酒店一週工作計劃
對於上週工作現做以下幾點總結:
1. 員工的心態調整問題
由於開業前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態,在開業以後大部分的員工心態還未能及時調整過來。
2. 客房的衛生質量
經過這一週對OK房的檢查,發現在客房質量還存在一些細節問題,以至於影響整個OK房的質量。
3. 做房的流程
在跟進做房時發現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4. 工作車上物品的擺放及工具的清潔
發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干溼抹布的.區分;在下班後沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上週工作中出現的不足現對本週進行計劃:
1. 儘量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工儘快投入到工作中去。
2. 加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛生標準進行做房。
3. 繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4. 隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班後檢查工具的清洗及擺放。
總結以上問題及計劃主要還是由於對員工的崗位培訓不到位,現如今入住率不是很高,所以本週主要是對員工在工作流程及客房標準進行培訓。
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