肉炒年糕做法
东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄,犹如黄金,喜庆的大年,餐桌上怎能短少这金条般的年糕,不只满足味蕾,更有视觉效应。以下是肉炒年糕做法,欢迎阅读。
肉炒年糕用料工具
主料:年糕(350克)瘦肉未(20克)红罗卜(10克)番茄酱(1匙)生粉水(适量)辅料 花生油(适量) 黄油(10克)
厨具:炒锅
肉炒年糕的做法:
1.三味芝士年糕!
2.瘦肉末!
3.红罗卜切簿片!
4.生粉加水,我只用了半碗!
5.黄油!
6.热火热油,加黄油!
7.放下三味年糕!翻一翻!
8.放下红罗卜,翻一翻,小心年糕不要粘锅!
9.放下瘦肉末!
10.生粉水!中火,防粘锅!
11.蕃茄汁!适量!年糕炒软了!
小窍门:
全程中火,没加盐,本人觉得芝士年糕应该是咸的。
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