熟豆麵糊的的製作方法
熟豆麵糊的的製作方法1
食材用料
熟豆麵100克 葡萄幹10克
枸杞子10克相剋食物 白糖適量相剋食物
做法
1.備好熟豆麵,市場上有售,有的叫豌豆糊。
2.豆麵過篩。
3.鍋裡放兩碗水,燒開。
4.豆麵里加半碗清水攪拌均勻,攪成碗中沒有乾麵,沒有塊狀的麵糊。這一步必須用涼水拌開,用熱水或開水,就會和我犯同樣的錯誤。
5.把麵糊慢慢倒入燒開的水中,邊倒也攪。涼水拌開的糊再倒入開水鍋,邊倒也攪才不容易結塊。
6.葡萄乾和枸杞洗淨。
7.放入麵糊中,轉小火燒開,煮5分鐘。
8.盛入碗中,就可以食用了,喜歡喝甜的放適量白糖。
熟豆麵糊的的製作方法2
主料
豆麵80G
輔料
鹽適量 蔥花適量
做法步驟
1. 根據人口和水量弄幾勺豆麵。
2. 用冷水調勻面糊,沒有乾麵為止。
3. 鍋內盛水。
4. 把麵糊散勻在水裡,用筷子或勺子攪動糊糊,以免糊鍋。
5. 讓糊糊翻滾的煮沸。
6. 切蔥花
7. 把蔥花撒入糊糊,放鹽,攪勻,關火。
8. 舀一碗糊糊,再來碟小菜。
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