魚蝦等海產品,以及動物內臟等,但是這些食物進食前一定要保證要新鮮及烹調熟,以免發生食物中毒問題。
第三點,大學聯考前考生進食要有規律,即使在家中複習的時候也要按照之前的規律來進食,這樣有利穩定孩子的情緒。
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