浙江寧波春節的風俗
導語:快到春節了,這個時候大家都會準備春節的東西,大家又知道浙江寧波春節的風俗嗎?下面是小編蒐集整理的浙江寧波春節的風俗。歡迎閱讀!
醃臘肉
一到臘月,就可以開始準備醃臘肉了,去市場選肉、調料、醃製、風乾,每一樣都是自己親自動手來。
這樣醃製出來的臘肉透明鮮亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來肥不膩口,瘦不塞牙。
晒鰻鯗
寧波人對鰻鯗情有獨鍾,民間有“新風鰻鯗味勝雞”的說法。晒鰻鯗,也自然成為寧波人備年貨過程中不可或缺的一環。
別的地方的鰻鯗,是“晒”出來的,寧波的鰻鯗,是用自然風吹乾的,所以也叫“新風鰻鯗”。每年春節前的個把月,是風乾鰻鯗的最好時機,主婦們也開始忙碌起來。
做年糕
在寧波,年糕是過年必備之品。寧波人愛吃年糕,那是從小吃到大,怎麼也吃不膩的美味和情懷。
每年入冬節氣後,不少村鎮的村民們就開始忙著做年糕了。
醃鹹蟹
寧波人過年的餐桌上沒有紅膏熗蟹肯定是不行的,就像是傳統戲曲的保留劇目,沒它不行。
年貨熱熱鬧鬧地準備著,除了上面這些,過年前還要做什麼呢?
小編給大家一份清單,做好一項打個勾,打完就到年三十了。
十二月廿三祭灶君,無色灶過擺當中
薺菜馬蘭炒年糕,灶君菩薩也饞嘮
糯米搭白酒,要吃自家有
三十年夜下飯多,還差一碗割螄螺
汁水年糕湯一鑊,吃嘞小舌頭鮮落
祭灶神
農曆臘月二十三,俗稱“小年”。 寧波有個老習俗:“十二月廿三祭灶君,五色灶果擺當中”。傳說這日是“灶王爺上天”之日,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”。
老底子寧波人這時候都會去商場超市買“祭灶果”,祭灶果由麻棗、紅白球配上油果、黑白糖、芝麻腳骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖等組成。
謝年羹飯
年前,還有一件大事就是“謝年”。“謝年”是表示寧波人對大自然的年終感恩,對祖先的告慰,也是對來年吉祥如意的祈盼。“謝年”也叫“謝年羹飯”。
撣塵
從臘月下旬起至除夕,家家戶戶都要大掃除。大掃除是過年必須執行的一項任務,這個時候大人會忙裡忙外,搬出各種櫃子、箱子、棉被洗晒。同時,人們都要剪指甲、理髮、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿,乾乾淨淨,辭舊迎新。
備年貨
進入臘月,家裡要開始購置起年貨了,糖果、瓜子、開心果、水果以前都是過年必備的零食,現在買的.東西比以前更高檔,各種堅果、包裝零食,應有盡有。
貼春聯
過年的時候,多數人家有貼春聯、貼年畫的習慣。
有些講究的人家不喜歡買現成的,覺得少了一分味道,可以去街上,師傅現場手寫春聯,也會有懂書法的鄰居大爺免費給寫。
研上濃濃的墨,一揮而就的是飽含深意的“春之祝福”。
-
[實用]春節的家鄉作文4篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編為大家整理的春節的家鄉作文4篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。春節的家鄉作文篇1每個地...
-
《春節》優秀作文通用3篇
在學習、工作、生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢?以下是小編為大家收...
-
春節趣事作文[範例4篇]
在現實生活或工作學習中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家整理的春節趣事作文4篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。春節趣事作文篇1春節,我和爸爸、媽媽休息在家,爸爸在報紙上看到一篇介紹淹...
-
《春節》作文(通用3篇)
無論是在學校還是在社會中,大家總少不了接觸作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的《春節》作文3篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。《春節》作文篇1春節到了,家家戶戶門上貼春聯,中間倒著貼“福”,諧...