貴州旅遊攻略
貴州境內地勢西高東低,自中部向北、東、南三面傾斜,素有“八山一水一分田”之說。全省地貌可概括分為高原、山地、丘陵和盆地四種基本型別,其中92.5%的面積為山地和丘陵。總面積17.62萬平方千米,屬亞熱帶季風氣候,地跨長江和珠江兩大水系。以下是小編為大家整理的貴州旅遊攻略相關內容,僅供參考,希望能夠幫助大家。
一、行程安排
【第一天】中午入住四星級酒店,然後晚上自行去了貴州市區的甲秀樓,黔靈公園。
【第二天】英子安排我們去了貴州—黃果樹瀑布景區—龍裡。黃果樹瀑布是西遊記水簾洞的拍攝地,也是全亞洲比較大的瀑布,在這裡可以真真切切的'感受到山景,水景,石景的獨特景觀。晚上入住:龍裡酒店!
【第三天】龍裡—荔波小七孔—西江千戶苗寨,晚上入住西江客棧。荔波小七孔號稱小九寨溝,水質非常清澈,屬於國家5A級風景區,晚上不僅在西江苗寨欣賞了苗族的大型歌舞劇,還體驗到了當地特色的苗族長桌宴。
【第四天】西江—舊州古鎮—鎮遠古鎮,晚上入住鎮遠酒店!在鎮遠可以感受到苗族千百年來的文化發展歷史,可以試穿苗族衣服,帶上苗族銀器,美美的拍上幾張照片!體驗不一樣的快樂!
【第五天】鎮遠古鎮—貴州—送站(行程結束)
二、貴州特色美食
(一)凱里酸湯魚
凱里酸湯魚是以貴州省東部的凱裡市地域為名的一道菜品,屬於貴州"黔家特色菜",製作原料主要有酸湯、魚、蔥等。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚、草魚,酸湯最佳製法是以米湯自然發酵為湯底,配以木姜子、醃製西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。
(二)貴州辣子雞
貴州辣子雞是一道非常有特色的地方傳統名菜。它是由特色的餈粑辣椒與雞肉一起炒制而成。其做法要求:油一定要放足量,雞肉一定要炒透,必須不停的翻炒,否則雞肉和辣椒容易糊底粘鍋。2018年9月,被評為"中國菜"之貴州十大經典名菜。
(三)糟辣脆皮魚
糟辣脆皮魚,是貴州貴陽的傳統名菜之一,屬於黔菜系。此菜油亮色紅、鮮香可口,略帶有酸、甜、鹹、微辣,其味無窮。大小宴會及居家請客,均常把這道菜作為款待客人的佳餚。
(四)青巖豆腐
青巖豆腐是一種貴陽市的地方傳統名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成兩面黃、再澆上些調料,吃了來特別爽口,與四川的味道不同,辣味少了點,但也別有一番風味。
(五)宮保雞丁
宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式——宮保雞丁,並流傳至今,此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉為主料,佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。2018年9月,被評為"中國菜"之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。
(六)折耳根炒臘肉
折耳根炒臘肉是貴州的名菜,是大眾家庭的開胃菜。具有爽口的特點。主要食材為臘肉、折耳根、芫荽等,調料為料酒、花椒、幹辣椒、大蒜、青蒜等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
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