洋芋酿皮的做法步骤
洋芋其实就是马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。以下是小编带来洋芋酿皮的做法步骤的相关内容,希望对你有帮助。
主料:
洋芋4个、伊麦佳菜籽油 50克、 蒜苗1根、伊麦佳辣椒酱200克、花生25克(3人份)
做法:
第一:土豆洗净、削皮,蒜苗切丝、花生粒剁碎。
第二:、将土豆挤压,磨成膏状。
第三:挤压水分,保留适当的汁液。
第四:平底锅锅底抹少量菜籽油,将土豆膏平摊在锅内,每隔三分钟翻面,防止粘锅和出现焦面。
第五:烙好的土豆酿皮,放凉后切成条状,加入醋、辣椒酱、碎花生。美味的洋芋酿皮就做好了。
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