關於冬至的故事[精選]
關於冬至的故事1
人們都知道,北方人大多數愛吃餃子,特別是農曆的冬至那天非吃不可,傳說這天不吃餃子會凍掉耳朵哩。提起冬至餃子的風俗,南陽、鄧州一帶,流傳著醫聖張仲景的動人故事。
張仲景是鄧州涅陽(今穰東鎮)人,東漢時任長沙太這。有一年回鄉祭祖,向北走的路途上,看到不少人耳朵潰爛流水,再不就是沒有耳朵,他覺得好生奇怪,找人一問才知道是被凍壞爛掉了。原來北方一入冬連降大雪,常常於一夜之間,鵝毛大雪下得溝滿河平,將房屋埋掉半截,門窗都被雪堵住。天天上大凍,河水坑塘都冰透,連屋內的陶水缸,都因連日凍成冰砣被撐破了。人們的手腳整天烤啊暖啊還被凍爛,更何況那支楞在外的耳朵呢!由腫疼到熱癢難耐,手一抓便潰爛流水,時間一長便全爛掉了。
關心民眾疾苦的張仲景看在眼裡,急在心中,回到家鄉就教人們做藥膳吃,就是把羊肉兌上白廣椒、當歸、茴香、肉桂等中藥,下鍋煮熟後撈出羊肉,加上蔥、姜、蒜、蘿蔔等剁碎,撒上油、鹽、辣椒或糊椒面,用面片包成一個個疙瘩,煮熟後連湯帶疙瘩趁熱吃,幾次吃得渾身大汗就好了,包括手、腳都會好起來。
張仲景在家時就是的`藥到病除的名醫,他說這方人們絕對相信,可就是大部分鄉親窮,冬季一天只吃二頓稀飯,哪還有錢買藥割羊肉哇!所以當他再問鄉親們效果的時候,許多人搖頭唉聲嘆氣,張仲景心裡也明白大家的意思。
停了兩天,鄉親們看到張家在院內搭上大蓆棚,砌上大鍋灶,以為他家要辦啥喜事兒,打聽之後才知道,張仲景決定自己舍湯藥,治鄉親們凍壞的手腳和耳朵。開始還有人不相信,後來看到公告才明白是真的。只見院內殺了幾隻羊,一群人在忙忙碌碌,擀麵的擀麵,包疙瘩的包疙瘩,剝羊的、燒火的、破木柴的,忙得熱火朝天,快煮好時,有人在村裡喊:“請凍壞手腳耳朵的鄉親,到張府喝祛寒矯耳湯嘍!”人們拿上碗筷坐在蓆棚下,吃得熱乎乎的直冒汗。吃過三天之後,凍爛的部位果真好轉了。
這訊息一傳十,十傳百,沒幾天便象紮了翅膀,傳遍了鄧州和緊挨著的縣鄉,來吃藥膳的人越來越多,一天到晚一鍋接一鍋做不及。沒多長時間傳遍方圓百十里,連南陽以東的人們都知道,有的騎著牲口來,有的坐著牛車來,有的踏著泥雪冰凌來喝湯,大家都叫這種食物為“膠耳”。
看到人們在老遠的往涅陽跑,年歲大的和小孩們很不方便,張仲景暗暗思忖著,再選個適中的地方,為民眾舍祛寒膠耳湯,後來張仲景認為在南陽城東關合適,臨近車馬大道和船運碼頭,遠處來人交通方便,冰天雪地也好少挨霜凍。於是便在現今醫聖祠那裡,搭棚壘灶支上大鍋,舍起了祛寒膠耳湯,還為黎民百姓看病診脈治雜症。醫好了不少疑難重病,轟動了方圓數百里。
張仲景是在冬至那天開始施捨祛寒膠耳湯,“膠耳”與“餃兒”諧音,所以後人們為了紀念他,就在每年冬至這天包餃子吃,一直沿傳到現在。
關於冬至的故事2
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分凶殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉那時適是大雪紛飛的.冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心裡非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋裡煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後,鄉親們的耳朵都治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子”,也有的稱它為“扁食”和“燙麵餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
關於冬至的故事3
冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這證明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的`福氣,。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《後漢書》中有這樣的記載:“冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。”因此這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,此刻仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。
-
冬至餃子順口溜15篇(優)
在快速變化和不斷變革的新時代,大家都聽說過或者使用過一些比較經典的順口溜吧,順口溜是指民間流行的一種漢語口頭韻文,句子長短不齊,純用口語,念起來很順口。那麼什麼樣的順口溜才是好的順口溜呢?以下是小編為大家整理的冬至餃子順口溜,僅供參考,希望能夠幫助到大家。...
-
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜(常用3篇)
在日常生活中,說到順口溜,大家肯定都不陌生吧,順口溜是指民間流行的一種漢語口頭韻文,句子長短不齊,純用口語,念起來很順口。那麼什麼樣的順口溜才是好的順口溜呢?以下是小編收集整理的冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜,歡迎閱讀與收藏。冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜11冬至不...
-
社群冬至活動方案10篇(通用)
為了確保事情或工作科學有序進行,時常需要預先制定一份周密的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的社群冬至活動方案,希望能夠幫助到大家。社群冬至活動方案1一、活動目的嶽麓區望月湖街道湖中...
-
冬至活動策劃範文
冬至活動策劃範文1一、活動主題:促進和諧社群,關愛社群弱勢群體二、活動目的與意義通過實際行動去幫助那些需要幫助的社群弱勢群體。通過組織社群冬至活動,深入瞭解居民生活,切實幫助社群弱勢群體生活問題,使社群弱勢群體真正感受到集體的`溫暖,讓弱勢群體度過一個溫...