雪梨炖即食燕窝的做法
导语:因为炖制的麻烦,聪明的商家早就生产出即食燕窝,号称每天服用一汤匙或一瓶就能达到滋补效果,不过相信很多消费者还是宁愿相信自己亲手挑选和烹饪出来的东西。以下是小编整理的雪梨炖即食燕窝的做法,希望能够帮助到大家!
1。 挑选燕窝一盏,用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。
2。 3小时后查看泡发的程度是否充分,捞起来用镊子挑一下剩下的杂毛,沥干水分。一般来说高品质的燕窝都是选用极轻毛燕挑成,杂毛并不多,并在前期挑毛过程中就过滤掉了绝大部分的杂毛,所以这里的挑毛步骤视自己手上的燕窝实际情况而定是否需要。
3。 顺着燕窝天然的'燕丝纹理,将燕窝撕成粗细适中的细条丝状,放入炖盅内。
4。 雪梨洗净去皮去核,切成小块放入炖盅。取适量冰糖加入,再倒入纯净水或者矿泉水,以刚好没过食材为宜。
5。 盖上盖子,放入电炖盅内,炖20分钟即可。
6。 成品。
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