自制番茄酱的做法
第一步
番茄酱是新鲜番茄的酱状浓缩制品,被常用来做食物的烹饪作料,是调味佳品,我们来看一下自制番茄酱的做法。
将番茄清洗干净后,在表面用刀划一个十字,然后放入滚水中
第二步
当番茄的`皮有点裂开了,就可以捞出去皮了,然后将番茄用刀子切成极小的丁状即可
第三步
起锅放入水,倒入切碎的番茄碎,加入适量的盐、白糖,然后打开火加热,并要及时搅拌汤汁,煮至番茄比较粘稠时,就可以收汁了
第四步
最后在上面撒上几滴香醋搅拌均匀即可,自制番茄酱就这样做好了,是非常方便的呢,非常简单,可以冷藏,随吃随取。
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