笋干的美味做法
第一步
笋干就是以笋为原材料,经过一系列的加工处理,最终制作而成的食品。由于笋干的加工过程简单,并没有添加许多化学试剂,所以笋干食用起来还是比较健康的'。除此之外,笋干还有增进食欲、预防便秘、清凉败毒的功效呢。下面我就为大家介绍一种笋干的家常做法——笋干炒肉。将笋干提前泡发好
第二步
选肥瘦相间的咸猪肉切片备用
第三步
热锅烧油,油热倒入咸猪肉,煸炒出油变色之后放入姜蒜片一起翻炒出香味
第四步
放入沥过水的笋干一起大火翻炒,并加入适量的盐、白糖、鸡精、酱油、料酒调味(如果咸肉过咸,则可以不放盐),最后放入辣椒段一起翻炒出香味
第五步
炒香之后,出锅装盘,并撒上少许葱花即可。这道笋干炒肉做法比较简单,适合作为餐桌上的常备菜品。如果有减肥需求的人也可以多吃笋干,但是不要用笋干炒肉,可以将笋干炖汤食用,这样能起到很好的减肥作用。
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