大年三十全家人團圓飯
大年三十全家人團圓飯
除夕之夜,無論相隔有多遠,工作有多忙,人們總希望能回到自己家中,與家人一起吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時,家人也會為他留一個位子,留一副碗筷,表示與他團聚。有錢沒錢回家過年,為的就是與家人一起吃一頓團圓飯、回家看看老人、孩子。
一年一度的團圓飯也叫“閤家歡”,由此名稱也表現出家庭成員相互惦念、關懷的.濃濃親情,這種親情使家人之間的關係更為緊密。家人的團聚更能令家裡的老人在精神上得到安慰與滿足,老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去撫養子女的艱辛和心血在這一刻都變成了濃到化不開的幸福。而年輕一輩,也正是藉此機會向父母的養育之恩表達自己的感激之情。
大江南北的年夜飯食俗有很大不同。北方人吃餃子,南方人吃米糰子、水磨年糕,江浙和閩粵等地七年級吃元宵,或炸或煮;福建漳州人七年級早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人七年級吃當地特有的“腐圓”;回族人正月七年級吃麵條和燉肉,八年級才吃餃子。
吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,閤家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的幸福感真是難以言喻。
人們既是享受滿桌的佳餚盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;"魚和"餘"諧音,是象徵"吉慶有餘",也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭,祝願有好彩頭;龍蝦、鮑魚等煎炸食物,預祝家運興旺如"烈火烹油"。最後多為一道甜食,祝福往後的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,為了閤家團圓的喜慶,多少都會喝一點。
今年你的年夜飯與往年相比有哪些不同?是不是還在遵循著傳統吃餃子、煮湯圓、吃燉肉、煮麵條?晒晒你的年夜飯吧,傳張圖片上來比一比中華大地各省市過年時的美食......
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