素青菜饺子馅做法
通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。下面我们一起来做一下素菜馅的饺子吧。
食材:
主料:
小白菜750g 虾皮200g
辅料:
油适量 盐适量
香油适量 粉丝适量
果子适量 葱姜适量
步骤:
1.面和好饧着
2.小白菜洗净用水焯一下
3.粉丝用水泡好剁碎
4.果子切碎
5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水
6.都放在盆里
7.放盐和味精
8.倒香油
9.葱姜切碎
10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味
11.凉凉倒在馅里搅拌均匀
12.面做剂擀皮
13.开始包饺子
14.锅开煮饺子3分钟出锅
小贴士
小白菜用水焯一下不用焯火大,放在锅里烫一下就捞。
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