個性餐飲半月躥紅
這種欲擒故縱的營銷把戲,偏偏又引起了國人那種與生俱來的獵奇探祕心理,餐吧的生意半個月內快速躥紅,日營業額高達5000元以上。
在長春這座省會大都市,一條並不起眼的深巷裡,有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。別看餐吧鋪面並不夠大,設施也不豪華,用餐的價格也並非低廉,但每天卻總是顧客爆滿,頂峰時間不事先預定是沒有位置的。
這家餐吧的女老闆,是一位經過婚姻離異創傷的下崗女工程莉,由於她的經營定位科學準確--受眾群眾牢牢聚焦於那些情感產生裂痕,或即將分手的情侶或夫妻身上,“想好再分手”,為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍。
3年來,程莉經營的這家創意獨特的餐吧,不僅使58對去意已決的情侶或夫妻言歸於好,自己有了近150萬元的收益,更重要的是,程莉在精心打造這片亮麗的`創業晴空的過程中,也撫平了心靈上的創傷,收穫了意想不到的愛情。
在林林總總吉祥如意的餐飲招牌中,突然冒出個“分手餐吧”,帶給食客們的只能是一種意外,一種驚奇。可當人們帶著這種意外來到分手餐吧門前時,又被立在門前的一則站立廣告毫不客氣地拒之門外:“情感發生障礙與即將分手的夫妻准入,其他食客免進。”這種欲擒故縱的營銷把戲,偏偏又引起了國人那種與生俱來的獵奇探祕心理,餐吧的生意半個月內快速躥紅,日營業額高達5000元以上。
然而,志存高遠的程莉並非有志於此,她做餐飲生意當然是為了賺錢,為了快富、暴富,但程莉還有心中未圓的那個夢:讓感情發生障礙的情侶,在分道揚鑣之前營造一個讓心靈放飛,前嫌盡釋的最佳場合。也許,有了這樣的場合與機遇,還會使他們在心與心的交流中破鏡重圓,言歸於好呢?
一年之後,小有積蓄的程莉又盤下了一個建築面積125平方米的餐飲鋪面,她為它取了一個意味深長的商號“想好再分手”餐吧。為了使餐吧更具有親和力與溫馨感,程莉在15間包房的設定上,專門聘請了心理學、建築學與家政學方面的專家出山設計,為情感發生暫時裂變的情侶,開設了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包間;為即將分道揚鑣的夫妻,開設了“今生緣”、“手牽手”、“連理枝”等包間。
設計完工之後,程莉並沒有急於開張營業。而是利用開業前10天的時間,斥資愈萬元,在電臺、電視臺與報紙等大眾傳媒做了連環廣告。結果,“想好再分手”餐吧開張的當天,就有500多人光顧。
餐吧開張後的第18天晚上,一對中年夫婦專程趕來,叩開了程莉的辦公室。剛一進門,他們就把一束價值不菲的鮮花籃獻給了程莉,紅色緞帶上寫著這樣一行字:“真誠地謝謝你和你的餐吧,讓我們梅開二度再牽手!”原來,這對中年夫婦在“手牽手”包房裡看到了那封老情書,看到角落裡的嬰兒搖籃時,他們心潮澎湃,竟哭著抱成了一團。觸景生情,老情書使他們想起了下鄉插隊時,苦也不說,累也不說,真心相愛手手相牽的難忘歲月。嬰兒搖籃,使他們想到了既離不開爸,又捨不得媽,渴望有一個完整的家的兒女。
成功的喜悅,讓心地善良的程莉興奮得徹夜無眠。就這樣,在短短一年的時間裡,程莉又先後接到了12對情侶或夫妻言歸於好,破鏡重圓的反饋資訊。在鮮花與褒獎聲中,小有斬獲的程莉很有些其樂陶然了。
-
酒店前臺的接待禮儀[共2篇]
酒店前臺的接待禮儀11、形象禮儀規範禮貌待客、熱情服務還不夠,酒店前臺接待人員還要注意自己形象禮儀規範,男士頭髮不可過長,頭髮不得油膩和有頭皮;女士頭髮梳洗整齊,長髮要捆綁好,不得戴太誇張的髮飾,只宜輕巧大方的髮飾,頭髮不得掩蓋眼部或臉部。面部修飾:男士不得蓄...
-
酒店節日活動營銷方案
為了確保事情或工作能無誤進行,常常要根據具體情況預先制定方案,方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預期的效果和意義。方案應該怎麼制定呢?以下是小編精心整理的酒店節日活動營銷方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。為了迎接國慶黃金週,提升酒店的知名度以...
-
[通用]酒店總經理辭職報告
在經濟發展迅速的今天,我們使用報告的情況越來越多,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。寫起報告來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的酒店總經理辭職報告,歡迎大家分享。酒店總經理辭職報告1各位領導:很抱歉給你寫這份辭職報告。在酒店工作了九個月,雖然...
-
酒店管理個人心得體會範文
當我們經過反思,對生活有了新的看法時,往往會寫一篇心得體會,這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。那麼寫心得體會要注意的內容有什麼呢?以下是小編為大家整理的酒店管理個人心得體會範文,歡迎大家分享。酒店管理個人心得體會範文1過去的20xx年是不平凡的一...