蒜蓉西蓝花的做法步骤
1、先将菜花放在盐水里浸泡几分钟,便于清除菜虫和残留的农药。
2、西兰花洗净掰小朵,在沸水中焯至6分熟。
3、炒锅中倒入油,下入一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒2—3分钟加入剩下的蒜末调入盐出锅即可。(为了减少维生素C和抗癌化合物的`损失,沸水焯个半熟,然后再急火快炒出锅)
4、西兰花含蛋白质是白花菜的三倍、番茄的四倍,西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,据说西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。
5、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,经常食用,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等发病几率,西兰花堪称菜中良药!
-
奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
-
排包的做法步骤
1.称出5g酵母,用事先准备好的温水化开。先做好酵母水,可以让酵母更充分的发挥作用。2.称450g面粉。3.称归零后,称入90g糖。4.4g盐。5.18g全脂奶粉。6.干粉搅拌均匀。7.倒入36g玉米油,一定要一点一点倒,也可以事先倒在碗里,为了少刷一个碗,直接倒粉里了。8.先将油搅拌...
-
甜品罗马盾牌的做法
1.材料大合照2.黄油糖粉打发3.分次加入蛋白打发至蓬松4.倒入过筛低粉翻拌均匀5.装入裱花袋挤成椭圆小圈6.黄油、麦芽糖、糖粉、隔温水搅拌均匀加入杏仁片拌匀7.用小勺填入圈圈内部8.上下火170度烤12分钟9.大功告成小贴士烘焙时一定要选用不粘布或硅胶垫...
-
甜点花生酥的做法
1.准备原材料,这个饼干做法简单,老人小孩都喜欢,一次可以多做一些当做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆里搅拌均匀,加入低筋面粉和碎花生,继续搅拌!我为了方便,没有自己烤花生,直接用外面买的熟花生。3.这就是和好的面团,不要太干,也不能太稀,如果觉得稀了就加一...