冬至節幼兒教案

冬至節幼兒教案

作為一名為他人授業解惑的教育工作者，總歸要編寫教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。我們應該怎麼寫教案呢？以下是小編幫大家整理的冬至節幼兒教案 ，僅供參考，歡迎大家閱讀。

冬至節幼兒教案 1

一、設計初衷

冬至在我國是一個比較重要的傳統節日，每年的冬至各個地方都有著自己的習俗，有的地方吃餃子，有的地方吃湯圓、有的地方吃麻餈，這都代表了人們在冬至這天對於團圓的慶祝，現在，時代在發展，我們對於這些傳統習俗已經不是這麼在意了，這讓我們的幼兒根本就不瞭解這個節日，我們可以通過讓幼兒製作冬至吃的麻餈感受冬至的氣氛。

二、活動目標

l、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

三、客座教師：章老師（以下簡稱章）

四、活動物件：大班

五、活動準備

1、與客座教師聯絡，把製作麻餈的工具準備好。（糯米、芝麻、黃豆、紅糖）

2、聯絡車輛。

六、活動過程

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？(幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『龎餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

(二）談話，激發興趣。

1章：小朋友吃過麻餈嗎？

幼：吃過，很好吃。

2章：你們還記得麻餈是什麼樣的啩？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…．

章：看來小朋友很喜歡吃麻餈，說得很棒

3、章：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓…·

章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

瞭解麻餈的製作材料、工具及程式

1、搗米

(1)章：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…··

章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、癍團曾

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一舉。

（2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

(3)幼兒操作，講述漣動體』鎰幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

（1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。

章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎麼好吃。

章：這個好吃嗎？(幼兒品嚐）幼：又香又甜。

章：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嚐。

（三）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的.汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！

我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

（四）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻餈）

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試製作麻餈。

2、幼兒品嚐。

冬至節幼兒教案 2

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統節日冬至的由來；

2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

（一）談話匯入

1、知道今天是什麼節日嗎？（冬至）

2、介紹“冬至”的字源

（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

（2）最後，最終。

（二）介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些瞭解？

2、教師介紹冬至相關知識

（1）認識冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至為什麼吃餃子？

3、瞭解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

4、瞭解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸菸，不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的禦寒鍛鍊）

（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

（五）作業

1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

冬至節幼兒教案 3

活動目標：

1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

活動準備：

製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

活動過程：

（一）教師交代活動目的及注意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

（二）談話，激發興趣。

師：小朋友吃過麻餈嗎？

幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻餈是什麼樣的嗎？

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

師：看來小朋友很喜歡吃麻餈，說得很棒。

師：誰知道麻餈是用什麼做的？

幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

（三）瞭解麻餈的製作材料、工具及程式。

1、搗米

（1）師：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

（2）幼兒觀看搗米操作情況。

（3）幼兒嘗試。

（4）幼兒說說淘米的感覺。

幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、團米團

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）幼兒操作，講述操作細節。

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。

師：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎麼好吃。

師：這個好吃嗎？（幼兒品嚐）

幼：又香又甜。

師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

（2）觀看客座教師滾豆挲。

（3）師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嚐。

（四）小結。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？

幼：好吃！

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻餈）

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

1、幼兒嘗試製作麻餈。

2、幼兒品嚐。

冬至節幼兒教案 4

一、活動主題：

一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

二、活動目的：

為了加深小夥伴們之間的認識，加深對彼此的瞭解，昇華彼此的感情；慶祝冬至。

三、活動時間：

四、活動地點：

xxx

五、活動物件：

六、參與策劃人員：

七、活動主要內容：

八、活動流程：

活動流程分為三個板塊

第一板塊：

1、參加本次冬至活動的小夥伴們和師兄師姐於7點20分到北門集合，並請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤後大家統一出發。

2、步行分鐘後，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數無誤後，即可；如發現有人掉隊，應立即馬上與掉隊小夥伴進行聯絡。

3、進入地點後，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。

第二板塊：

1、給每個組分配任務，二個組個組佈置房間，我們設定的主題是x（或更多人，這個不用限定人數)，其餘人視情況而定，可去幫助其他小夥伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。

2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那麼做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會先買材料，製作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟超級簡單：

1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

2、黃瓜，胡蘿蔔切成條，用一點鹽和醋醃製一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿後，一端放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸。

7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

9、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。

10、卷的時候，借用簾子的力量往前推。

11、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。

冬至節幼兒教案 5

一、活動主題：

冬至有吃餃子的習俗。為了鍛鍊孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

二、活動目標：

1、讓孩子們瞭解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

三、活動時間：

xxxx年x月x日上午9：0011：00

四、參加人員：

大班全體老師和幼兒

五、活動準備：

1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

2、活動場地：各班教室

六、活動設想：

1、事先讓孩子瞭解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎麼樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嚐餃子。

七、成果形式：

交流體會、品嚐餃子、分享勞動成果。

八、活動要求：

1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧譁，不自由走動。

九、活動流程：

1、開展了“包餃子”的活動。

2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

活動目標：

1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。

活動準備：

有關於冬至節的認知與理解。

活動過程：

1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

2、幼兒朗誦冬至節

3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

活動延伸：

活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

冬至節幼兒教案 6

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

目的：

1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情。

時間：

冬至日，12月22日

小班9：40開始

中班9：50開始

大班10：00開始

大大班10：10開始

準備階段：

1、請家長準備：擀麵杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

3、班級準備：洗手、帶好圍裙

包餃子階段：

(30分鐘)以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

1、家長孩子分別擀皮、包餃子。

2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子麵糰、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

活動安排:

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裡。

2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序六、吃餃子階段：(30分鐘)

4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嚐自己包的餃子。

5、邀請家長品嚐家委會指定專人負責分發和維持秩序。

結束階段：

1、家長品嚐完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園

2、班級整理、餐後散步、午休---活動結束

冬至節幼兒教案 7

活動目標

1.願意參與冬至的民俗文化活動。

2.能獨立或與同伴合作製作餃子。

3.瞭解我國的傳統節氣冬至，知道它的來歷。

活動準備

1.經驗準備

幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。

2.材料準備

教師用材料：課件“冬至的祕密”

幼兒用材料：《健康·社會》

活動過程

一、活動匯入

教師和幼兒談話，引發幼兒已有生活經驗。

教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什麼？

二、感知理解

1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒瞭解故事內容，知道並理解冬至吃餃子的由來。

教師：你覺得餃子像什麼？冬至時我們為什麼要吃餃子？

小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，後來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。

2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒瞭解冬至的相關習俗。

教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什麼？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？

小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。

三、操作體驗

1.播放課件“玩遊戲”，在遊戲中體驗製作餃子的樂趣。

2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉並理解冬至的民俗文化特點。

四、總結分享

教師和幼兒共同總結經驗。

教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節？

小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。

活動建議

1.教師可以佈置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。

2.根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嚐餃子，感受節日的快樂氛圍。

活動延伸

1.在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。

2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的祕密》和幼兒一起欣賞，並商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。

冬至節幼兒教案 8

活動目標：

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。活動重點：能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。活動難點：學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

活動準備：

1、知識經驗：

幼兒在生活中吃過餃子，已經瞭解一些相關知識

2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

活動過程：

一、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

二、活動匯入：

播放兒歌《包餃子》

然後做手指操

直接引出主題

羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子,(一隻手把另一隻手的五指往內、往外來回扳)

中間突起,(雙手握拳)

兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船，有的像元寶(兩隻手半舉並左右搖動)

師：兒歌裡，羊媽媽包什麼?

幼：羊媽媽包餃子。

三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。

請幼兒觀察、講述餃子的外形特徵，並用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什麼樣子?

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什麼時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子裡面有什麼?

幼：餃子很好吃。

餃子裡面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子? ……

四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎麼了?你也想吃餃子嗎?那麼誰想讓小狗吃餃子? (引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃。)

五：學習仿編：

“我把xx給xx吃”的句式。通過“我愛我家”遊戲，學習仿編句式。

幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?

如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結，活動結束。

活動延伸：

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手製作食物的快樂。

冬至節幼兒教案 9

一、活動目標

1、在動手製作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

2、知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單瞭解冬至的飲食習俗。

3、嘗試動手製作湯圓。

二、活動準備

1、課件準備：《九九歌》童謠音訊及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

2、材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

三、活動過程

播放童謠音訊及圖片《九九歌》，引出活動主題。

今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

童謠中出現了哪些數字？

這些數字是什麼意思呢？

小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之後，冬天結束，春天就來到了。

組織談話，引導幼兒瞭解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

你們知道冬至是個什麼日子嗎？

冬至是哪一天？

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導幼兒瞭解冬至的飲食習俗。

冬至這天，你家會吃些什麼？

湯圓是什麼形狀的？（圓圓的）

湯圓有什麼顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音訊《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手製作湯圓。

（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）

我們一起動手來製作好吃的湯圓吧。

我們可以用各種顏色的超輕黏土製作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示：童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

四、活動延伸

1、區域活動

在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手製作餃子。

2、日常活動

將幼兒製作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。