越南祭灶节的习俗
越南民众过小年的方式与中国有所不同,但有关灶神的传说相似:在这一天,灶神要回天庭向玉皇大帝“述职”,报告人间善恶是非,玉帝据此决定下一年对这个家庭是赐福还是降祸。民间因此在祭灶节拜灶神,祈求他上天言好事,下地保平安。
在越南,祭灶节又称“灶神节”、“送灶王节”等。越南民众敬奉的灶神有两男一女,许多家庭将三位灶神的神像贴在灶台前。祭灶节这天,各家准备饭菜、礼物或烧纸,尤其是画有红鲤鱼的,恭送灶神上天。在越南民众的.观念中,谁家得到灶神的扶持,就会幸福平安。
这一天的另一个主要仪式是放生鲤鱼,因为在越南,传说鲤鱼是灶君上天的坐骑,人们将鲤鱼放生后,鲤鱼会化为龙送灶君上天。
越南实行革新开放约30年、尤其是近20年来,经济总体上保持高速发展态势。如今越南民众的生活显着改善,一些传统节日的庆祝活动也越来越热烈。鲤鱼在越南的祭灶节是一个重要角色,带有喜庆色彩的红鲤鱼更是畅销。据越南通讯社11日报道,首都河内附近的红鲤鱼养殖户因祭灶节放生,收入不少。
富寿省锦溪县绥禄乡水沉村是越南北部最大的鲤鱼养殖基地。11日清晨4点开始,水沉村近500个养鱼户开始捕捞红鲤鱼,外运销售。
绥禄乡红鲤鱼的养殖面积达30公顷,其中水沉村就占20公顷。据介绍,红鲤鱼越小越好卖。靠着红鲤鱼,该村每家的平均收入在500万到1000万越南盾(约合1500元到3000元人民币)之间。
红鲤鱼养殖给村民增加了收入,帮助许多村民脱贫致富。水沉村村长裴庭蓄说:“红鲤鱼帮助我们摆脱了贫困。”
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