餐桌上的文化作文
過年了,一說到吃人人都會想起一些各種各樣的美食端上餐桌。就比如餃子、湯圓、年糕……那你知道它們的來歷是什麼嗎?
就比如說餃子。說起中國人過年必吃的東西,餃子在唐朝時已出現雛形,在宋朝稱為“角子”,在元朝被叫做“扁食”,後來也有“水點心”、“煮餑餑”等名字。
還有湯圓。湯圓因其形狀,被賦予“團團圓圓”的意思,過年時吃確實吉祥、應景。
最特別就是年糕了,據說最早年糕是為年夜祭神,歲朝供祖先所用。後來才成為春節食品。蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備應景食品。年糕的式樣有方塊狀的'黃、白年糕,象徵著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。
過年的美食可真是多的舉不勝舉!但它們的來歷和寓意都有著不同的意思,美味的美食,又有著那麼美好的來歷和寓意,真是錦上添花啊!
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