Pumpkin pie的做法步骤
1. 首先,我们做的是南瓜泥。So,把南瓜切开,去皮去瓤。(南瓜子可以留下制成盐焗)
2. 切成小块放入锅里,煮熟。
3. 把煮熟的南瓜用搅拌机打成泥。
4. 南瓜泥需要用不同袋子分装,每个袋子里放1 cup的南瓜泥(1 cup的南瓜泥制成一个Pumpkin pie)
5. 把山核桃,丁香,肉豆蔻种衣,肉桂分别打碎。把黄油放入微波炉里热化。
6. 把打碎的山核桃,1/3 cup的红糖,还有黄油混在一起搅拌,做成Pumpkin pie 的底。
7. 把这好的底料均匀涂在Pumpkin shell上。
8. 把鸡蛋用打泡机打撒至多泡沫状。
9. 把1 cup的`南瓜泥,剩下的红糖放入鸡蛋中搅匀。
10. 放入磨碎的丁香、肉豆蔻种衣、肉桂,姜粉,盐,面粉,再加上2 cup的Half and Half,搅匀。制成南瓜浆。(同时把烤箱调到400度预热)
11. 用锡纸把Pumpkin shell的边包上,防止烤箱把shell的边烤糊。
12. 把南瓜浆倒入Pumpkin shell里,放入烤箱,400度+45分钟烤焙+上层(从烤箱里拿出前记得用牙签在pie上戳一下,如果没有东西粘在牙签上就说明好了)
13. 拿出后待其冷却,接下来就是享用咯!!
14. Ps:南瓜泥如果有剩下的可以放入冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿出来就OK了。
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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cupcake做法步骤
cupcake的做法步骤1.白糖、盐、3个鸡蛋,全部放入盆内,隔温水打发2.打发好的全蛋液是很浓稠,纹路不易褪去的`3.将低筋面粉过筛加入蛋液中,由下往上轻轻搅拌均匀至无颗粒状4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度预热,然后165度烤15分钟。具体时间依自家烤箱而定6...
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凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
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草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
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