冬至節氣5大食物助保暖飲食養生
馬上就要進入冬至節氣,天氣而言越來越冷,但是卻越加乾燥,讓人們容易產生很多不適應症狀,冬季人體的新城代謝緩慢,乾燥多風的天氣也容易使人煩躁、鬱悶、壓抑感、頭暈目眩、口苦舌燥、胸悶憋氣等不適。在這樣的情況下我們應該怎樣給自己調理呢?
中醫認為,冬季屬於溫補的季節,人體機能下降首要的.是從飲食開始調理,下面給大家介紹以下調理方法。
藕助通氣 調養益神
蓮藕有健脾和胃、養心安神、除煩消熱功效,生食藕片可清熱生津,亦可取鮮藕100克,大米50克,白糖適量,攪勻煮粥,可輔助治療冬季常見的口乾、舌燥、鼻幹、目澀等,效果顯著。
蘿蔔健胃 生津祛悶
蘿蔔能順氣健胃,尤以青蘿蔔功效突出。取新鮮蘿蔔250克切片,酸梅2個,水煎成湯,有寬中行氣,化積消痰、下氣生津的功效,可以治療胸悶、腹脹、呃逆等。對於寒冷季節出現的氣鬱上火者服之還有清熱消痰、化積消鬱的作用。冬季,常以蘿蔔切細成絲,和麵做成蘿蔔絲餅,有健胃、理氣、消食、化痰的功效,有助於改善食慾不振、食後腹脹等症。
茴香順氣 溫胃和脾
茴香是一種常用調味品,其性溫燥而辛香,茴香的葉子和子都有順氣的作用。茴香子具有溫胃散寒、和胃利氣的功效。茴香含有揮發油,主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等,茴香油在腹部脹滿時可排除氣體,減輕疼痛。而市面上的五香粉,是用小茴香、大茴香、姜、花椒、桂皮5種調味品配製,適量食用可健脾燥溼、溫中和胃、行氣暢中。用茴香葉做菜餡或炒菜吃可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛,有比較好的效果。遇到呃逆,可用少量茴香煎水,服下,非常靈驗。
柚子和胃 益氣除煩
柚子具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可,也可絞汁飲服,每日50毫升柚子汁,有助於消食和胃,適用於呃逆上氣、上腹脹悶。將柚汁用陳皮、生薑、紅糖同煎,可和胃理氣降呃。柚子果皮性味辛甘苦而溫,因冷而致的氣鬱胸悶,每次用6~9克煎湯內服,可有效解除,還有益於化痰、消食、下氣。
橘子除燥 調理解鬱
橘子有順氣化痰功效,特別是橘子皮含有大量的維生素C和香油精等成分,性味辛苦溫,能理氣、化痰、燥溼,可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等。可以將橘子皮切絲,同少量茶葉一起用開水沖泡,能理氣提神,而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好。
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