製作月餅教案(集合7篇)
作為一名專為他人授業解惑的人民教師,常常需要準備教案,教案是實施教學的主要依據,有著至關重要的作用。那麼教案應該怎麼寫才合適呢?下面是小編收集整理的製作月餅教案,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
製作月餅教案1
活動目標
1、培養幼兒動手操作的能力.
2、學習用團、壓等方法制作月餅。
3、瞭解中秋節的習俗。
活動準備
1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》2、實物月餅。
3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”
活動流程
一、談話匯入:
現在是什麼季節?秋天裡有一個很重要的節日——中秋節。你和你的家人是怎樣過節的?那你見過什麼形狀的月餅?你吃過什麼餡的?
二、出示月餅,請幼兒觀察
1、月餅是什麼形狀的?掰開月餅,讓幼兒觀察月餅是什麼餡的`?那你想象一下月餅是怎麼製作的?誰想來示範一下?
2、請個別幼兒動手操作。
三、教師演示製作月餅。
圓形:先團—壓扁—放餡—團圓—印花
正方形:先團—壓扁—放餡—團圓—用刀切下四條邊—印花
四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手製作月餅,教師巡迴指導。
(播放音樂《爺爺為打月餅》)
五、展示幼兒作品,講評作品。
六、活動結束:把幼兒製作的月餅放進烤箱。
製作月餅教案2
活動設計
中秋節就要來臨了,中秋節最不能缺少的一樣食品就是月餅,月餅是我們中秋佳節最愛的一樣食物,家家戶戶都要吃,那麼,讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥製作月餅吧。
活動目標
1、嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來製作月餅。
2、喜歡參與泥工活動,初步建立玩橡皮泥的常規。
活動準備
人手一份橡皮泥、泥工板;收集各種月餅禮盒。
活動過程
一、月餅店開張
1、寶寶們明天我們就要過中秋節了,那你們知道中秋節我們要吃什麼嗎?那為什麼中秋節要吃月餅呢?(中秋節月亮圓圓,月餅也是圓圓的,表示我們一家人團團圓圓在一起)
2、出示實物月餅,小朋友仔細觀察
我們要吃月餅,月餅長什麼樣的呢?(月餅是圓圓扁扁的,上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案)
二、做月餅(嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來製作月餅)
1、過中秋節咯,我們來自己動手做月餅吧!
2、介紹橡皮泥及泥工板:這是橡皮泥,這塊板叫泥工板,是橡皮泥做遊戲的`地方。
3、我們先要拿一點橡皮泥讓它變圓,怎樣讓它變圓呢?我們用小手中間的地方轉圈圈地搓,這樣橡皮泥就能變圓了。
4、橡皮泥變圓後,接下來我們要讓它變得扁一點,但是不能像大餅那樣扁,用什麼方法呢?我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。
5、請個別幼兒來搓和壓,看看他們的方法是否正確。
6、幼兒繼續做月餅,老師鼓勵不願意動手的幼兒大膽嘗試,儘量讓月餅做得圓一點。
三、包裝月餅
1、我們終於把月餅做完了,現在把它們放到盒子裡,我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎?(幼兒相互參觀、比較)
2、把月餅盒子蓋上蓋子,然後將月餅送到超市裡可以賣給客人了。
3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家,把小房子的門關住,不然橡皮泥會偷偷地溜走,我們就沒有玩了。
幼兒園製作月餅教案,圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對於團圓的美好祝願,但是小朋友們對月餅的瞭解僅僅只存在與一樣小吃零食,教師們通過讓幼兒自己製作月餅,來加深對月餅的瞭解。
製作月餅教案3
設計意圖
中秋節是我國的傳統節日,月餅是中秋節最有代表性的食物,小朋友也熟知,但對於製作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的瞭解程度,我設計了這堂課,幼兒通過自己動手做月餅,掌握一些食品製作技能,從而發揮了想象力,體驗動手操作帶來的快樂。
活動目標
1、知道中秋節的傳統習俗,體驗中秋節歡樂的氣氛。
2、瞭解月餅的製作過程,學習壓、團、切、劃等操作技能。
3、對方形、圓形,線條等塗鴉感興趣,並嘗試大膽添畫,能大膽表述自己的'想法。
4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫,體驗合作繪畫的樂趣。
活動準備
1、橡皮泥,幾個不同形狀、花紋的月餅。
2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。
活動過程
一、用謎語引出中秋節這一主題
教師猜謎語:“又圓又方,又甜又香;平時少見,中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗,引起幼兒關於月餅的興趣。
1、每年的八月十五這一天是什麼節日?(中秋節)為什麼這個節日要吃月餅呢?(月餅圓圓的,象徵著家家團圓的意思。)
2、中秋節快到了,今天,我們就來上一次美術手工課,學做好吃的月餅。
二、出示月餅範例,引導幼兒觀察月餅的形狀花紋等
教師出示已經做好的幾個“月餅”,幼兒先觀察製作月餅的材料,說說自己知道的一些做法,調動幼兒製作月餅的積極性。
師:大家看老師製作的這幾個“月餅”,仔細觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。
這個月餅是用橡皮泥做的,圓圓的,上面有五顏六色的花紋;另外一個月餅是正方形的,周圍用米、豆、花瓣、樹葉等製作的花紋。
下面我們也學著做一做,看誰能製作出漂亮的月餅。
三、組織幼兒製作月餅
教師給幼兒發放橡皮泥及其廢舊報紙,帶領幼兒學習壓、團、切、劃等操作技能。
製作過程指導
(1)先將報紙鋪到桌子上,再將橡皮泥泥放在手中,用手心揉揉成一個球形,將球形泥放在報紙上,用手心使勁壓一壓,壓成一個扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。
(2)利用米、豆、花瓣等物品,發揮想象、創新的能力,嘗試製作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。
四、月餅展評
將幼兒製作的月餅進行展示,互相評價,製作好的進行表揚,評選出誰做的月餅最漂亮。
教學反思:
教學過程中,幼兒積極配合,認真嘗試,在自主練習裡獲取了經驗,又在集體練習裡感受到了快樂和喜悅,達到寓教於樂的目的,教學目標也得到了圓滿的完成。
製作月餅教案4
活動設計
很多小朋友們都吃過香噴噴的月餅,但是,應該沒有小朋友們自己做過月餅吧,這個烹飪課就讓小朋友們自己來製作月餅,加深對月餅和中秋節的瞭解。
活動目標
1、鍛鍊手部動作的靈活性,鼓勵幼兒大膽製作,培養想象力、創造力。
2、瞭解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂氣氛,體驗自己的勞動成果
活動準備
1、知識準備:請家長幫助幼兒瞭解中秋節的來歷,共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質準備:與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定佈置方案後,共同準備佈置活動會場所需要的材料,月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、製作邀請函的形式,邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的麵糰、餡泥等材料,各種形狀的月餅卡片。
活動過程
一、入場
師:小朋友們,我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師:剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲,小朋友們吃過月餅嗎?(吃過)。那你們吃的月餅是什麼形狀的?什麼味道的?裡面都是有些什麼?(糖、紅綠絲、花生米等)。
二、觀察感知
1、引導:鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師:月餅的種類可真多,請你仔細看看這些月餅是什麼顏色、什麼形狀的,用手摸摸有什麼感覺,再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什麼氣味,注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發現告訴身邊的小朋友,鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
三、製作月餅
1、請幼兒來品嚐不同種類的月餅,讓幼兒觀察品嚐,並問幼兒:小朋友你們願意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(願意)。現在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示範月餅的做法:
(1)先將面揉好,用手團、壓,然後包餡,一手託皮,一手沿皮的邊緣包上捏緊。
(2)將包好的麵糰放入模型,摁一下,然後磕出來。
(3)將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
3、帶領幼兒一起做遊戲等著欣賞自己的作品,體驗成功的喜悅。
教師講解:今天老師給你們帶來了很多月餅卡片,你們知道這些卡片是什麼形狀的?什麼顏色的嗎?(發給幼兒每人一份,先讓幼兒觀察並大膽發言講一講什麼形狀,什麼顏色的)。
4、做遊戲:(利用圖片進行分類)
教師拿兩個紙盆做汽車,請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上,再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上,再請幼兒把大小不同的.圓形月餅分別分給兩種小動物(小貓、小兔),再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
教師向幼兒交代清楚,月餅的形狀要與車身上的標誌相同,再把月餅分別送到小動物的家裡。
5、將自己做的月餅帶回家。
幼兒園製作月餅教案,圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對於團圓的美好祝願,但是小朋友們對月餅的瞭解僅僅只存在與一樣小吃零食,教師們通過讓幼兒自己製作月餅,來加深對月餅的瞭解。
製作月餅教案5
活動目標:
1.知道中秋節的由來,體驗節日歡樂氣氛,知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。
2.瞭解月餅的製作過程,發展團、壓 、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。
3.讓幼兒發揮想象力,利用廢舊物品裝飾月餅表面,培養幼兒創新能力。
活動準備:
1、橡皮泥,不同形狀、花紋的月餅3——4個。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報紙。
3.葵花籽,花生、小米、大米、綠豆等各色五穀雜糧若,花瓣、樹葉等若干。
活動過程:
一、匯入活動
教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗,引起幼兒做月餅的興趣。
(1)“小朋友知道這是什麼嗎?(月餅)什麼時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什麼節日?(中秋節)為什麼要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗,月餅圓圓的象徵團圓之意。)”
(2)“今天我們來上一次手工課,猜猜要做什麼?我給大家猜一個謎語提
示一下,‘又圓又方,又甜又香;平時少見,中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明,就是月餅,今天我們一起來做月餅。
二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示範講解,幼兒觀察製作月餅的材料,說說使用的方法和技巧,調動幼兒製作月餅的積極性。“老師這裡已經做好了幾個月餅,大家一起欣賞吧,注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什麼材料做的,這個月餅是用泥做的,什麼形狀呢?(圓圓的')上面用橡皮泥做的各色花紋,五顏六色的非常漂亮,月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的,周圍用小米、綠豆等五穀雜糧及花瓣樹葉製作的花紋,讓我的月餅更加的漂亮,真的好想吃一口啊!
三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥,一張廢舊報紙,教師帶領幼兒先重點學習團、壓、切、扣等技能,為幼兒自由製作月餅打好基礎。“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥),一張報紙,我先教小朋友如何製作一個簡單的月餅,大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上,這樣就不會把桌子弄髒了,將泥放在兩手手心,用手心使勁揉來揉去,把泥揉成一個球形,將球形泥放在報紙上,用手心按住使勁壓,將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊,大家可以自由練習一下。
四、幼兒通過初步學習,已掌握製作月餅的基本步驟及動作要領,教師為幼兒準備葵花籽,小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品,鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試製作月餅。
“我為大家準備了許多材料,大家可以自由想象,製作出你想象中的月餅,可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變,注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅,並能創造性的使用材料,如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)
五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”,通過評比,讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。
“ 請小朋友上臺介紹自己的月餅,仔
細看看自己的月餅和別人的有什麼不一樣的地方,一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”
六、延伸活動:和家人一起吃月餅。
製作月餅教案6
活動背景
大家都知道月餅好吃,但是卻不知道月餅是怎麼做的,小朋友們對月餅的理解僅僅只是一樣吃的東西而已,通過讓小朋友們自己製作月餅,讓他們知道月餅是中秋節的一樣傳統美食,每年中秋節都要吃月餅的。
活動目標:
1、激發幼兒愛生活的情感。
2、提高幼兒的'動手操作能力。
3、在欣賞月餅的基礎上,引導幼兒用團、壓等動作製作月餅。
活動準備:
橡膠泥每人一盒、
活動過程:
1、欣賞各種月餅,引出主題:
師:小朋友帶來了很多的月餅,我們一起來看看這些漂亮的月餅吧!
2、引導幼兒討論月餅的外形及製作方法,並示範。
師:小朋友你們看到的月餅是什麼樣子的?我們應該用什麼樣的方法才能製作成這個樣子呢?月餅的表面有些什麼呢?(花紋)那我們用什麼方法可以製作出花紋呢?
3、教師提出要求,並引導幼兒製作月餅。
①幼兒自己製作月餅,並將自己的作品好好保管。
②活動結束後,自己主動收拾橡膠泥。
③可以將自己做好的月餅裝進月餅盒。
活動結束:
欣賞作品,師:小朋友們,我們一起來看看自己做的月餅吧!
製作月餅教案7
活動目標
1、能不受物體的大小、顏色和排列方式等因素的影響,感知5以內物體的數量。
2、能用觀察、點數、比較等方法判斷物體的數量。
3、喜歡參與遊戲,體驗。
4、願意與同伴、老師互動,喜歡錶達自己的想法。
活動準備
1、彩卡一張、操作圖卡一套(見幼兒活動資源包)。
2、《月餅專賣店》教學掛圖。
活動過程
1、出示《月餅專賣店》掛圖一,引發幼兒興趣。
教師以“店老闆”的角色提出問題,引導幼兒從中感知5以內的`數量及其守恆。
(1)這些盤子裡的月餅一樣嗎?哪裡不一樣?(顏色、形狀、大小等)
(2)“數一數月餅盤子裡有幾塊月餅?”(教師在相應的月餅盤子上貼相應的數字。)
2、出示掛圖二,讓幼兒說說每個盤子裡都有幾個月餅,為他們找找數字朋友,進一步認識5以內物體的數量,並瞭解物體的數量不受其大小、顏色、排列方式的影響。
3、創設“月餅包裝盒”的情境,引導幼兒操作。
(1)幼兒觀察操作紙,自願選擇兩個相同數字貼在月餅盒上,根據盒上的數字,在選擇兩種特徵(大小不同、顏色不同)的月餅,進行同數異色或異性擺放。
(2)比較觀察,進一步鞏固對“5”以內物體數量的認識。
提問:你的兩盒月餅什麼不同?(數字相同)什麼不同?(大小或顏色不同)
(3)將操作紙放置在“月餅專賣店”的相應的貨架裡,集體觀察。
提問:你們是怎樣分的?為什麼要把這些月餅放在一起?
小結:雖然這些月餅的顏色、大小、擺放的形狀等都不同,但是數量相同,所以應該放在一起。
4、遊戲“吃月餅”。
隨機取一盒月餅,月餅的數量是多少幼兒就用幾口來吃掉。如教師拿出2個月餅,幼兒就說“啊嗚,啊嗚,吃掉它們”。
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