葡萄乾黃油小蛋糕的製作
用黃油做蛋糕味道可比植物油香喔,可是我好像只用黃油做過馬芬蛋糕,那時候是因為沒有打蛋器,所以做了最簡單的馬芬蛋糕,有了打蛋器後我就再也沒做過了,某天心血來潮想用黃油做蛋糕所以有了這款黃油小蛋糕喔。
製作步驟:
1.準備好所有食材
2.低粉加入適量泡打粉攪拌均勻過篩備用
3.黃油軟化加入白砂糖打發,打至微微發白即可
4.分次加入雞蛋液,每次都攪拌均勻後再加下一次
5.加入牛奶攪拌均勻篩入步驟2中的'粉類攪拌
6.篩入步驟2中的粉類攪拌
7.葡萄乾稍微切一下
8.切好的葡萄乾加入麵糊中,稍稍攪拌
9.把麵糊裝入裱花袋中,擠入小紙杯中,上面按上一顆葡萄乾
10.烤箱預熱180度中層烤15-20分鐘即可
小貼士:葡萄乾可以跟麵粉一起加入這樣就少了一個攪拌的步驟,這裡用的是很小的紙杯所以烤的時間相對來說比較短,如果用大紙杯時間應該要延長。
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