西餐土豆玉米浓汤做法
一、玉米马铃薯浓汤
(1)材料
马铃薯半颗、玉米粒半罐、奶油适量、面粉适量、洋葱1/4颗、红萝卜1/4条、袖珍菇4~5朵、牛奶适量、水适量。
(2)做法
1、将马铃薯先蒸熟,再将其切成丁状备用;
2、电锅外锅不加水,在内锅放入适当奶油(约2汤匙),按下开关加热融化;
3、待奶油完全融化后放入适量面粉(约1~2汤匙),拌匀后再按下开关等待跳起;
4、加入切成丁状的洋葱和红萝卜,拌匀后再按下开关等待跳起;
5、放入马铃薯,玉米粒,撕成条状的袖珍菇,再加入水和牛奶;(水:牛奶>=1:2)
6、电锅外锅加入一杯水,按下开关等待跳起即完成!!
二、奶油马铃薯玉米鲜奶浓汤
(1)材料
马铃薯2个、颗甜玉米1支、橄榄油3大匙、玉米粉4大匙、胡萝卜丝适量、奶油1小块、鸡蛋2粒、鲜奶(汤底)2公升、洋葱丁半颗。
(2)做法
1、马铃薯和洋葱洗净切丁煮软。部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用;
2、锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒;
3、待炒均匀后;
4、徐徐加入1~1碗半的开水,水不要多较易将粉块搅散滚开,亦可用筛子捞起粉块用汤勺压过筛;
5、待粉块煮开后已是浓汤,慢慢加入鲜奶和奶油后再加入捣成泥的马铃薯。玉米酱和胡萝卜丝煮沸即可。
三、极简玉米起司浓汤
(1)材料
北海道起司片2片,绿巨人玉米罐头1罐,康宝火腿玉米浓汤0.5个,黑胡椒1匙。
(2)做法
1、水煮滚,加入康宝浓汤粉半份;(若喜欢口味重一点可以加入整份)
2、加入罐头玉米粒;
3、将起司片撕成小片加入汤底,小火搅拌待融化;
4、最后撒上黑胡椒即完成!
西餐土豆玉米浓汤做法2做法1、玉米马铃薯浓汤
材料
马铃薯半颗
玉米粒半罐
奶油适量
面粉适量
洋葱1/4颗
红萝卜1/4条
袖珍菇4~5朵
牛奶适量
水适量
做法
1将马铃薯先蒸熟,再将其切成丁状备用
2电锅外锅不加水,在内锅放入适当奶油(约2汤匙),按下开关加热融化
3待奶油完全融化后放入适量面粉(约1~2汤匙),拌匀后再按下开关等待跳起
4加入切成丁状的洋葱和红萝卜,拌匀后再按下开关等待跳起
5放入马铃薯,玉米粒,撕成条状的'袖珍菇,再加入水和牛奶(水:牛奶=>1:2)
6电锅外锅加入一杯水,按下开关等待跳起即完成!
做法2、奶油马铃薯玉米鲜奶浓汤
材料
马铃薯2
颗甜玉米1支
橄榄油3大匙
玉米粉4大匙
胡萝卜丝适量
奶油1小块
鸡蛋2粒
鲜奶(汤底)2公升
洋葱丁半颗
做法
1马铃薯和洋葱洗净切丁煮软。部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用
2锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒
3待炒均匀后
4徐徐加入1~1碗半的开水,水不要多较易将粉块搅散滚开,亦可用筛子捞起粉块用汤勺压过筛
5待粉块煮开后已是浓汤,慢慢加入鲜奶和奶油后再加入捣成泥的马铃薯。玉米酱和胡萝卜丝煮沸即可
做法3、极简玉米起司浓汤
材料
北海道起司片2
绿巨人玉米罐头1
康宝火腿玉米浓汤0.5
黑胡椒1
做法
1、水煮滚,加入康宝浓汤粉半份(若喜欢口味重一点可以加入整份)
2、加入罐头玉米粒
3、将起司片撕成小片加入汤底,小火搅拌待融化
4、最后撒上黑胡椒即完成!
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