关于雪月饼的制作方法
导语:雪月饼是元祖中秋月饼中的系列月饼,与普通月饼不同的.是,雪月饼的馅是冰淇淋的。以下是小编整理关于雪月饼的制作方法,以供参考。
食材
德菲丝巧克力200g,冰淇淋,草莓酱和杏仁碎
步骤/方法
1
巧克力隔水融化,尽量用小火加热,并不停的搅动,直至巧克力全部融化;
2
用小勺子将融化的巧克力刷在模具上,特别注意模具的细小花纹处也要刷上哦;
3
将模具放入冷藏室5分钟,使巧克力凝固;
4
取出模具,检查是否有遗漏处没刷上巧克力或刷的比较薄,若有,再次刷上,然后再次冷藏
5
将冰淇淋取出,使其稍稍软化;
6
将冰淇淋填入模具中,九分满就行
7
将模具放入冷冻室,大概1小时候取出,使冰淇淋冻好;
8
取出模具,用小勺将融化的巧克力刷在冰淇淋上;
9
最后,放入冷冻室,冻会将模具取出,轻轻挤压扣出即是雪月饼了哦
注意事项
1. 填馅料时不易太满,要比周壁巧克力层略低一点,底层巧克力一定要保证跟周壁层粘 合,不然脱模时就会馅料和外壳巧克力分离了;
2、巧克力外皮不要涂得太薄,要尽量厚薄均匀,脱模时从冰箱取出回温一分钟左右就可以 轻松倒扣出模了;
3、馅料也可换成雪糕,就是雪糕月饼了
-
【热门】制作的作文300字3篇
在学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家整理的制作的作文300字3篇,欢迎阅读与收藏。制作的作文300字篇1想必大家都有自己动手制作东西的经历...
-
【热】制作的作文8篇
在平平淡淡的日常中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文可分为国小作文、中学作文、大学作文(论文)。那要怎么写好作文呢?下面是小编整理的制作的作文8篇,欢迎阅读与收藏。制作的作文篇1今天晚上,我啃着大苹果,突然想做水果拼盘。可是家里只有这么一种水果,怎么做呢?...
-
小制作的作文300字大全[4篇]
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。写起作文来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的小制作的作文300字4篇,欢迎大家分享。小制作的作文300字篇1今日,李老师布局让我们一样做小制作的工作,我欢呼雀跃:小制作而我最...
-
我的小制作的作文3篇(热)
在平日的学习、工作和生活里,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编精心整理的...