萝卜羊肉汤的功效与制作方法
吃羊肉的好处:
羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。
萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,也不必担心吃多了会积滞、不消化。而以前介绍的当归羊肉汤则更适用于阳虚、气血不足、贫血的人。
还要提的是,这萝卜借助了羊肉的腥臊之气,加上其顺气理气的功效,对于经常胃胀、打嗝的人,也很适用,多打P通了就舒服了。
萝卜羊肉汤做法:
食材:羊肉,白萝卜(不去皮,连皮),盐,胡椒粉,醋,葱,姜,酒。
方法:
1、羊肉切块,放入锅里添加清水,以及葱姜酒和醋,水开后煮2-3分钟,再用清水洗去浮沫。氽烫的时候水里滴点醋去腥效果不错。
2、清洗干净的羊肉放入煲内,添加足量的清水,放入葱姜、料酒以及几粒山楂,煲4小时左右。
3、煲至羊肉软烂了,再放入萝卜,继续煲30分钟左右,到萝卜熟了即可。
4、最后一步也是关键的一步,除了加盐调味,再撒点胡椒粉。这时就可以出锅了。(胡椒粉具有去腥暖胃肠的'作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可)。
提示:
1、萝卜不要去皮,去了皮其润肺的功效就打折扣了。
2、氽水时加点醋去腥效果很好,煮汤时放几粒山楂容易熟还能解腻。
3、最后起锅前再撒点胡椒粉,胡椒粉具有去腥暖胃肠的作用,不用担心会上火,黑、白胡椒粉都可。
4、羊肉一定要煲的软烂了才能食用,如果还要使劲嚼,那是不利于脾胃的。
5、萝卜不要和人参、西洋参这些补气的药材同食,服中药时也不要吃萝卜。
-
制作的作文精选(8篇)
在日常的学习、工作、生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的制作的作文8篇,希望能够帮助到大家。制作的作文篇1今天,我亲手制作了一个粉红色的小兔子,虽然花了我很长的一段时间,但是...
-
网站设计制作服务合同
随着法律观念的深入人心,随时随地,各种场景都有可能使用到合同,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面是小编为大家整理的网站设计制作服务合同,欢迎阅读与收藏。网站设计制作服务合同1根据国家知识产权及网络管理的有关规定,___...
-
制作的作文[集锦8篇]
在我们平凡的日常里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的制作的作文8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。制作的作文篇1著名的科学家哥白尼有一句名言;“人的天职在勇于...
-
[经典]实用的制作的作文300字6篇
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都尝试过写作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的制作的作文300字6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。制作的作文300字篇1我的小制作——漂...