製作烏米飯美食的作文
無論是身處學校還是步入社會,大家都不可避免地會接觸到作文吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的製作烏米飯美食的作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
中國,地大物博,幅員遼闊,每個區域都有美食,小到一個小村落都有當地獨一無二小吃,比如:山西的肉夾饃、廣東的腸粉、江西的米粉、內蒙古的'羊肉全宴、東北三省的大燉菜、北京的烤鴨、福建的佛跳牆、重慶的火鍋和四川的兔頭……如果把世界的吃貨比作一尺,那其中的中國人就有八寸!
今天,不說有名的佛跳牆,沒吃過也瞧不到,我主推畲族的烏米飯吧,下面我們開始製作。
首先,需要採摘或者購買大量的原材料——烏稔葉。烏稔葉一般生長在矮小的灌木叢中。需要注意的是,要用葉子大的烏稔葉,因為小葉子的烏稔葉色淺且感不及大葉烏稔葉。再將烏稔葉搗碎碾成略黑的青色液汁後,將生糯米倒入充滿山野氣息的烏海中暢遊,充分吸取天地日月之精華後,待到生米披玄時,裝入木桶中。將木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的鐵鍋中,松針引火入灶,用柴木之氣燃大火,以蒸桶中之米。
過了許久,一股股人間煙火伴著山林間的清氣飄散在空中,那輕飄,那娉婷。灰濛的錦緞,落下縹緲的雨,果然吃慣了瓊食玉液、山珍海味的天上神仙都饞哭了。高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方法。在掀開蓋子的那一刻,濃郁的香味兒使人心曠神怡,熱氣瀰漫房屋,漸漸化作了遠山間朦朧的雲霧。
朝著桶中望去,隱隱約約可以看到粒粒飽滿,富有光澤、帶有水露的紫烏紫烏的米飯!
這樣的烏米飯軟軟糯糯,十分可口。但是,遠不夠完美,將它放在凜冽的風中吹打,使它變得冷又硬。再將鳥米飯倒回鍋中,加入適量的油進行翻炒。翻炒可出鍋時,加入潔白無瑕的白砂糖、大而緊實的紅棗幹、甜甜膩膩冬瓜糖、小巧玲瓏的花生米,最後再新增上點睛之筆——芝麻,這就大功告成了!
喜歡吃甜食的,紛紛搶奪;肚子餓的,一口一個好吃。我喜歡我們福安特有的烏米飯。
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