发面饼的制作教程
发面饼的做法如下:
面粉800g 水500g
辅料
酵母5g
发面饼的做法步骤
1 需要的材料
2 酵母放入35度左右温度的水中融化
3 将酵母水一点点的倒进面粉中,边倒水边搅拌面粉,将面粉活成较为光滑的面团,然后放进盆子里,盖上保鲜袋放温暖的地方发酵
4 大约一个半小时,面团发成两倍大
5 将面团取出,分割成小块揉匀静置备用
6 将面团擀成长条,然后从一段卷起,另一端的头收进面团底部,然后放置醒发几分钟
7 将面团擀成圆片,放进预热好的电饼铛里,烙至两面金黄,内部面熟为止
8 烙好的'饼
小贴士
1、我家的面粉我用了这么多水,面粉吸水性不一样,也不一定要和我的量完全一样,,面和好后软硬适中就可以了。
2、韩城的这种发面饼,是不放泡打粉和苏打的,就是只放发酵粉的面团。这可能与韩城人喜欢吃更筋道更有嚼劲的饼子有关,如果你喜欢吃酥脆的,请自己添进泡打粉或小苏打既可以了。
3、这种发面饼做好后放保鲜袋里封口,可以在冰箱保存四五天,吃的时候只要放进烤箱热一下就可以了。
-
制作的作文300字3篇(通用)
在学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编为大家收集的制作的作文300字3篇,希望对大家有所帮助。制作的作文300字篇1今天放学的时...
-
制作的作文300字集合3篇
在生活、工作和学习中,大家对作文都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你有了解过作文吗?下面是小编帮大家整理的制作的作文300字3篇,希望对大家有所帮助。制作的作文300字篇1在我一切喜欢吃的和做的中,我还是最喜欢甜品啦!网上说有...
-
(推荐)我的小制作的作文6篇
在学习、工作乃至生活中,大家都经常接触到作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编为大家收集的我的小制作的作文6篇,希望能够帮助到大家。我的小制作的作文篇1今天老师叫我们回家制做一个小制...
-
我的小制作的作文通用3篇
在日常学习、工作或生活中,大家都接触过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编为大家收集的我的小制作的作文3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。我的小制作的作文篇1种植黄豆的第一步,就是给黄豆一个舒适的...