关于夏季怎么吃蔬菜养生?
本文导读:凉性蔬菜能排毒,瓜类蔬菜能补水,葱蒜类蔬菜能杀菌。那夏季吃蔬菜有哪些注意事项呢?
夏季可食用的蔬菜种类很多,可吃什么菜更适宜呢?
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。
夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。
因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜。
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的`含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜。
主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
-
怎样正确教育儿童
作为父母,总是想把最好的都给孩子,希望他们能够成长为有出息的人,因此在教育上总是不遗余力。但是错误的教育方式往往会适得其反。1、不要采取过激的方式有的家长认为,“玉不琢不成器”,“孩子不打骂不容易成才”。所以每当孩子犯错的时候,不是心平气和地讲道理,而是...
-
小孩反复发烧怎么办-小孩反复发烧的原因
小孩如果反复发烧,那家长们就该注意了,要去了解小孩反复发烧的原因才能对症下药,才能正确护理好小孩,那么小孩反复发烧的原因有哪些呢?请阅读以下文章,跟着本站小编一起来了解。小孩反复发烧怎么办_小孩反复发烧的原因小孩反复发烧的原因一、不明原因的发热:不明原因...
-
乳腺纤维瘤病人手术后调养吃什么好
术后饮食是否合理对于患者的康复有影响,那么乳腺纤维瘤手术后吃什么好呢?下面小编为您介绍乳腺纤维瘤手术后的原则。乳腺纤维瘤病人手术后调养吃什么好?乳腺纤维瘤是发生于乳腺小叶内纤维组织腺上皮的混合性瘤,是乳房良性肿瘤中最常见的一种,肿瘤好发于18-35岁妇...
-
夏至清火养生食谱精选
夏至(summersolstice)在每年公历6月21日或22日。这一天北半球白昼最长,以后白昼渐短,南方各地从日出到日落大多为十四小时左右。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说...