我家不一樣的春節過法
春節生活的幸福和歡樂真是讓人難以忘懷。雖然今年的春節已經漸漸地遠去了,但春節的印象卻在我的腦海裡久久揮之不去。
我們這裡的春節主要集中在大年三十這一天。
早晨起來,老爸老媽便忙開了。先是做年飯。老爸做菜,煎炒烹炸,雞鴨魚肉,涼拌熱炒,一會就做好了滿滿一桌子菜,色香味兼美。接著老爸老媽一起包水餃。老爸做餡,他將大蔥、芹菜、五花肉分別切成小塊,然後逐一剁成細餡,放入盆中,加入十三香、味精、醬油等作料後拌勻,餡料便做好了;老媽和麵團,他把幾勺麵粉放入盆中,倒入少量的水,反覆的揉搓擠壓,不一會,便和成了一個大面團。然後分成一個個的小面丁,接著再把小面丁擀成圓圓的小麵餅。老爸接過麵餅,把餡料放在中心,幾下就神奇般的包成了一個水餃,老爸包得很快,不一會就包好了許多,好像一個個小沙發,被端端正正的放在托盤上,顯得很精神!
等水餃排滿托盤只等下鍋煮來吃的時候,媽媽便吩咐老爸帶上我去上墳了。上墳的意思是去請已故的祖先老人來家裡過年。祖墳離我家沒多遠,四五站路,不一會兒便到了。老爸放鞭炮,燒紙錢,祭拜,最後還沒忘唸叨著請爺爺領著列祖列宗回家過年。老爸神色莊重,在我看來,一切都是那麼有趣。
回到家來,老媽早已擺好了供品,老爸點燃了一束香,恭敬地插在祖先牌位前,拜過之後,我們便燃放鞭炮,開飯了。我胃口很好,吃嘛嘛香,尤其是水餃,一口咬下去,滿口生香,我一下子就吃了一碗。
晚上,老爸老媽準備第二天的年飯,我看聯歡會。窗外不時傳來祝福和喜慶的鞭炮聲,透窗望去,萬家燈火,一束束煙花在空中燃放,如火樹銀花,把天空照耀的光彩奪目……
啊,快樂無憂的春節,幸福美滿的生活!我知道這生活都來自父母艱辛的打拼,是他們用勤勞的雙手創造了這美好的生活。我也要像他們一樣,長大了,用我的智慧和勞動,造福他人,造福社會!
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