如何挑選西瓜
如何挑選西瓜_挑選西瓜的技巧
你知道如何挑選西瓜嗎?你對如何挑選西瓜瞭解嗎?下面是小編為大家帶來的關於如何挑選西瓜的知識,歡迎閱讀。
西瓜挑選祕訣
1. 西瓜底部的圈圈,越小越好;相反,底部圈圈越大,皮越厚,不好吃。
2. 顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
3. 西瓜紋路整齊的,是好瓜。
4. 西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,不要;若是捲曲圈起來的.,很甜。
挑選西瓜的技巧
1觀色聽聲
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2看瓜柄
綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
3看頭尾
兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4比彈性
瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃易裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
5用手掂
有空飄感的,是熟瓜。
6試比重
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7看大小
同一品種中,大比小好。
8觀形狀
瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好。
簡單的辦法:
看---- 花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌。
摸---- 用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮黏或發軟為次瓜。
掂---- 成熟度越高的西瓜,其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
聽---- 將西瓜託在手中,用手指輕輕彈拍,發出“冬、冬”的清脆聲,託瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“噗、噗”聲是過熟的瓜。
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