关于土豆饼的家常做法总结
相信许多人在家常菜中都会有关于土豆的菜肴,土豆饼也是一种常见的做法。土豆的做法有很多,有复杂的,也有很简单的。所以每个人都可以根据自己的口味制作不同的菜肴。土豆饼就属于较为简单的'一种,但是土豆饼制作的方法也有很多种,比如:鸡蛋土豆饼、椒盐土豆饼、葱香土豆饼、什锦土豆饼等等。制作土豆饼的方法一般包括两种:
1、将土豆切成丝,然后加入一些辅料,比如鸡蛋、葱花,或者是其他的材料,搅拌均匀,加入少许的淀粉,并调好味道,放到热锅里煎至金黄色即可。
2、将土豆煮熟,然后去皮,并压成土豆泥。然后在土豆泥里面加入想要加的辅料,比如胡萝卜粒、芹菜粒等等,再加上糯米粉,也可以添加一个鸡蛋,搅拌均匀后,将其捏成圆形,然后放到热锅里煎的时候压扁即可。
土豆饼制作的过程很简单,而且可以自由地搭配,可以根据个人的口味添加不同的辅料。制作完成后,也可以用番茄酱或者是辣椒酱进行调味。
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